Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы
  • 16 мая 2017, 15:33
  • 29747

Рыба в конверте из кабачка

Рецепт: Рыба в конверте из кабачка

Рыба по этому рецепту получается невероятно сочной, нежной и вкусной. Все ингредиенты доступны и просты, а результат превосходит все ожидания. Приготовление блюда займет у вас совсем мало времени и немного сноровки.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба в конверте из кабачка»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3025 ккал 		белки
90.3 г 		жиры
63.3 г 		углеводы
516.7 г
100 г блюда
ккал
210.1 ккал		 белки
6.3 г		 жиры
4.4 г		 углеводы
35.9 г

Рецепт «Рыба в конверте из кабачка»:

  • Первым делом необходимо отварить рис. Для этого поставим сотейник на большой огонь, вскипятим воду и опустим в нее пакетик с рисом жасмин ТМ "Мистраль". Посолить по вкусу.

  • Кабачок нарезать тонкими ломтиками и посолить, оставить на одну минутку, что он дал сок и стал мягким. Таким образом при формировании конверта он будет пластичным и не порвется.

  • Два ломтика выложить крест-накрест, по центру положить филе рыбы, посолив его с двух сторон.

  • На рыбу положить три тонких ломтика помидора и ломтик сыра.

  • Завернуть конверт. Если кабачок слишком короткий, используйте ещё слой ломтиков из кабачка, чтобы закрыть все филе. Закрепите концы зубочисткой.

  • Обжарьте конверт сначала с одной стороны до румяности, затем снимите зубочистки и обжарьте с другой стороны. Накройте крышкой и томите 5 минут, чтобы рыба внутри приготовилась. Подайте с готовым рисом, свежими помидорами и рубленной зеленью.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "уДачная пора" На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: горячее второе гости диета быстро жарить

Вкусы: рыбный томатный сырный овощной рисовый нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыба в конверте из кабачка
Рецепт: Рыба в конверте из кабачка

Рыба по этому рецепту получается невероятно сочной, нежной и вкусной. Все ингредиенты доступны и просты, а результат превосходит все ожидания. Приготовление блюда займет у вас совсем мало времени и немного сноровки.

Ингредиенты для «Рыба в конверте из кабачка»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Интересный рецепт! Забрала в КК до урожая кабачков, спасибо!
Спасибо! Я тоже жду домашних кабачков, это мой любимый овощ. Как же его не хватает зимой!
Отлично
Спасибо!
Супперский рецепт! Спасибо!
Специально пошла купила минтай. Сейчас буду делать. Правда у Вас на фото тушка рыбы квадратная, аккуратненькая, а у нас продаются маленькие тушки целиком, ну думаю выкручусь. И как вариант можно попробовать в духовке (худею).
Спасибо!
В духовке получиться отлично! У меня просто был замороженный брикетик такой, с обычным филе все выйдет так же замечательно! Жду отчетик, надеюсь понравится!
Рецепт отличный!
Только я бы хотела уточнить...
Какие примерно по толщине д.б. кабачковые пластины? И чем Вы их нарезали?
Спасибо!
Примерно 2-3 миллиметра, нарезала ножом просто.
Запечь все это дело, думаю, будет еще лучше. Попробую - отпишусь)))
Запечь - отлично! Но это чуть дольше, так быстрее и проще. Спасибо! Буду рада, если пригодится рецептик.
Конечно пригодится! Как только свои кабачки пойдут, попробую с разным филе, только когда это еще будет..с нынешней-то погодой!
Очень заинтересовал рецептик!В выходные попробую приготовить.Мне тоже кажется,что заранее не нужно ничего обжаривать,рыба готовится моментально.
Конечно, филешка очень быстро готовиться, она только от обжарки уже наполовину готова! Буду рада, если пригодится. Жду отчетика!
безусловно тонкие пласты кабачка переготовятся, если не сказать -сгорят, а рыба останется сырой, ну или если рыба приготовится- столь тонкий пласт кабачка превратится в кашу. Правильно, выше написали, что рыбу правильнее заранее до полуготовности приготовить.
Подозреваю автора в неискренности - на завершающем фото автор, для фото, сняла со сковороды кусок.
Что за глупости вы пишите. Рыба отлично приготовилась, получилась очень сочной и вкусной, кабачок в кашу не превратился, как видно на фото. Никакой необходимости в предварительной обжарке нет. Если вам не хватает кулинарных знаний, можете просто попробовать приготовить как описано в рецепте и убедиться, что все получается отлично.
Маша, очень интересная идея!
Спасибо!
Мне кажется, что рыбу нужно пожарить заранее
Зачем?
да Вы не обижайтесь! просто есть люди, которые любят всё разваренное-растушенное до очень мягкого состояния. вот я, например, такая. просто можно для себя сделать так (предварительно обжарить рыбу) МОЛЧА. а автора поблагодарить за отличную идею. и, в крайнем случае, просто упомянуть в отчёте с фото, что для большей мягкости рыбы я,мол, сделала то-то и то-то. (как это сделаю я, когда руки до этого дойдут)
↑Ответ для LapSha Maria
затем, что кабачок приготовится раньше рыбы!
Спасибо!
Машенька, замечательная идея! Очень эффектное блюдо!
Спасибо!
Прикольно!
Спасибо!
Интересный рецепт.
Спасибо!
Вкуснотища!
Спасибо!
Аппетитно!
Спасибо!
А рыба мороженная?
Можно свежую, можно мороженною, предварительно разморозив использовать.
Напишите в рецепте
очень аппетитно
Спасибо!
Очень интересная подача !
Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V451 "Де-Мойн"

Каркасный дом V451 "Де-Мойн"
Каркасный дом V527 "Брантфорд"

Каркасный дом V527 "Брантфорд"
Каркасный дом с террасой V099 "Рутхерфорд"

Каркасный дом с террасой V099 "Рутхерфорд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки