• 13 июня 2017, 6:59
  • 8867

Экспресс салат из кабачков с помидорами

Рецепт: Экспресс салат из кабачков с помидорами

Кабачки нарезать кружочками, обвалять в муке, обжарить до готовности в двух сторон, намазать майонезом с чесноком, положить порезанный кружочком помидор, посыпать зеленью... кто не знаком с таким летним блюдом?... Предлагаю свой вариант этой закуски. У меня получается в разы быстрее, но вкус от этого не страдает... кому интересно, милости прошу.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Экспресс салат из кабачков с помидорами»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
469.6 ккал
белки
4.5 г
жиры
38.1 г
углеводы
20.6 г
Порции
ккал
234.8 ккал
белки
2.3 г
жиры
19.1 г
углеводы
10.3 г
100 г блюда
ккал
88.6 ккал
белки
0.8 г
жиры
7.2 г
углеводы
3.9 г

Рецепт «Экспресс салат из кабачков с помидорами»:

  • Подготовить ингридиенты. Помыть овощи, почистить чеснок.

  • Нарезать кабачок кубиками, как картошку. На сковороде разогреть масло и обжарить у нем сразу все кабачки. Присолить. У меня ушло не больше 7 минут. Ориентируйтесь на свой вкус, я обжариваю слегка, так чтобы не хрустели и все.

  • Помидор нарезать кубиками, чеснок, укроп измельчить.

  • В общем то и все! Смешиваем все в салатнике, добавляем соль по вкусу, майонез (сметану), можно добавить сыр.
    Можно кушать как салат, а для меня в летние дни это полноценный обед или ужин.

  • И поделюсь еще одним вариантом этого салата. Обжаренные кабачки, помидоры, вареное яйцо, сыр, зеленый лук и майонез (сметана).
    Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Экспресс салат из кабачков с помидорами
Рецепт: Экспресс салат из кабачков с помидорами

Кабачки нарезать кружочками, обвалять в муке, обжарить до готовности в двух сторон, намазать майонезом с чесноком, положить порезанный кружочком помидор, посыпать зеленью... кто не знаком с таким летним блюдом?... Предлагаю свой вариант этой закуски. У меня получается в разы быстрее, но вкус от этого не страдает... кому интересно, милости прошу.

Ингредиенты для «Экспресс салат из кабачков с помидорами»:

Фотографии «Экспресс салат из кабачков с помидорами» от приготовивших (20)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Спасибо за такой быстрый,сочный и вкусный салат!Однозначно буду еще готовить !Жарила кабачки до золотистой корочки с добавлением чеснока,добавила немного остроты ,пальчики оближешь!
Спаасибо ,Оленька за доверие и прекрасное фото! Очень рада,что вам понравилось! На здоровье!
замечательный салатик получился,спасибо за рецепт.У меня цуккини,перед зажаркой панировала в рисовой муке,чеснок и кориандр слегка обжарила.
Танечка, очень аппетитный и яркий салатик у тебя получился!
Оленька благодарю за комментарий и поддержку,я очень старалась
Ответ для mtata
Татьяна, благодарю за прекрасное воплощение моего рецепта! На здоровье всей вашей семье!
Ответ для mtata
Танечка, чудесный салатик! Аппетитно и очень вкусно!
Светочка еще раз спасибо за наводку,благодарю за одобрение
Танюша, не за что, моя хорошая! На доброе здоровье!
Вкусно-то как у тебя , Танюшка!
перед зажаркой панировала в рисовой муке

кориандр слегка обжарила
это что? свежий кориандр?
Ларисочка спасибо большое за внимание
свежий кориандр- это кинза,ее у меня нет
а у меня порошок - кориандр
Ответ для mtata
Танечка, чудесный салат, яркий, сочный !!!
Галочка благодарю за поддержку
Ответ для mtata
Шикарный салат у тебя: яркий, красиво оформленный и заманчивый. Танюша, нет слов, одни остались положительные эмоции
Наташенька спасибо огрмоное за внимание и комментарий
Ответ для mtata
Танечка, как красиво и аппетитно
Виолеточка спасибо огромное за внимание и поддержку
Ответ для mtata
Танечка, аппетитный салатик
Оленька благодарю за внимание
Ответ для mtata
Танюша, соблазнительный какой, яркий салат! От фотографии глаз не оторвать!
Иришкчка спасибо огромное за комментарий,я старалась
Интересный салатик,спасибо,прихватила
На здоровье,буду рада,если пригодиться!
Вкусно! А я бы и сырые кабачки съела в таком салатике)
С сырыми кабачками-это уже совсем другая песня! спасибо за отзыв!
это да, песня другая, мне бы всё побыстрее Обязательно попробую этот вариант.
Ну это да, сырые кабачки как вариант,чтоб быстрее! Попробуйте по рецепту,это тоже не так много времени занимает!
Обязательно!
Ирочка, прекрасный салатик!
Спасибо большое,Ольга,за внимание и тёплые слова!
Ириша, какой вкусный салат получился! Нежный, сочный, ароматный, гармоничный! Нам очень понравился! Огромное тебе спасибо за прекрасный рецепт!
Светуля, сочный и аппетитный у тебя салат! Я поражена нарезкой овощей - ровно, будто по сантиметрику вымеряла. Очень домашнее, доброе фото.
Наташенька, спасибо от души! Спасибо за поддержку и добрые слова! Очень приятно, что тебе понравилось!
Ответ для Светланка g980
Светочка, какой красочный и аппетитный салатик
Виолушка, огромное тебе спасибо! Я, как любитель кабачков, оценила! И мужу было вкусно! Прекрасный салатик!
И я кабачки обожаю
Ответ для Светланка g980
Светочка, очень аппетитный салатик! Кусочки лета в тарелочке!
Оленька, сердечное спасибо! Как красиво ты сказала!
Ответ для Светланка g980
Шикарная тарелочка,Светочка,милая,как красиво! Спасибо тебе большое за тёплые слова и что приготовила по моему скромному рецепту!! На здоровье всей твоей семье!!!
Иришенька, большое спасибо, моя хорошая! Муж сказал - очень вкусно! А я обожаю кабачки! С удовольствием буду готовить по твоему замечательному рецепту!
Я так рада!!!! забирайте и пользуйтесь с удовольствием!!
Спасибо, Ириша!
Ответ для Светланка g980
Света, аппетитный салат!
Вероничка, огромное тебе спасибо!
Ответ для Светланка g980
Замечательный салатик, Светочка ! Все твои сегодняшние три тарелочки, как всегда, на высоте !
Галочка, благодарю сердечно! Мне очень дорого твоё внимание и поддержка!
Ответ для Светланка g980
Светочка, красивая подача салата, очень аппетитная !!!
Галочка, мне очень приятна твоя похвала! Большое спасибо!
Ответ для Светланка g980
Светочка, очень аппетитный салатик! Легкий, нежный, ароматный!
Леночка, спасибо тебе огромное! Нам салат очень понравился, вкусный!
Ответ для Светланка g980
Очень красивый и аппетитный салатик, Светочка, очень необычно для меня, жареный кабачок и свежий помидорчик. Должно быть очень вкусно.
Светочка, сердечное спасибо! Салат очень вкусный и мужу понравился. Я обожаю кабачки.
Ответ для Светланка g980
Светочка очень аппетитно и красиво ,спасибо за адресок
Танечка, огромное тебе спасибо!
Здорово, что адресок пригодился! Салат замечательный, вкусно!
завтра я его забабахаю
Здорово! Сегодня закончила кабачки, надо купить ещё. Тоже чего-нибудь забабахать.
у меня нет кабачков,но есть цуккини
тоже хорошо.
Простой, вкусный, незатейливый салатик без хлопот! Очень люблю такое сочетание-для меня идеальное ! Ничего лишнего , но очень вкусно !
Спасибо!!!
Ольга, спасибо большое за доверие,шикарное фото и добрые слова!!!!
Большое спасибо за ваш рецепт! Готовлю и готовлю, просто быстро и очень вкусно!
Спасибо,Марина за доверие,отзыв и фото! На здоровье всей вашей семье!
Вкусно !
Ага!
Спасибо за замечательную идею! Действительно, вкус практически тот же, а возни гораздо меньше. С удовольствием ставлю плюсик.
Очень рада, что рецепт пригодился и понравился! На здоровье всей вашей семье!
Спасибо за рецепт. Свежо, вкусно, оригинально.
Шикарное фото! Благодарю за доверие!
Ирочка, и я спешу к тебе с отчетом и благодарностью! Мне безумно понравился салатик! Легкий, сочный и в то же время сытный. Я добавила 2 яйца и заправила ложкой майонеза. Рецепт однозначно мой, забираю в копилку любимых рецептов! Огромное тебе спасибо за вкусный и быстрый рецепт!
Линушка Вкуснятина на твоей тарелочке И позади неё для пиршества продолжение Молодец!
Алечка, спасибо, дорогая! Ох и рассмешила! "Требую продолжения банкета"!
Ответ для lina0710
Линочка, вкусный салатик ! Я на него тоже нацелилась !
Галочка, спасибо огромное, очень вкусный! Я видела, что ты соблазнилась еще предыдущим комментарием, теперь будем ждать твой отчет!
Линочка, у нас ремонт на кухне - мне пока не до отчётов ! Приготовить бы !
ясненько, а я-то думаю, что ты ничего не выкладываешь. Успехов вам в этом трудном, но нужном деле, зато какая красота потом будет!
Ответ для lina0710
Линочка,солнце,спасибо тебе,дорогая за какой скорый отчёт,соблазнительное фото и добрые слова! Рада,очень-очень, что вам все понравилось! На здоровье
Ириш, спасибо тебе за теплые слова! Очень приятно!
Ответ для lina0710
Линочка, салатик, прелесть, забираю.
Светочка, салатик очень советую!
Ответ для lina0710
Линочка,дорогая! Замечательно исполнен рецепт!!!
Светочка, милая, благодарю от всей души!
Прямо 2 салата в 1 рецепте! Конечно забрала сразу в кк! Вкусно,сочно, легко и в готовке и по ощущениям! Спасибо огромное! Уверена, теперь этот салатик будет на столе частым гостем)))спасибо огромное автору за замечательный рецепт!
Спасибо и вам огромное за такой тёплый,положительный отзыв!!! Буду очень рада,если вам понравится рецепт и приживется у вас!
Ириша, замечательный салат
Спасибо,моя хорошая!
Ирочка, отличная закуска-салат Обязательно попробую
Спасибо,Ольчик! попробуй обязательно!
Ириша, очень вкусно и быстро! Пока жарились кабачки, нарезала помидоры, зелень (укроп, петрушку, кинзу), измельчила чеснок. Смешала горячие кабачки с зеленью и томатами, получился теплый салат, очень ароматный! Пряные ароматы зелени и чеснока раскрылись от температуры кабачков сильнее. В принципе можно и не заправлять любимыми майонезом или сметаной , так как получается достаточно сочно! но кто может отказать себе в ложечке любимых соусов. Спасибо большое за чудесный рецепт! Буду повторять непременно!
Да ты моя умница!!! фото шикарное,описание крутое,и все ведь правда! Молодец,хвалю! рада,что блюдо не разочаровало и даже понравилось!
я так думаю, это будет хит-рецепт этого лета! все что мы любим летом, так это жареные кабачки с чесноком и сладкие помидоры! Если готовить со свойскими, то рецепт бомба! Хоть с чем подай, с шашлыком, или рыбой, или курочкой! Ела с черным Коренским хлебушком (это черняшечка такая похожа на Бородинский, только без тмина и кориандра), обалденно вкусно!
я так рада,что тебе понравилось,очень-очень!!!!
Ответ для Марина Бархатова
Мариш ,ты так вкусно все расписала, что я теперь тоже непременно это попробую ! Тем более, что тут есть все, что я люблю !
Обязательно пробуй, я уже собираюсь повторять!
Вы знаете я с некоторых пор кабачки тоже на сковороде без муки кубиками обжариваю для соусов с картошкой, все получается намного быстрее и у плиты меньше возни, а салат сделаю на даче там все вкуснее получается и времени на готовку никогда нет
А какие вы соусы из кабачков делаете? Можно по подробнее буду рада,если рецептик пригодится!
У нас на Украине соус это варится молодая картошечка,когда сварится воду отлить где-то на половину кастрюли, обжариваются кабачки отправляем в кастрюлю, затем ложится лук обжаривается туда томат, немного сахара,чеснок молодой немного приспускаем на сковороде. Соединяем с вареной картошкой все вместе провариваем пару минут доводим до вкуса солью, перчиком сверху зелень выключаем. Можно есть как в горячем так и в холодном варианте, и как суп если больше жидкости, и как второе без жидкости, а на даче это вообще находка если все с огорода
спасибо! Надо попробовать!
У нас и с баклажанами так делают, но их обжаривают кружочками все таки традиция
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки