Прекрасное овощное блюдо, которое можно подать в холодном виде в качестве закуски, салата. В горячем - как гарнир к любому мясному блюду.
inna_2107Поваренок 8 уровня
- 7 июня 2017, 20:01
- 19210
Баклажаны тушеные
Ингредиенты для «Баклажаны тушеные»:
- Баклажан — 3 шт
- Помидор — 3 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 6 зуб.
- Кинза — 1 пуч.
- Кориандр — 1,5 ч. л.
- Масло растительное — 40 мл
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
- Перец красный жгучий (по вкусу) — 1/4 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
839.9 ккал |
белки
19.9 г |
жиры
32.6 г |
углеводы
568.6 г |
| Порции | |||
| ккал 168 ккал |
белки 4 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 113.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 50.9 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 2 г |
углеводы 34.5 г |
Рецепт «Баклажаны тушеные»:
-
Необходимые продукты.
-
Баклажаны нарезать так, как предпочитаете. Я нарезала брусочками.
-
Помидоры поместить в кипяток для того, чтобы очистить легко от кожицы.
-
В сковороде разогреть масло и добавить баклажаны. Обжаривать под крышкой, периодически помешивая, при этом они будут тушиться. Если жидкости маловато, то добавить немного кипяченой воды.
-
Нарезать перьями лук.
-
Добавить лук к баклажанам и продолжить тушение.
-
Нарезать кинзу и измельчить чеснок.
-
Очищенные от кожицы помидоры измельчить, добавить к ним кориандр, кинзу и чеснок. Размешать и залить полученной массой баклажаны. Посолить и поперчить по вкусу. Продолжить тушить минут 5 -10 на медленном огне - до готовности.
-
Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 июня 2017 года Аллочка-уралочка #
11 июня 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)
10 июня 2017 года Светланка g980 #
10 июня 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)
10 июня 2017 года mtata #
10 июня 2017 года Наталья Щучкина #
10 июня 2017 года mtata #
10 июня 2017 года Наталья Щучкина #
10 июня 2017 года mtata #
10 июня 2017 года stark2 #
10 июня 2017 года mtata #
10 июня 2017 года Светланка g980 #
10 июня 2017 года mtata #
10 июня 2017 года Светланка g980 #
10 июня 2017 года mtata #
10 июня 2017 года Светланка g980 #
10 июня 2017 года mtata #
10 июня 2017 года Светланка g980 #
10 июня 2017 года mtata #
11 июня 2017 года Светланка g980 #
11 июня 2017 года mtata #
10 июня 2017 года Покусаева Ольга #
10 июня 2017 года mtata #
10 июня 2017 года Покусаева Ольга #
10 июня 2017 года mtata #
10 июня 2017 года Покусаева Ольга #
10 июня 2017 года mtata #
10 июня 2017 года lelikloves #
10 июня 2017 года mtata #
11 июня 2017 года Аллочка-уралочка #
11 июня 2017 года mtata #
11 июня 2017 года felix032 #
11 июня 2017 года mtata #
13 июня 2017 года Ирушенька #
14 июня 2017 года mtata #
10 августа 2017 года subsidii66 #
10 августа 2017 года mtata #
9 июня 2017 года frencic #
10 июня 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)
9 июня 2017 года Никифоров Владимир #
10 июня 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)
8 июня 2017 года zmei0884 #
10 июня 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)
8 июня 2017 года veronika1910 #
8 июня 2017 года Демурия #
8 июня 2017 года Tatanj #
8 июня 2017 года jihljj #
8 июня 2017 года Л-ля65 #
8 июня 2017 года Wera13 #
8 июня 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)
7 июня 2017 года Ирушенька #
7 июня 2017 года lelikloves #
7 июня 2017 года ника151 #
7 июня 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)
7 июня 2017 года qwerrty121 #
7 июня 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: