Разрешите предложить вашему вниманию лимонный пирог с изюмом и курагой. Яркий, насыщенный, ароматный, нежный. Очень вкусный... Без преувеличения! Этот пирог непременно придется по вкусу ценителям цитрусовой выпечки. Готовится просто и быстро, а результат впечатляющий. Угощайтесь!
Mary StoneПоваренок 9 уровня
- 20 мая 2017, 0:01
- 6634
Лимонный пирог "Солнечный зайчик"
Ингредиенты для «Лимонный пирог "Солнечный зайчик"»:
Пирог
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сахар — 150 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло растительное — 100 мл
- Цедра лимона (цедра одного крупного лимона) — 4 ч. л.
- Курага — 60 г
- Изюм — 60 г
- Сок лимонный (сок половины одного крупного лимона) — 60 мл
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Дополнительно
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2681.1 ккал |
белки
45.3 г |
жиры
111.7 г |
углеводы
377 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 335.1 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 14 г |
углеводы 47.1 г |
Рецепт «Лимонный пирог "Солнечный зайчик"»:
-
Изюм и курагу тщательно промыть, обсушить. Курагу нарезать небольшими кусочками. При необходимости (если сухофрукты твердые) заранее замочить курагу и изюм в теплой воде на час.
Лимон вымыть, обдать его кипятком и вытереть насухо. С помощью терки снять цедру с лимона. Разрезать лимон пополам и из одной половинки выжать сок. -
Яйца взбить с сахаром добела.
-
Не переставая взбивать, тонкой струйкой влить масло и лимонный сок.
-
Просеянную с разрыхлителем муку в несколько приемов ввести в яично-масляную смесь, перемешивая лопаткой движениями снизу вверх.
-
Курагу и изюм слегка обвалять в муке, чтобы они не опустились на дно пирога.
Вмешать лопаткой сухофрукты и цедру лимона в тесто. -
Дно разъемной формы (диаметр 20 см) простелить бумагой для выпечки.
Смазать дно и бока формы растительным маслом. Выложить в форму тесто.
Выпекать пирог в заранее разогретой до 180* духовке 35-40 минут. (ориентируйтесь на свою духовку) -
Готовность пирога проверить деревянной шпажкой.
Остудить пирог прямо в форме минут 10-15. -
Затем вынуть пирог из формы, выложить его на решетку и полностью остудить.
Украсить по желанию: посыпать сахарной пудрой, тертым шоколадом, полить сиропом... Я украсила пирог сахарной глазурью (уже готовой) и сахарной пудрой.
Приятного вам аппетита.
Этот пирог мне бы хотелось подарить нашей сегодняшней имениннице Александре Сашуленок. С Днем Рождения, Сашенька! Любви, удачи, радости и всего самого доброго!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 мая 2017 года тататима #
20 мая 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
20 мая 2017 года korztat #
20 мая 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
Спасибо тебе большое за внимание.
20 мая 2017 года korztat #
20 мая 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
Танюш,сюда лучше кукурузная мука подойдет. Уже проверено.
20 мая 2017 года korztat #
20 мая 2017 года Svetlr #
20 мая 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
20 мая 2017 года Сурик #
20 мая 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
20 мая 2017 года Kuss #
20 мая 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
20 мая 2017 года mtata #
20 мая 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
20 мая 2017 года Аллочка-уралочка #
20 мая 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
20 мая 2017 года красавица киса #
20 мая 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
20 мая 2017 года ved-marina #
20 мая 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
20 мая 2017 года Беннито #
Фото загляденье!
20 мая 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
20 мая 2017 года LNataly #
20 мая 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
За именинницу!
20 мая 2017 года LNataly #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: