Вкусное, яркое, остро-пикантное блюдо. Отличная закуска, которая украсит повседневный и праздничный стол, а еще можно взять с собой на природу и пикник. Подойдет к мясу и шашлыку, да и как самостоятельное блюдо отлично будет смотреться на столе. Угощайтесь!
- 2 июня 2017, 10:08
- 34323
Маринованные баклажаны с перцем "Суточные"
Ингредиенты для «Маринованные баклажаны с перцем "Суточные"»:
- Баклажан — 1 шт
- Перец болгарский (Разноцветных , можно и 3 штуки) — 2 шт
- Кинза — 0,3 пуч.
- Соль (С горкой) — 1 ч. л.
- Сахар (Под нож) — 1 ч. л.
- Уксус (9%, можно и 5-6 ст. л.) — 4 ст. л.
- Чеснок — 5 зуб.
- Вода — 0,5 стак.
- Масло растительное (Для жарки)
- Специи (Щепотка хмели-сунели, по вкусу аджика или острый перец)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
463 ккал |
белки
13.3 г |
жиры
11.2 г |
углеводы
227.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 65.2 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 32 г |
Рецепт «Маринованные баклажаны с перцем "Суточные"»:
-
Баклажан нарезать кружочками не снимая кожицы. Обжарить с двух сторон в растительном масле и выложить в чашку. Перец очистить от семян, нарезать достаточно крупно и обжарить в той же сковороде, где жарились баклажаны. Перцы можно запечь в духовке (при желании) и затем снять с них кожицу. Нарезать на крупные квадраты.
-
К баклажанам добавить сунели и аджику. Хорошо перемешать. Сделать заправку-маринад: в воду добавить соль, сахар, уксус, перемешать.
-
Обжаренный перец выложить в чашку, и пока он еще горячий, добавить к нему мелко нашинкованные кинзу и чеснок. Перемешать.
-
В стеклянную банку укладываем поочередно баклажаны и перец с зеленью. Ложкой плотно утрамбовываем и заливаем маринадом. Банку закрываем крышкой, даем полностью остыть и убираем в холодильник на сутки.
Комментарии и отзывы
3 июня 2017 года Марина Indus #
3 июня 2017 года Демурия # (автор рецепта)
3 июня 2017 года Анна Медведь #
3 июня 2017 года Демурия # (автор рецепта)
3 июня 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
P.S.А теперь песня
На речкеее, на речкеее, на том бережоочке, мыла Марусееенька белые ножкииии....)))))
3 июня 2017 года Живага Елена #
3 июня 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
Хороший коньяк и отличная закуска, великая сила
3 июня 2017 года Живага Елена #
3 июня 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
3 июня 2017 года Демурия # (автор рецепта)
PS: поддержу компанию
Пооооле, русскоеееее пооооолеееее....
3 июня 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
С такой то закуской, грех не выпить
3 июня 2017 года Марина Indus #
3 июня 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
3 июня 2017 года Наталья Щучкина #
Всё высше. Добавить нечего. Сижу смотрю и песТню слушаю!
3 июня 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
А песня хороша Люблю я её
4 июня 2017 года Наталья Щучкина #
4 июня 2017 года cypuna #
Забираю рецепт к себе безоговорочно, тем более что ...это... ну ... настойка на самогоночке домашней скоро должна поспеть а тут такая шикарная идея с звкусончиком
РS. : ромааашкииии спряталииись. ... пониклииии лютикиии
4 июня 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
Спасибо Вам за внимание к отчёту Нас уже целый хор
4 июня 2017 года virgola71 #
4 июня 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
И за оценку фото, большущее спасибо
4 июня 2017 года virgola71 #
4 июня 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
И Вас с праздником
6 июня 2017 года yugai ludmila65 #
6 июня 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
6 июня 2017 года yugai ludmila65 #
3 июня 2017 года marina82s #
3 июня 2017 года Демурия # (автор рецепта)
3 июня 2017 года annabat28 #
И у меня есть маленький вопрос. У меня муж не любит кинзу. Могу ли я её заменить петрушкой?
3 июня 2017 года Демурия # (автор рецепта)
3 июня 2017 года annabat28 #
3 июня 2017 года Демурия # (автор рецепта)
3 июня 2017 года annabat28 #
3 июня 2017 года Демурия # (автор рецепта)
3 июня 2017 года annabat28 #
3 июня 2017 года Демурия # (автор рецепта)
4 июня 2017 года annabat28 #
4 июня 2017 года Демурия # (автор рецепта)
3 июня 2017 года Ludmilla2000 #
4 июня 2017 года annabat28 #
4 июня 2017 года Ludmilla2000 #
3 июня 2017 года kanalia #
3 июня 2017 года Демурия # (автор рецепта)
3 июня 2017 года Suzi85 #
3 июня 2017 года Демурия # (автор рецепта)
3 июня 2017 года Мина-mnm #
3 июня 2017 года Демурия # (автор рецепта)
3 июня 2017 года Т-пушка #
Забрала в К К! Спасибо,дорогая!
3 июня 2017 года Демурия # (автор рецепта)
3 июня 2017 года Т-пушка #
3 июня 2017 года Демурия # (автор рецепта)
3 июня 2017 года angy munteanu #
3 июня 2017 года Демурия # (автор рецепта)
3 июня 2017 года Dama-Lorik #
3 июня 2017 года Демурия # (автор рецепта)
3 июня 2017 года TV Елена #
3 июня 2017 года Демурия # (автор рецепта)
28 июня 2017 года TV Елена #
28 июня 2017 года Демурия # (автор рецепта)
3 июня 2017 года krolya13 #
3 июня 2017 года Демурия # (автор рецепта)
2 июня 2017 года 19vince87 #
3 июня 2017 года Демурия # (автор рецепта)
2 июня 2017 года LanaSlavina #
3 июня 2017 года Демурия # (автор рецепта)
2 июня 2017 года Анастасия АГ #
3 июня 2017 года Демурия # (автор рецепта)
2 июня 2017 года kusinka_v #
3 июня 2017 года Демурия # (автор рецепта)
2 июня 2017 года mariana82 #
2 июня 2017 года Демурия # (автор рецепта)
2 июня 2017 года Аленка Shokoladka 2013 #
2 июня 2017 года Демурия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: