В этом рецепте хочу предложить вам интересный вариант формовки шашлычков из мяса, а также очень вкусный маринад из зелени. Блюдо получается невероятно вкусным и прекрасно выглядит. Нежная свинина, яркий бекон и ароматный яркий маринад - то что нужно для пикника!
- 3 мая 2017, 14:09
- 6881
Шашлычки из свинины с беконом
Ингредиенты для «Шашлычки из свинины с беконом»:
Для маринада
- Лук зеленый — 1/2 пуч.
- Зелень (петрушка, кинза) — 1 пуч.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Вода — 1 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Соевый соус (ТМ "Kikkoman") — 2 ст. л.
Для шашлычка
Рецепт «Шашлычки из свинины с беконом»:
-
Для этого рецепта прекрасно подойдет нежная часть свинины, такая как вырезка. Нарезаем ее длинными прямоугольниками довольно тонко.
-
Подготовим маринад. Зелень промоем, обсушим крупно порубаем.
-
В блендере смешаем зелень, соевый соус, чеснок, оливковое масло и немного воды.
-
Замаринуем мясо как минимум на 15 минут.
-
Приступим в формовке. На кусочек замаринованного мяса кладем ломтик бекона, сворачиваем его и насаживаем на шпажку или шампур. Шпажку предварительно смочить в воде, чтобы в процессе обжаривания на гриле она не загорелась.
-
Таким образом нанизываем оставшееся мясо.
-
Такой шашлычок можно готовить как на гриле, так и на углях. В мангале развести огонь или угли.
-
Для гриля подойдет формовка на шпажках, для углей на шампурах. Обжаривать шашлычки с двух сторон до полной готовности мяса. Время зависит от силы жара. В моем случае это заняло примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Подавать со свежей сметаной и рубленной зеленью.
Комментарии и отзывы
3 мая 2017 года molichka84 #
4 мая 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)
3 мая 2017 года Susu 696 #
4 мая 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)
3 мая 2017 года Ольга Сокольская #
4 мая 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)
3 мая 2017 года Светланка g980 #
4 мая 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)
3 мая 2017 года Все будет отлично #
4 мая 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)
3 мая 2017 года ЛК201014 #
4 мая 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)
3 мая 2017 года Ирушенька #
4 мая 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)
3 мая 2017 года Ксения40 #
4 мая 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)
3 мая 2017 года Ксюня_51 #
4 мая 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)
3 мая 2017 года vitaatelier #
4 мая 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)
3 мая 2017 года artemida prim #
4 мая 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)
3 мая 2017 года Жен Жен # (модератор)
4 мая 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: