Порадуйте своих любимых без особых хлопот! Булочки получаются мягкими и нежными. И, поскольку я обожаю рецепты быстрых блюд, готовятся они тоже в два счета!
- 14 мая 2017, 7:26
- 7923
Бездрожжевые мини-булочки
Ингредиенты для «Бездрожжевые мини-булочки»:
Тесто
- Молоко (кислое) — 90 мл
- Сахар — 2 ст. л.
- Белок яичный — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль
Дополнительно
- Корица
- Сметана (для смазывания)
- Паста шоколадная (для начинки)
- Желток яичный (для смазывания) — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1386.1 ккал |
белки
34 г |
жиры
41.9 г |
углеводы
244.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 277.2 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 49 г |
Рецепт «Бездрожжевые мини-булочки»:
-
Просеять муку с разрыхлителем, добавить соль.
-
Отдельно смешать кислое молоко с сахаром и белком, перемешать.
-
Влить жидкую смесь в сухую, добавить растительное масло и замесить тесто. Тесто должно получиться эластичным и почти не липнуть к рукам. На 30 минут отправляем в холодильник.
-
Включить духовку на 200*. Тесто делим на 4 части. Из каждой раскатываем тесто в тонкий пласт.
-
Первые 2 части смазать сметаной и посыпать корицей. Свернуть рулетом и разрезать на равные части.
-
А другие 2 части промазать шоколадной пастой. Свернуть рулетом и разрезать на равные части.
-
Выложить на противень застеленной бумагой (у меня коврик). Смазать булочки (желток+1 ч. л сметаны). Выпекать до румянца 20 минут. По истечению времени булочки остудить.
Комментарии и отзывы
14 мая 2017 года gorschkovaov #
14 мая 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: