Новый, нетрадиционный взгляд на куриные окорочка! Ароматные, сочные, пикантные внутри, с хрустящей корочкой снаружи! Смею надеяться, что рецепт авторский.
KussПоваренок 6 уровня
- 6 июня 2017, 0:43
- 3675
Куриные окорочка "Острый кампари"
Ингредиенты для «Куриные окорочка "Острый кампари"»:
- Окорочок куриный — 4 шт
- Ликер ("Кампари") — 2 ст. л.
- Паприка сладкая (сухая, молотая, копченая) — 1 ч. л.
- Томаты сушеные (молотые и хлопья) — 2 ч. л.
- Перец красный жгучий — 1 ч. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Сметана — 2 ст. л.
- Тимьян — 4 щепот.
- Розмарин — 4 щепот.
- Приправа (сушеный молотый бекон) — 1 ч. л.
- Соевый соус — 4 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3383 ккал |
белки
353 г |
жиры
189.9 г |
углеводы
56.7 г |
| Порции | |||
| ккал 1127.7 ккал |
белки 117.7 г |
жиры 63.3 г |
углеводы 18.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 179 ккал |
белки 18.7 г |
жиры 10 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Куриные окорочка "Острый кампари"»:
-
Это основной набор продуктов.
На ночь я замариновала окорочка в соевом соусе. -
На следующий день.
Чеснок измельчить и смешать со сметаной, "Кампари" и всеми приправами.
Смесью обмазать курицу со всех сторон и оставить мариноваться на 3 - 4 часа. -
Выложить окорочка на противень и запечь в духовке до готовности. Я запекала 40 минут при 210*С с конвекцией.
-
Использование в маринаде итальянского горького ликера "Кампари" придало курице очень интересную, пряную и ароматную травянистую нотку.
-
Моя семья оценила новый куриный вариант по достоинству! Попробуйте и вы!
-
Время приготовления указано без учета времени, затраченного на маринование окорочков.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 июня 2017 года lelikloves #
6 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)
6 июня 2017 года subsidii66 #
6 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)
6 июня 2017 года hellena2013 #
6 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)
6 июня 2017 года Беннито #
а что там еще за "кукурузный цыпленок"?
иду-ка я к тебе в гости
6 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)
6 июня 2017 года Tatanj #
6 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)
6 июня 2017 года vitaatelier #
6 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)
6 июня 2017 года olga2121972 #
6 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)
6 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)
6 июня 2017 года Wera13 #
6 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)
6 июня 2017 года Демурия #
6 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)
6 июня 2017 года Светланка g980 #
6 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)
6 июня 2017 года мамулек2014 #
6 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)
6 июня 2017 года wowan5 #
а так очень интересный маринад
6 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: