Соль, которую я делаю сама уже несколько лет и которой практически заменила обыкновенную соль. Когда-то похожий продукт муж привозил из Адыгеи. Путем длительного рысканья в интернете и внесения своих корректив получился вот такой продукт. Применение соли обширно, аромат сногсшибательный, времени на приготовление уходит совсем немного - буду рада, если кому-то рецепт пригодится.
Маринушка81Поваренок 1 уровня
- 1 июня 2017, 17:40
- 19971
Ароматная пряная соль
Ингредиенты для «Ароматная пряная соль»:
- Соль — 1,5 кг
- Чеснок (4-5 головок чеснока) — 5 шт
- Хмели-сунели — 1 упак.
- Чабер (сухой) — 1 упак.
- Перец красный жгучий (порошок) — 1 ст. л.
- Паприка сладкая (порошок) — 1 упак.
- Петрушка (сухая) — 1 упак.
- Укроп (сухой) — 1 упак.
- Перец черный (или смесь перцев, молотая) — 1 упак.
- Майоран (сухой) — 1 упак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
755.3 ккал |
белки
26.7 г |
жиры
31.2 г |
углеводы
75.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 54.3 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 5.5 г |
Рецепт «Ароматная пряная соль»:
Все просто: чистим чеснок, измельчаем его с помощью чесночницы и тщательно руками перетираем с солью. Соль должна остаться чуть влажноватой - когда мы добавим сухие ингредиенты, всё нормализуется. Если вдруг вам покажется, что готовый продукт остался влажным - просто добавьте соли. Ну и собственно шаг 2: смешиваем соль с чесноком и остальные ингредиенты. Чабер найти у нас сложно - обычно я его не добавляю. Вместимость пакетиков с сухими травками разная, но на итог это влияет не сильно. Если вам покажется, что соль осталась влажной - просто добавьте немного соли. Продукта получается много - хватает на 4-5 месяцев. Храню эту красоту я в холодильнике в стеклянной банке. То, что использую - в кухонном шкафчике. Соль не портится, не влажнеет, не теряет аромат. Буду рада, если кому-то придется по вкусу этот рецепт.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 мая 2020 года Opjana #
17 мая 2020 года Маринушка81 # (автор рецепта)
21 мая 2020 года Opjana #
27 марта 2019 года Алеся Подоляк #
17 мая 2020 года Маринушка81 # (автор рецепта)
21 июня 2018 года Хлоркина #
21 июня 2018 года Просто Мэри #
22 июня 2018 года Хлоркина #
22 июня 2018 года Маринушка81 # (автор рецепта)
5 октября 2017 года Наталья020877 #
18 декабря 2017 года Маринушка81 # (автор рецепта)
2 июня 2017 года Паслен #
2 июня 2017 года lamer #
2 июня 2017 года Wera13 #
1 июня 2017 года NATATA555 #
1 июня 2017 года wowan5 #
1 июня 2017 года NATATA555 #
1 июня 2017 года wowan5 #
https://www.povarenok.ru/recipes/show/135019/
2 июня 2017 года NATATA555 #
1 июня 2017 года Марина Бархатова #
1 июня 2017 года volleta #
2 июня 2017 года Маринушка81 # (автор рецепта)
1 июня 2017 года wowan5 #
1 июня 2017 года Живага Елена #
2 июня 2017 года Маринушка81 # (автор рецепта)
2 июня 2017 года Живага Елена #
2 июня 2017 года Маринушка81 # (автор рецепта)
1 июня 2017 года scvorez #
2 июня 2017 года Маринушка81 # (автор рецепта)
1 июня 2017 года Маринка-картинка-2016 #
2 июня 2017 года Маринушка81 # (автор рецепта)
1 июня 2017 года Петроффич #
1 июня 2017 года специалист # (модератор)
18 декабря 2017 года Маринушка81 # (автор рецепта)
18 декабря 2017 года Петроффич #
Впрочем, можно подобрать базовый набор по своему вкусу, а уже потом в процессе приготовления добавлять некоторую "изюминку" для конкретного рецепта (только сейчас в голову пришло)
18 декабря 2017 года Маринушка81 # (автор рецепта)
1 июня 2017 года Вкуснодлялюбимых #
2 июня 2017 года Маринушка81 # (автор рецепта)
1 июня 2017 года angelowa nata #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: