Готовить мясо на мангале или в барбекю легко и просто, необходимо только его предварительно замариновать. Сегодня существует огромное множество рецептов, по которым можно замариновать свиные ребра, используя различные продукты. Хочу поделиться рецептом приготовления свиных рёбер, не требующего длительного маринования.
subsidii66Поваренок 7 уровня
- 10 мая 2017, 21:30
- 11106
Ребра свиные барбекю
Ингредиенты для «Ребра свиные барбекю»:
- Ребра свиные — 0.750 кг
- Соевый соус (Терияки ТМ Киккоман (2ст.л. - в маринад, 1 ст.л. - для смазывания рёбер)) — 3 ст. л.
- Имбирь (Корешок длиной 2 см) — 1 ломт.
- Перец чили — 1 шт
- Масло кунжутное — 1 ст. л.
- Соус томатный — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Кунжут — по вкусу
- Порошок чесночный — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2684.8 ккал |
белки
118.5 г |
жиры
240.1 г |
углеводы
20.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 295 ккал |
белки 13 г |
жиры 26.4 г |
углеводы 2.2 г |
Рецепт «Ребра свиные барбекю»:
-
Приготовить необходимые ингредиенты. Свиные рёбра нарезать на кусочки. Имбирь очистить и натереть на тёрке. У острого перца удалить семена и мелко нарезать.
-
В миску добавить ребрышки, соевый соус, томатный соус, натёртый имбирь, измельчённый перец чили, чесночный порошок, кунжутное масло, сладкую паприку. Хорошо перемешать. Убрать на 1-2 часа в прохладное место. Солить лучше в конце маринования, за 20-30 минут до запекания.
-
Ребра выложить на решётку барбекю, накрыть крышкой и запекать до готовности, перевернув во время приготовления один раз. Когда ребра практически готовы, кулинарной кистью смазать их соевым соусом Терияки с двух сторон и запекать еще 5 минут. Снять с огня, накрыть фольгой и дать "отдохнуть" ребрышкам 5 минут.
-
Сервируем и подаём к столу, посыпав кунжутом. Приятного аппетита!
.
.
.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 мая 2017 года Светланка g980 #
11 мая 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
11 мая 2017 года Yulya-zefirka #
11 мая 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
11 мая 2017 года Yulya-zefirka #
10 мая 2017 года victoria ms #
11 мая 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
10 мая 2017 года IrikF #
11 мая 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
10 мая 2017 года Просто Дуня #
10 мая 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
10 мая 2017 года Просто Дуня #
10 мая 2017 года vitaatelier #
10 мая 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
10 мая 2017 года vitaatelier #
11 мая 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
10 мая 2017 года Dama-Lorik #
10 мая 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
10 мая 2017 года Ирушенька #
10 мая 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
10 мая 2017 года тататима #
10 мая 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: