Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы
  • 14 мая 2017, 13:10
  • 3449

Нежная рыба в сочных овощах

Рецепт: Нежная рыба в сочных овощах

Нежная, сочная, невероятно ароматная рыба. Очень летнее, свежее блюдо. Как приятно после трудового дня, побаловать себя бокалом вина с нежной, таяющей во рту рыбкой, дополненной овощами и рассыпчатым рисом. Приятного аппетита! За идею этого блюда, благодарю Нику Белоцерковскую.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Нежная рыба в сочных овощах»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5692.4 ккал 		белки
229.5 г 		жиры
67.4 г 		углеводы
1042.3 г
Порции
ккал
1897.5 ккал		 белки
76.5 г		 жиры
22.5 г		 углеводы
347.4 г
100 г блюда
ккал
215.6 ккал		 белки
8.7 г		 жиры
2.6 г		 углеводы
39.5 г

Рецепт «Нежная рыба в сочных овощах»:

  • Продукты которые нам понадобятся.

  • Отварить рис по инструкции, я использую пропаренный рис "Янтарь". Он идеально подходит для этого блюда: рассыпчатый, нежный на вкус, прекрасно пропитывается соком от овощей и рыбы.
    Нарезать овощи. Лук, чеснок, красный острый перец очень мелко. Болгарский перец и помидоры небольшими кубиками.

  • На сковороде разогреть растительное масло, у меня оливковое, и обжарить лук, перец и чеснок буквально минутку.

  • Затем, добавить болгарский перец, помешивая обжарить минуты 3. К обжаренным овощам добавить помидоры.

  • Посолить, поперчить, выжать немного лимона, добавить куркуму, все перемешать и протушить минут 5, если Вы хотите больше соуса, добавьте горячей воды.

  • Снять с плиты, добавить зелень и перемешать. Соус готов.

  • Форму для запекания немного смазать растительным маслом, уложить филе. Для более быстрого приготовления, я разрезала филе вдоль, чтобы кусочки получились тоньше.

  • Рыбу равномерно залить соусом. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку минут на 15, больше не надо. Рыба прекрасно приготовится, при этом останется нежной и сочной.

  • Рыба в соусе готова.

  • На середину тарелки выкладываем рассыпчатый белоснежный рис, а сверху кусочек рыбки с овощами, можно полить соусом. Открываем вино, зовём родных и садимся ужинать. Приятного аппетита!










Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "уДачная пора" На обед На ужин Специальное питание : Для диеты

Теги: второе горячее обед ужин

Вкусы: рыбный свежий овощной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Нежная рыба в сочных овощах
Рецепт: Нежная рыба в сочных овощах

Нежная, сочная, невероятно ароматная рыба. Очень летнее, свежее блюдо. Как приятно после трудового дня, побаловать себя бокалом вина с нежной, таяющей во рту рыбкой, дополненной овощами и рассыпчатым рисом. Приятного аппетита! За идею этого блюда, благодарю Нику Белоцерковскую.

Ингредиенты для «Нежная рыба в сочных овощах»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Нежная рыба в сочных овощах» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Замечательно !Спасибо за пополнение коллекции!)) единственное, что я бы не стал использовать пропаренный рис, он практически ничего не впитывает, его единственный +, что за ним можно не следить, не переварится)) , а так....лучше из обычных - басмати, или даже бурый -это совсем интересно будет)) Обязательно опробую на треске!!! и о вине Вы хорошо упомянули, как раз есть Ризлинг!!)))) - будет очень празднично!!! Благодарю! - бокал за автора!!!
Георгий, спасибо Вам большое за добрые слова в адрес рецепта. Мне очень-очень приятно Рис использовался в рамках конкурса от "Мистраль". Там ограниченный набор круп. Ещё раз
)))) Понято! вопрос снят)))) Слепили из того, что было . Тогда Вам лишний + за находчивость и умение вырулить любую ситуацию, что в наши дни бывает нужно)) А с Вами я еще закончил)))) теперь еще покопаю Ваши рецепты, там должно быть еще что-нибудь интересное для меня, как для охотника на рецепты, так-что пока не прощаемся
Удачи, Вам, Георгий!
Георгий, я к сожалению, не так давно на сайте, и пока у меня не много рецептов. Но у нас на сайте очень много прекрасных, заслуженных и очень талантливых поварят. Познакомьтесь с их рецептами, и они Вас приятно удивят!
Я этим и занимаюсь! Причем не только на русских, но и на испанских сайтах -- у меня охота)))) Я тут тоже недавно в участниках, а копаюсь уже давно и еарыл много хорошего!!))) Знать и Ваш черед настал....))
Часто готовлю такую рыбку. Сочная, нежная, тает во рту. Рис идеально подходит в качестве гарнира.
Спасибо, Елена за доверие к рецепту и яркий фотоотчет.
Ангелиночка, превосходное блюдо! Вкуснятина! Забираю
Жанночка, спасибо огромное! Забирай, моя хорошая! Буду рада, если блюдо понравится!
Отличный рецепт
Спасибо большое, Вероника!
Ангелинушка, чудесное блюдо!
Викуша, милая моя!!! Как я тебе рада! Спасибо за одобрение. Рыбка лёгкая и вкусная, для нас, девочек, блюдущих фигуры!
Ангелиночка, прекрасное блюдо! Очень вкусно!
Оленька, спасибо тебе огромное! Очень рада, что ты оценила!
Вера, спасибо!!!
Отличный вариант!
Натусик, спасибо огромное!
Ангелинка, ярко и аппетитно!
Мариночка, как же я рада снова видеть тебя! Спасибо, моя хорошая!
Ангелиночка, очень аппетитная рыба!
Огромное спасибо, Иришенька!
Интересно весьма!!!!
Большое спасибо, Павел!
Ангелиночка, отличное блюдо! Быстро, вкусно, полезно!
Светуля, дорогая! Спасибо огромное!
Замечательное блюдо! Вкусно,ярко и очень аппетитно!
Лариса, спасибо Вам!
Очень вкусно, сытно и полезно!
Спасибо большое, Людмила!
Ангелиночка, очень аппетитное блюдо! Яркое и вкусное!
Светочка, милая, спасибо тебе! Как приятно это слышать!
Аппетитная рыбка. Да,у нас тоже я не видела такое филе.
Спасибо большое!
Сочная и аппетитная рыбка! Не видела у нас такие брикетики филе- удобно.
Спасибо огромное, Оксаночка! Да, очень удобно, особенно на дачу. Из магазина заморозка, приезжаешь на дачу - отморозка. Обрати внимание в рыбных отделах, у нас есть минтай и треска.
Гляну из любопытства! Стараюсь брать свежую или в заморозке- но цельную.Но это удобно несомненно!
Правильно конечно! Я тоже стараюсь такую покупать. Но иногда, при некоторых обстоятельствах и такая выручает!
Именно! Обстоятельства диктуют!
↑Ответ для ogiway
Оксана, можно небольшой комментарий?
Если есть возможность купить филе, лучше отдать предпочтение ему, а не таким брикетам. Они состоят как бы из отдельных кусочков и если до того как поступили в продажу хоть немного подтаяли а потом опять были заморожены, при приготовлении могут развалиться. Не всегда понятно из какой они рыбы. Да и чаще получаются суховаты, опять же по причине повторной заморозки.
Можно сказать, что это некондиционные обрезки от рыбы.. Чаще всего..
Это то, что было на моём опыте покупки таких брикетиков.
Да, Леночка, я обычно беру обычную рыбу тушками и сама потом чищу. Не люблю готовое филе именно из-за описанных тобой причин. Но всегда с любопытством изучаю новинки в отделах. А такую не видела еще. В определенных условиях это очень удобно! И Так же, как и чистка рыбы на рынках или в супер-маркетах- как у вас на Западе. А у нас не чистят. Все сами!
У нас не чистят, но потрошат за доп плату. Но это только в крупных супермаркетах. А вообще свежая рыба большая редкость. Чаще замороженная и перемороженная.
Заморозка вообще не покупаю. Не могу её есть. Как бы хорошо и вкусно она не была приготовлена. Точно так же и с консервами. По мне лучше совсем без рыбы чем суррогат.
Переморожено почти все! Я люблю рыбу океаническую, покупаю, что есть. муж без рыбы вообще не может, он на реке Урал вырос, а речную еще можно купить свежую.
Понимаю.
У нас продаётся охлажденная, речная и морская, но очень дорогая. Поэтому не так часто можно себе позволить, как хотелось бы.
Местная озерная и речная не охлажденная- в понятии на льду там - просто свежая - по цене терпима пока. Но тоже не часто берем.
У каждого свой предел "ценовой терпимости"
Это верно. Ну- я так, по среднему и в сравнении с мясом.
У нас рыба намного дороже мяса.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"

Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"
Каркасный дом V518 "Питерборо"

Каркасный дом V518 "Питерборо"
Каркасный дом одноэтажный V419 "Индепенденс"

Каркасный дом одноэтажный V419 "Индепенденс"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки