Предлагаю вниманию Поварят рецепт булочек для хот-догов. Очень вкусные, воздушные и ароматные булочки, которые готовятся очень просто.
МурКатеринкаПоваренок 7 уровня
- 27 мая 2017, 11:01
- 48721
Булочки для хот-догов
Ингредиенты для «Булочки для хот-догов»:
Ингредиенты для булочек
- Молоко — 150 мл
- Дрожжи (быстрорастворимые) — 1.5 ч. л.
- Сметана — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 390 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Горчица (баварская ТМ Haas) — 2 ст. л.
- Масло растительное (для смазки противня) — 1 ст. л.
- Кунжут — 1 ст. л.
Начинка
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3296.1 ккал |
белки
85.7 г |
жиры
147.7 г |
углеводы
419.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 215.4 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 9.7 г |
углеводы 27.4 г |
Рецепт «Булочки для хот-догов»:
-
В теплом молоке развести дрожжи. Добавить сахар, соль, сметану, яйцо и растопленное сливочное масло.
-
Добавить баварскую горчицу ТМ Haas, которая придаст необыкновенный аромат булочкам.
-
Просеять муку.
-
Замесить тесто и оставить в теплом месте для подъема, минут на 40. Я оставляю в хлебопечке.
-
Тесто должно хорошенько увеличиться.
-
Еже раз вымесить тесто, скатать в колбаску и разрезать на 7 частей.
-
Каждый кусочек раскатать в лепешку.
-
Свернуть трубочкой.
-
Противень застелить бумагой для выпечки или фольгой, смазать растительным маслом. Выложить на противень булочки швом вниз, смазать, с помощью силиконовой кисточки, молоком или водичкой и посыпать кунжутом. Оставить на 15 минут в теплом месте, а затем выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 20-25 минут.
Вот так булочки выглядят в разрезе
Булочки разрезаем и собираем хот-дог на свой вкус
В моём случае булочку смазываю кетчупом, сверху укладываю сосиску и распределяю огурчик в надрезы сосиски...
или по бокам булочки. И конечно же, добавляю баварскую горчицу ТМ Haas, которая очень радует своим составом и пикантно-сладким вкусом
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 мая 2017 года КотТуся #
28 мая 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
27 мая 2017 года Демоника #
27 мая 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
27 мая 2017 года тататима #
27 мая 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
27 мая 2017 года golubga #
27 мая 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
27 мая 2017 года Edem-ka #
27 мая 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
27 мая 2017 года Жен Жен # (модератор)
27 мая 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: