Часто варю эту похлебку, густую, наваристую, сытную и невероятно ароматную. С лесными грибами, конечно, вкуснее, но и гораздо дольше готовить, нежели с шампиньонами. Похлебка настолько густая, что вполне может стать ужином.
SvettttttПоваренок 6 уровня
- 23 мая 2017, 7:17
- 16393
Грибная похлебка с пшеном
Ингредиенты для «Грибная похлебка с пшеном»:
- Пшено (от Мистраль) — 1 пакет.
- Шампиньоны — 200 г
- Картофель — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Горошек зеленый (свежий или замороженный) — 1 горст.
- Фасоль стручковая (замороженная) — 1 горст.
- Петрушка (сухая) — 1 щепот.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Зелень (укроп) — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3301.4 ккал |
белки
116.4 г |
жиры
36 г |
углеводы
631.5 г |
| Порции | |||
| ккал 1100.5 ккал |
белки 38.8 г |
жиры 12 г |
углеводы 210.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 213 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 40.7 г |
Рецепт «Грибная похлебка с пшеном»:
-
Шампиньоны нарезать произвольно, но не мелко. Залить водой (1л), довести до кипения.
-
Разрезать пакетик с пшеном, пшено высыпать.
-
Засыпать пшено в кипящий грибной бульон. Довести до кипения.
-
На разогретом растительном масле пару минут потомить рубленый репчатый лук и натертую на крупной терке морковь. Добавить в кастрюлю с будущей похлебкой.
-
Туда же отправить нарезанный кубиками картофель, зеленый горошек, стручковую фасоль.
-
Приправить солью и перцем, любыми любимыми специями. Огонь уменьшить, варить 20 минут.
-
Через 25 минут густая похлебка готова.
-
Разлить по тарелкам. Сверху добавить свежую зелень.
-
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 мая 2017 года ника151 #
23 мая 2017 года veronika1910 #
23 мая 2017 года Ирушенька #
23 мая 2017 года красавица киса #
23 мая 2017 года мисс #
23 мая 2017 года ogiway #
23 мая 2017 года agupalova #
23 мая 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
23 мая 2017 года luneva_e #
23 мая 2017 года sibir77 #
23 мая 2017 года para_gn0m0v #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: