Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки

essenamanovaПоваренок 4 уровня

9 мая 2017, 18:03
6595

Ржаные бездрожжевые лепешки

Представляю вашему вниманию очень вкусные ржаные лепешки с медом. Лепешки отлично подойдут к чаю и заменят обычный хлеб.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Ржаные бездрожжевые лепешки»:

Мука ржаная (сеяная) — 200 г
Масло сливочное — 50 г
Мед — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 20 мл
Сода — 1/3 ч. л.
Семечки (на посыпку) — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1485.7 ккал	белки 22.3 г	жиры 50.1 г	углеводы 235.7 г
Порции
ккал 165.1 ккал	белки 2.5 г	жиры 5.6 г	углеводы 26.2 г
100 г блюда
ккал 337.7 ккал	белки 5.1 г	жиры 11.4 г	углеводы 53.6 г

Рецепт «Ржаные бездрожжевые лепешки»:

Размягченное сливочное масло соединим с медом, яйцом и молоком, все хорошо перемешаем. Муку соединим с содой и просеем в жидкую смесь. Далее замесим тесто, оно должно получиться, как пластилин. Накроем пленкой и уберем в холодильник на 30 минут.
Когда тесто отстоялось, сформируем круг и раскатаем его в пласт толщиной 0,5 сантиметра. Формой 10-12 см вырежем круги и выложим на пергамент. Сверху можно посыпать тмином и очищенными семечками. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску

Теги: выпечка чаепитие закуска обед ужин

Вкусы: ржаной медовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/140895/]Ржаные бездрожжевые лепешки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/140895/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017may/09/03/2009713_18852-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Представляю вашему вниманию очень вкусные ржаные лепешки с медом. Лепешки отлично подойдут к чаю и заменят обычный хлеб.

Ингредиенты: Мука ржаная, Масло сливочное, Мед, Яйцо куриное, Молоко, Сода, Семечки.
Тэги: выпечка, чаепитие, закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ржаные бездрожжевые лепешки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017may/09/03/2009713_18852-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ржаные бездрожжевые лепешки" title="Рецепт: Ржаные бездрожжевые лепешки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Представляю вашему вниманию очень вкусные ржаные лепешки с медом. Лепешки отлично подойдут к чаю и заменят обычный хлеб.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ржаные бездрожжевые лепешки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3807">Мука ржаная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5354">Семечки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/140895/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ржаные бездрожжевые лепешки

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Ржаные бездрожжевые лепешки»:

Мука ржаная Масло сливочное Мед Яйцо куриное Молоко Сода Семечки

Тэги: выпечка, чаепитие, закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Ржаные бездрожжевые лепешки» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

25 октября 2023 года СкарлеттО #

+13

[+5]

Вкусные и полезные лепешки!

Готовила соленый вариант без меда, нам очень понравилось!

Спасибо большое за рецепт!

8 июля 2022 года Людмила Козеева #

[+5]

Люблю выпечку с ржаной мукой.Восхитительные лепешки.Держала в духовке 20 минут,но и 15 вполне достаточно будет,как и советует автор. Лепешки формировала руками,без раскатки теста.Спасибо большое!

5 ноября 2017 года ifigeniia #

Испекла( всё СТРОГО по рецепту... получилось 9 ужасно невкусных черствых лепешек. Больше всего жаль потраченного меда

10 февраля 2019 года Ася09 #

Наверное немного нужно добавить пшеничную муку. В СССР продавали 100-граммовые ржаные лепешки. Их все любили, особенно с молоком. В интернете был советский рецепт их ГОСТа. Рецепт похожий на этот, но с добавлением 50 гр. пшеничной муки, вместо мёда - сахар, и без яйца.

15 сентября 2017 года Арт-Зефирка #

Рецепт простой и красивый. И как раз искала что же из ржаной можно сделать и без дрожжей. Спасибо!

7 сентября 2017 года СолнЦе16 #

вопрос по рецепту

А молока действительно 20мл? Или это опечатка и надо 200мл? Подскажите пожалуйста))

7 сентября 2017 года nadushka11 #

Замечательные получились лепешки. Спасибо большое за рецепт. Пробовала разные рецепты со ржаной мукой и в основном выпечка получалась клеклой и тяжёлой. А эти лепешки удивили. Очень пышные, воздушные. Быстро, просто.

7 сентября 2017 года Ася09 #

Очень любила советские ржаные лепешки. Чуть сладковатые. В интернете много рецептов, есть и с добавлением сметаны. 20 мл. молока - это полторы столовой ложки?

1 сентября 2017 года Аллочка-уралочка #

Cимпатичные лепешки!

31 августа 2017 года linda bobik #

Из ржаной муки, да без дрожжей это хорошо. Вкус такой же как и хлеб?

31 августа 2017 года mad yu #

вопрос по рецепту

А вместо соды разрыхлитель можно добавить? А то мы содовый привкус не переносим

31 августа 2017 года linda bobik #

mad yu , соду надо гасить кислым (уксусом, лимонным соком или кефиром если в ингредиентах нет ничего кислого, того же кефира, например ), тогда и привкуса соды не будет.

1 сентября 2017 года kapitonchick #

↑Ответ для mad yu

Мед отлично гасит соду, а в рецепте меда 100 г, а соды всего 1/3 ч.л., так что сода не будет чувствоваться 100%

10 мая 2017 года zmei0884 #

Хороший простой рецепт

сколько лепешек получается из такого количества теста?

11 мая 2017 года essenamanova # (автор рецепта)

31 августа 2017 года linda bobik #

↑Ответ для zmei0884

zmei0884 , всё сказано. Будьте внимательны. 9 порций.

10 мая 2017 года Елена Превкусная #

Замечательные лепешки должны получиться! Готовлю

по похожему рецепту!

10 мая 2017 года essenamanova # (автор рецепта)

10 мая 2017 года artemida prim #

Хороший рецепт и отличное видео, приятно смотреть, все кажется легко и просто

10 мая 2017 года essenamanova # (автор рецепта)

Спасибо! Рецепт и вправду простой.

31 августа 2017 года элунчик #

↑Ответ для artemida prim

а где вы видео увидели?

2 сентября 2017 года artemida prim #

Раз написала - значит было видео.

3 сентября 2017 года элунчик #

а где вы видео увидели?

так где можно посмотреть видео

15 сентября 2017 года Арт-Зефирка #

Мне тоже видео не видно ((

10 мая 2017 года Ирушенька #

Асель, прелестные лепешки!

10 мая 2017 года essenamanova # (автор рецепта)

Спасибо!

9 мая 2017 года Natkati #

Попробуем!

10 мая 2017 года essenamanova # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и эркером V316 "Тилли"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ржаные бездрожжевые лепешки

Ингредиенты для «Ржаные бездрожжевые лепешки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ржаные бездрожжевые лепешки»:

Похожие рецепты

Марокканские витые лепёшки

Лепешки с сыром и базиликом

Лепешки слоеные

Лепешки "Катлама" с сыром

Лепешки с омлетом № 2

Лепешки с уткой

Лепёшка на сковороде с луком

Дагестанская лепешка с сезонной начинкой

Хачапури

Фотографии «Ржаные бездрожжевые лепешки» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и эркером V316 "Тилли"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"

Каркасный дом с 3 спальнями V293 "Чула-Виста"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!