Добрый день, хочу предложить вам не сложный вариант закуски. Данная форма подачи в небольших стаканах (верринах) - очень распространенна во Франции во время аперитива (фуршета). Приглашаю попробовать веррин с авокадо, творогом и копченой красной рыбой. Очень удачное сочетание!
AnnaSiПоваренок 5 уровня
- 25 мая 2017, 22:01
- 2700
Веррин с красной рыбой
Ингредиенты для «Веррин с красной рыбой»:
- Авокадо (спелые) — 2 шт
- Творог — 250 г
- Сметана — 2 ст. л.
- Лосось (подойдёт любая красная копченая рыба) — 100 г
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Зелень (для украшения)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1528.8 ккал |
белки
75.6 г |
жиры
121 г |
углеводы
42.4 г |
| Порции | |||
| ккал 382.2 ккал |
белки 18.9 г |
жиры 30.3 г |
углеводы 10.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 171.8 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 4.8 г |
Рецепт «Веррин с красной рыбой»:
-
Веррин с рыбой.
1 слой. Авокадо (2 шт.) размять вилкой, если останутся небольшие кусочки, ничего страшного. Добавить оливковое масло (1 ст. л.), лимонный сок (1 ч. л.), соль и перец по вкусу. Перемешать. -
2 слой. Творог (250 гр) размять вилкой, добавить сметану (2 ст. л.), соль и перец по вкусу, перемешать.
-
3 слой. Рыбу (100 гр) мелко нарезать.
Сложить слои в веррин (у меня 4 шт. по 100 мл) в таком порядке - авокадо, творог, рыба. Можно украсить зеленью.
Порционные веррины можно брать меньшего размера, например, по 60 мл. Тогда получится 6 маленьких порций. Готовьте с удовольствием! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 мая 2017 года veronika1910 #
28 мая 2017 года AnnaSi # (автор рецепта)
26 мая 2017 года elenita # (модератор)
От меня ++++++++
26 мая 2017 года AnnaSi # (автор рецепта)
26 мая 2017 года Ирушенька #
26 мая 2017 года AnnaSi # (автор рецепта)
26 мая 2017 года Ирушенька #
26 мая 2017 года AnnaSi # (автор рецепта)
26 мая 2017 года barska #
26 мая 2017 года AnnaSi # (автор рецепта)
27 мая 2017 года barska #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: