Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 12 мая 2017, 18:49
  • 11886

Рис с хрустящими отбивными

Рецепт: Рис с хрустящими отбивными

Когда нужно приготовить быстро и вкусно, куриное филе- один из лучших вариантов! Но куриное филе бывает капризно и порой получается сухим. Надежный способ избежать этого - запанировать курицу двойной панировкой. А чтобы было вкусно и не скучно, используем для панировки сухое картофельное пюре – частенько его берут с собой на дачу - на всякий случай. Добавим свежую зелень и будет нам счастье!)))

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Рис с хрустящими отбивными»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6893.6 ккал 		белки
384.2 г 		жиры
96.6 г 		углеводы
1104.3 г
100 г блюда
ккал
227.5 ккал		 белки
12.7 г		 жиры
3.2 г		 углеводы
36.4 г

Рецепт «Рис с хрустящими отбивными»:

  • Блюдо супер-быстрое, поэтому на гарнир будем варить рис «Басмати». Он варится всего 12 минут- но этого вполне достаточно!

  • Пока вода под рис закипает, филе вымыть и хорошо обсушить. У меня большое филе, поэтому я отбиваю его целиком- надрезав края, чтобы держало форму и накрыв пленкой, чтобы не пачкать все кругом. Отбить несильно, но равномерно.

  • Для панировки нарубить промытую и просушенную зелень петрушки - только листочки. Смешать с сухим картофельным пюре, поперчить и добавить сухой чеснок в порошке и черный перец. Свежий чеснок в жарке я не люблю.
    Дополнительно взбить яйцо с солью и перцем.

  • Обмакнуть отбивную в яйцо и хорошо запанировать в картофельной смеси, прижимая ее поплотнее.

  • Обжарить на разогретом масле до румянца,

  • Перевернув один раз.

  • Дать рису стечь и тотчас же сервировать. По вкусу можно добавить зеленый горошек и кабачковую икру.

Отбивные очень хороши с пылу-с жару! Поэтому фотографировать особо некогда! )))





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "уДачная пора" На обед : Легкий / На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе обед ужин быстро

Вкусы: куриный жареный картофельный чесночный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рис с хрустящими отбивными
Рецепт: Рис с хрустящими отбивными

Когда нужно приготовить быстро и вкусно, куриное филе- один из лучших вариантов! Но куриное филе бывает капризно и порой получается сухим. Надежный способ избежать этого - запанировать курицу двойной панировкой. А чтобы было вкусно и не скучно, используем для панировки сухое картофельное пюре – частенько его берут с собой на дачу - на всякий случай. Добавим свежую зелень и будет нам счастье!)))

Ингредиенты для «Рис с хрустящими отбивными»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рис с хрустящими отбивными» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Оксаночка, слюни текут , а я иду в ресторан , завтра, завтра буду готовить если в ресторане не объемся, ну даешшшшшшь, забираю
Спасибо, Танечка! Весело погулять тебе в ресторане!
Оксаночка, спасибо, дорогая, за такую хрустящую идею.
Да лишь бы на здоровье, Светочка!
Прекрасный рецепт
Спасибо, Вероничка!
Ну ничего себе! Многие, в том числе и я, никогда бы и не додумались использовать сухое картофельное пюре для панировки! А тут такое супераппетитное блюдо раздают! Ксюшичка, какая же ты молодчинка, спасибо, солнце! Ты просто кладезь идей!
Людмилочка, как же приятнооооо! Хвали меня, хвали!
Спасибо, моя дорогая, за такие добрые слова!
А панировка вкусная и простая, удобно и липнет к мясу хорошо.
Оксаночка, снимаю шляпу - интересно приготовить банальную куриную отбивную!!! . "Я, откровенно говоря, просто даже не понимаю, откуда такая вот голова и чего в нее ни напихано..." Забираю конечно же смотрю, часто у тебя чесночный порошок встречается, чую стоит насушить в сезон
Всегда интересно обычное немного обыграть. А голова-то -даааа- рукам покоя не дает никак! А чесночный порошок... я чеснок очень люблю, но в готовке он порой меняет вкус, вот в духовке, к примеру. И тогда сухой стабильнее. А -если еще и свой сделать- крастота же!
Да, у меня еще проблемка - у мужа чеснок желудок не принимает, вот бы мне так, чтоб только запах чесночный в блюде был, думаю такой порошок в самый раз, там же чеснок мало того, что высушеный, еще и смолотый.
Кстати - да, сушеный не резкий и больше пахнет. А мужу печеный чеснок не идет? Там тоже остроты не остается.
Не, Ксюш, выдыхается потом любой и печеный, и тушеный... а я люблю приправлять чесночком, потому порошок и приметила. Думала на солнышке летом высушу, но , с таким летом, пожалуй, придется духовку гонять
Погоди, все еще будет! У нас вон второй день + 25, солнышко шпарит во всю! У меня после 17 на кухню не зайти- жара! На улице лето-а батареи еще не отключили.
Ждемс лета!
Ух ты! Какая панировочка! В жизни бы не додумалась так применить сухое пюре...Оксана, ты - генератор идей!
С идеями- то даааа! Спасибо, Оленька!
Вот же! Никогда не пробовала! Будем исправляться! Шикарные отбивнушки!
Аха, Натуся, вкусно выходит!
Интересно! Давно не видела сухого пюре- с тех пор, как его давали родителям в "нагрузку" к вкусняшкам в заводском пайке
А у нас в бакалее в пакетах постоянно глаза мозолит. Заваривать его дома смешно, а вот использовать в блюдах интересно бывает! Спасибо, Людочка!
Очень интересная панировка! А я это сухое пюре недолюбливаю с некоторых пор , когда жили на БАМе, там вот зимой в продаже картошка была только в виде такого пюре, на развес, - серая масса, - с тех пор такое воспоминание
Конечно, Ксеничка, если его есть постоянно вместо картошки, да еще то-серое и клейкое- ннннуууу! А нынешние хлопья легкие и пушистые, если их не заваривать 6 бывает интересно. Я порой применяю не только в панировку.
Буду теперь знать
Очень интересная идея с панировкой с сухим картофелем. Беру на вооружение!
Вооружайся, Ирочка!
Оксаночка, очень красивые, румяные отбивные!
Спасибо, Ириша!
вкусненько смотрится
Аха, Танечка!
Очень аппетитные отбивные, прекрасная панировка!
Спасибо, Танечка!
Сочно, аппетитно!
Спасибо, Ангелиночка!
Вроде бы обычное блюдо, каждая хозяйка наверняка готовит подобное для своих близких,но...опять же, панировочка волшебная . Украду идейку . Спасибо, Ксюш .
Как всегда, Леночка - какие-то нюансы преображают привычные вещи. Спасибо, дорогая!
Оксаночка, очень должно быть вкусно и быстро, главное, чтобы едоки не разбежались - такое лучше есть с пылу с жару ! Обязательно попробую, только надо найти эти картофельные хлопья, наверняка где-то есть, просто внимание не обращала !
Спасибо, Галочка! Едоки не разбегутся- такие ароматы- они ждут-не дождутся, когда готово будет!
А хлопья-или картофельное пюре сухое- в пакетах- вроде как везде есть.
Ух ты как интересно. Оксаночка спасибо за идею с карт. пюре
На здоровье, Леночка! Нам нравится!
Оксаночка, для меня это новая панировка, надо пробовать. Выглядят отбивнушки аппетитно!
Попробуй, дорогая! Вкусно и зелени можно побольше!
Так вот где счастье раздают... За кем я ? Хочу кусочек...
Тащи без очереди!Главное- на здоровье!
Я так и подумала, пока воспитание свое покажешь - растащЮТь все...
Ой- это дааа!
↑Ответ для yugai ludmila65
Интересная панировка. Никогда не использовала сухое картофельное пюре.
А я люблю в нем панировать, порой и котлеты панирую в нем. Важно не давать подгорать- и будет очень вкусно. Спасибо, Оленька!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V159 "Индианола"

Каркасный дом с 3 спальнями V159 "Индианола"
Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"

Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"
Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"

Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки