Сочные, яркие, вкусные котлеты. В окружении свежих овощей и ароматных специй. В меру пикантные и пряные. Угощайтесь!
ДемурияПоваренок 9 уровня
- 4 июня 2017, 12:50
- 9890
Котлеты по-батумски
Ингредиенты для «Котлеты по-батумски»:
- Фарш мясной (Телятина-свинина-курица в равных пропорциях) — 700 г
- Перец болгарский (разноцветных, не очень крупных) — 2 шт
- Картофель (средний) — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль (сванская, адыгейская или грузинская) — по вкусу
- Сухари панировочные / Панировка
- Специи (по щепотке: аджика, хмели-сунели)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1165.3 ккал |
белки
11.7 г |
жиры
1.1 г |
углеводы
77.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 100.5 ккал |
белки 1 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 6.7 г |
Рецепт «Котлеты по-батумски»:
-
Прокрутить мясо на средней решетке вместе с сырым картофелем и болгарским перцем.
Так же пропустить через мясорубку лук и чеснок.
У меня смешанный фарш, вы же можете взять то мясо, которое вам больше по душе.
Добавить соль, аджику и сунели. Если у вас нет сванской или грузинской соли и негде ее купить, то можете сделать ее сами, благо, на нашем сайте есть эти рецепты.
Фарш тщательно вымесить. -
Сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с двух сторон в растительном масле до готовности.
Кстати, можно и не панировать в сухарях. Котлеты отлично держат форму и не разваливаются.
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 сентября 2017 года Олюшен #
Забираю рецепт в вечное пользование с огромной благодарностью.
1 сентября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
2 сентября 2017 года veronika1910 #
2 сентября 2017 года Олюшен #
5 сентября 2017 года alsunchik #
6 сентября 2017 года Олюшен #
30 августа 2017 года beautiful woman # (модератор)
30 августа 2017 года Покусаева Ольга #
30 августа 2017 года beautiful woman # (модератор)
30 августа 2017 года Покусаева Ольга #
30 августа 2017 года beautiful woman # (модератор)
30 августа 2017 года Покусаева Ольга #
30 августа 2017 года beautiful woman # (модератор)
30 августа 2017 года Покусаева Ольга #
30 августа 2017 года beautiful woman # (модератор)
30 августа 2017 года Покусаева Ольга #
30 августа 2017 года beautiful woman # (модератор)
30 августа 2017 года Светланка g980 #
30 августа 2017 года beautiful woman # (модератор)
30 августа 2017 года Светланка g980 #
30 августа 2017 года beautiful woman # (модератор)
30 августа 2017 года mtata #
30 августа 2017 года beautiful woman # (модератор)
30 августа 2017 года Демурия # (автор рецепта)
30 августа 2017 года beautiful woman # (модератор)
31 августа 2017 года veronika1910 #
1 сентября 2017 года beautiful woman # (модератор)
4 сентября 2017 года subsidii66 #
30 августа 2017 года Светланка g980 #
30 августа 2017 года Лиса Петровна #
30 августа 2017 года Светланка g980 #
30 августа 2017 года каратистка #
30 августа 2017 года Светланка g980 #
30 августа 2017 года veronika1910 #
30 августа 2017 года Светланка g980 #
30 августа 2017 года mtata #
30 августа 2017 года Светланка g980 #
30 августа 2017 года beautiful woman # (модератор)
30 августа 2017 года Светланка g980 #
30 августа 2017 года Покусаева Ольга #
30 августа 2017 года Светланка g980 #
30 августа 2017 года Galiniya #
30 августа 2017 года Светланка g980 #
30 августа 2017 года Демурия # (автор рецепта)
30 августа 2017 года Светланка g980 #
30 августа 2017 года korztat #
30 августа 2017 года Светланка g980 #
30 августа 2017 года mazziadri #
30 августа 2017 года Светланка g980 #
31 августа 2017 года felix032 #
31 августа 2017 года Светланка g980 #
2 сентября 2017 года Аллочка-уралочка #
2 сентября 2017 года Светланка g980 #
29 августа 2017 года ved-marina #
29 августа 2017 года vitaatelier #
29 августа 2017 года ved-marina #
29 августа 2017 года Олюня Коляновна #
29 августа 2017 года ved-marina #
30 августа 2017 года veronika1910 #
30 августа 2017 года ved-marina #
30 августа 2017 года Демурия # (автор рецепта)
28 августа 2017 года barska #
ПыСы. Панировка нужна обязательно, иначе вытекает овощной сок и много брызг получается....
29 августа 2017 года veronika1910 #
30 августа 2017 года barska #
30 августа 2017 года Демурия # (автор рецепта)
31 августа 2017 года barska #
26 августа 2017 года masha vet #
И на ужин - тоже чудо! Замечательное блюдо!
По - батумски просто класс! Всех порадовали нас!
Нежные, воздушные! До чего же вкусные!
Так картофель к ним идет! Перец сочность придает!
Лук и специи, чеснок! Устоять никто не смог!
Ярко, супер ароматно! И готовить столь приятно!
Ох котлеты хороши! Будем делать для души!
Олечка, прими большую благодарность от семьи!!!
За рецепт тебя целую! Сыты и довольны мы!
27 августа 2017 года veronika1910 #
27 августа 2017 года masha vet #
27 августа 2017 года Демурия # (автор рецепта)
27 августа 2017 года masha vet #
29 августа 2017 года Олюня Коляновна #
30 августа 2017 года masha vet #
30 августа 2017 года каратистка #
30 августа 2017 года masha vet #
24 августа 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
25 августа 2017 года veronika1910 #
25 августа 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
25 августа 2017 года Демурия # (автор рецепта)
22 августа 2017 года yugai ludmila65 #
22 августа 2017 года Демурия # (автор рецепта)
22 августа 2017 года yugai ludmila65 #
26 июля 2017 года Юличка22 #
От души спасибо за такой чудесный и быстрый рецепт)
30 июля 2017 года Демурия # (автор рецепта)
28 июня 2017 года korobkovairina1979 #
28 июня 2017 года Демурия # (автор рецепта)
28 июня 2017 года Mary Stone #
28 июня 2017 года lelikloves #
28 июня 2017 года Mary Stone #
28 июня 2017 года veronika1910 #
28 июня 2017 года Демурия # (автор рецепта)
28 июня 2017 года Ирушенька #
29 июня 2017 года Mary Stone #
29 июня 2017 года mtata #
29 июня 2017 года Mary Stone #
29 августа 2017 года Олюня Коляновна #
29 августа 2017 года Mary Stone #
14 июня 2017 года мисс #
14 июня 2017 года Демурия # (автор рецепта)
10 июня 2017 года Аленушка2904 #
10 июня 2017 года Демурия # (автор рецепта)
11 июня 2017 года Аленушка2904 #
8 июня 2017 года канович #
8 июня 2017 года Демурия # (автор рецепта)
7 июня 2017 года Таня-кофеманка #
7 июня 2017 года Демурия # (автор рецепта)
7 июня 2017 года veronika1910 #
7 июня 2017 года Демурия # (автор рецепта)
6 июня 2017 года красавица киса #
7 июня 2017 года Демурия # (автор рецепта)
6 июня 2017 года olga2121972 #
6 июня 2017 года Демурия # (автор рецепта)
5 июня 2017 года ved-marina #
5 июня 2017 года Демурия # (автор рецепта)
5 июня 2017 года lamer #
5 июня 2017 года Демурия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: