Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

ogiwayПоваренок 7 уровня

18 мая 2017, 13:12
21653

Фрикадельки в соусе из кабачковой икры

Фарш – просто спасение, когда времени в обрез! Скатать фрикаделек – минутное дело! А, чтобы фрикадельки с рисом не были суховаты, добавим к ним соус – очень простой и вкусный – из кабачковой икры!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Фрикадельки в соусе из кабачковой икры»:

Рис (жасмин ТМ "Мистраль") — 2 пакет.
Фарш мясной (смешанный домашний) — 400 г
Сухари панировочные / Панировка (пшеничные) — 4 ст. л.
Сметана (2 в фарш и 3 в соус) — 5 ст. л.
Икра овощная (кабачковая) — 200 мл
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Пряности (у меня майоран, черный перец и петрушка) — по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6310.9 ккал	белки 152 г	жиры 89.6 г	углеводы 1112.2 г
100 г блюда
ккал 235.5 ккал	белки 5.7 г	жиры 3.3 г	углеводы 41.5 г

Рецепт «Фрикадельки в соусе из кабачковой икры»:

Поставить кипятить воду для риса.
Фрикадельки приготовятся очень быстро, поэтому вполне можно взять рис жасмин ТМ «Мистраль».
И ужин будет готов за 15 минут!
Смешать фарш с молотыми пшеничными сухарями, двумя ложками сметаны, солью и пряностями.
Хорошо вымешать и отбить.
Опустить рис в воду.
Скатать фрикадельки и быстро обжарить их со всех сторон.
Смешать кабачковую икру со сметаной, чуть посолить и немного разбавить горячей кипяченой водой – по вкусу и густоте самой икры.
Залить фрикадельки соусом и тушить под крышкой минут 5-7.
Можно добавить любимые пряности.
Готовый рис слить, дать стечь лишней жидкости.
Подавать рис с фрикадельками горячим, обильно сдобрив вкусным соусом!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "уДачная пора" На обед : Легкий / На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед ужин второе горячее быстро

Вкусы: мясной кабачковый рисовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/141186/]Фрикадельки в соусе из кабачковой икры[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/141186/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017may/18/11/2017897_59013-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Фарш – просто спасение, когда времени в обрез! Скатать фрикаделек – минутное дело!
А, чтобы фрикадельки с рисом не были суховаты, добавим к ним соус – очень простой и вкусный – из кабачковой икры!

Ингредиенты: Рис, Фарш мясной, Сухари панировочные, Сметана, Икра овощная, Масло растительное, Соль, Пряности.
Тэги: обед, ужин, второе, горячее, быстро.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фрикадельки в соусе из кабачковой икры
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017may/18/11/2017897_59013-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фрикадельки в соусе из кабачковой икры" title="Рецепт: Фрикадельки в соусе из кабачковой икры"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Фарш – просто спасение, когда времени в обрез! Скатать фрикаделек – минутное дело!
А, чтобы фрикадельки с рисом не были суховаты, добавим к ним соус – очень простой и вкусный – из кабачковой икры!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фрикадельки в соусе из кабачковой икры»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22675">Икра овощная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1471">Пряности</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/48/">быстро</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/141186/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фрикадельки в соусе из кабачковой икры

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Фрикадельки в соусе из кабачковой икры»:

Рис Фарш мясной Сухари панировочные Сметана Икра овощная Масло растительное Соль Пряности

Тэги: обед, ужин, второе, горячее, быстро

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

317

Картофельный салат с сельдью по-цеблицки

82
317
15695

1682

Пудинг из багета с пикантной начинкой

111
1682
50862

640

Кофейные маршмеллоу

70
640
8389

Фотографии «Фрикадельки в соусе из кабачковой икры» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

24 мая 2017 года Dinni #

Совершеннейшая крутизна!!

Обожаю такие быстрые вкусняшки!! И море возможностей для экспериментов!!!

24 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Машенька!!!!

И я люблю быстро и лениво! А еще- да - простор для вытворячества полный!

25 мая 2017 года Dinni #

Спасибо, Оксаночка!!

Обалденные классные рецепты!!

25 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)

24 мая 2017 года Елена Бурага #

А у меня в остатках икра из зеленых помидорок и еще грибная икра. Думаю - будет СУПЕР!!! СПАСИБО за идею.

24 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Больше остатков- хороших и разных!

Конечно, Елена, любая икра вполне подойдет. Спасибо Вам, что заглянули!

24 мая 2017 года jihljj #

Супер!!

24 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо!

23 мая 2017 года Давыдова3108 #

Огромное спасибо за подсказку, не знала куда девать оставшуюся баклажанную икру!

Попробую, выложу отчет

.Забираю себе в КК!!!

23 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)

На здоровье! С баклажанной тоже вкусно, только долго не тушите, чтоб горчить не начала.

23 мая 2017 года larisavv #

Автору рецепта, спасибо! Выглядит шикарно и аппетитно, обязательно приготовлю. Только вот своя икра закончилась, не хочется возиться с ней для соуса, можно с покупной, получится ли вкусно?

23 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Лариса, спасибо за интерес к рецепту.

Я делала как раз с магазинной, сын периодически просит купить- именно магазинную любит. Тут все зависит от вкуса покупной икры, бывает вполне вкусная.

22 мая 2017 года kriniza65 #

Спасибо большое за рецептик. После зимы осталась кадастровая икра. Так уже не естся. Вот и пойдет в дело

22 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Вы правы, когда уже так не идет, в соус самое оно!

Благодарю за интерес к рецепту!

21 мая 2017 года Вика-camomile #

Какие аппетитные

21 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Вика, большое спасибо!

21 мая 2017 года ira ivanckova2016 #

Замечательный рецепт. Для соуса ни когда не использовала кабачковую икру - теперь интересно приготовить. Забрала.

21 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Ира!

Попробуйте!

Если икра вкусная, то со сметаной получается нежный и вкусный соус.

И быстро.

20 мая 2017 года Граф Вишенка #

Мамадарагая! Может по вкусу и ничего,но на вид

...?

21 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Не стоило - однозначно. Вкус с томатом будет хуже. И- когда саму икру Вы едите - Вас вид не смущает?
Знаете, воспитанные люди идут мимо, когда что-то вызывает у них подобную реакцию, а ни в коем разе не навязывают свою модель видения мира другим. Приятного дня!

22 мая 2017 года lemeshusya #

не слушайте таких "графов", им самим бы лишь бы кому подгадить. Вишенка, блин. Все очень даже аппетитно выглядит. Я столько икры навертела в прошлом году, она мне уже надоела. А теперь буду из нее соус для мяса делать. Спасибо за идею!!!

22 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо за поддержку, Елена!

Соус вкусный - когда спешишь- удобно- ведь в икре уже все есть. Раз -и... И все!

9 июня 2017 года korztat #

↑Ответ для lemeshusya

"Вишенка, блин"-

23 мая 2017 года larisavv #

↑Ответ для Граф Вишенка

Это так не этично, писать такие отзывы это так не приятно читать на кулинарном сайте(((

Автору рецепта, спасибо. Выглядит шикарно и аппетитно, обязательно приготовлю. Только вот своя икра закончилась, не хочется возиться с ней для соуса, можно с покупной, получится ли вкусно?

20 мая 2017 года Александр Авдеев #

20 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Благодарю!

20 мая 2017 года volleta #

Согласна с тобой, фарш- наше все, когда нужно быстро приготовить мясное блюдо. За идею с соусом отдельное СПАСИБО!!!

И+++++++++

20 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Я вообще фарш очень люблю, не только за скорость.

Тебе спасибо, Леночка, за добрые слова!