Хочу предложить, дорогие поварята, очень полезный, витаминный и диетический рецепт, для всех. Высмотрела его на сайте диетолога Анны Белоусовой, так как придерживаюсь ее системы питания. От себя добавила лишь чуть-чуть. Это мой первый публикуемый рецепт на сайте, так что не судите строго.
solirina09Поваренок 2 уровня
- 10 мая 2017, 12:22
- 1617
Десерт из манго, апельсина и мяты
Ингредиенты для «Десерт из манго, апельсина и мяты»:
- Желатин (или 1 ст.л без горки) — 5 г
- Манго — 1 шт
- Апельсин (или 1 апельсин + 250 мл апельсинового сока из пакета) — 3 шт
- Мята (самые верхние нежные листочки) — 5 веточ.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
461.7 ккал |
белки
16.7 г |
жиры
2.2 г |
углеводы
85.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 49.1 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 9.1 г |
Рецепт «Десерт из манго, апельсина и мяты»:
-
Из двух апельсинов выжать сок. Можно использовать и готовый сок из пакетов но учитывайте, что туда всегда добавляют сахар, а это значит, что ваша порция будет более калорийной!
-
Желатин залить 1/2 стакана апельсинового сока и оставить на 30-60 минут в теплом месте для набухания. (Если у вас желатин не гранулированный, следуйте инструкции на упаковке)
-
Манго разрезать, удалить косточку, очистить, нарезать небольшими кусочками и размять до состояния пюре. Я воспользовалась измельчителем в кухонном комбайне.
-
Листики мяты вымыть, обсушить бумажным полотенцем и мелко нарезать (я их просто добавила в и измельчитель). На фото видно, что в манговом пюре должны оставаться маленькие кусочки фрукта.
-
Оставшийся апельсин очищаем от кожуры, нарезаем тонкими ломтиками.
-
Апельсиновый сок, смешанный с желатином, нагреваем, не доводя до кипения. Затем даем остыть, аккуратно перемешиваем с манговым пюре, добавляем ломтики свежего апельсина. Можно добавить еще немного цедры лимона или свежезамороженных ягод. Готовое желе разлить по разным формам: от креманок до пиал или стаканов. Лучше, если ваша посуда будет прозрачной, тогда десерт выглядит эффектнее. У меня были пластиковые коробочки. Для застывания желе поставьте его в холодильник на 30-60 минут. Украсьте листочками свежей мяты и угощайте своих близких.
У этого блюда есть одно «но»: плоды манго к нам в страну привозят технической спелости. То есть, они уже съедобны, но еще не совсем спелые. Чтобы они поспели их нужно положить на верхнюю часть холодильника. Не в холодильник, а именно снаружи, сверху. За 2-5 дней манго дойдут до своего истинно тропического состояния. Теперь можно готовить!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 июля 2020 года marinavh #
Манго даже больше клубники понравилось
20 июля 2020 года solirina09 # (автор рецепта)
6 февраля 2018 года lila piskaridze #
11 мая 2017 года harizma 84 #
11 мая 2017 года solirina09 # (автор рецепта)
10 мая 2017 года volleta #
10 мая 2017 года solirina09 # (автор рецепта)
10 мая 2017 года Ирушенька #
10 мая 2017 года solirina09 # (автор рецепта)
10 мая 2017 года gorschkovaov #
10 мая 2017 года solirina09 # (автор рецепта)
10 мая 2017 года Kuss #
10 мая 2017 года solirina09 # (автор рецепта)
10 мая 2017 года marimende2002 #
10 мая 2017 года solirina09 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: