Предлагаю суп с чечевицей и плавленным сыром для любителей бобовых. Суп нежный, бархатистый, легкий и вкусный. Чечевица готовится быстро и ее не нужно предварительно замачивать, как горох. Можно готовить и без мяса, просто на воде. Растительнон масло заменить на сливочное.
- 13 июня 2017, 13:21
- 25330
Суп с чечевицей и сыром
Ингредиенты для «Суп с чечевицей и сыром»:
- Картофель — 1 шт
- Морковь (небольшая) — 1 шт
- Лук репчатый (средняя) — 1 шт
- Чечевица — 50 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Чеснок (по желанию) — 1 зуб.
- Перец болгарский (у меня красный) — 40 г
- Вода (кипяток,примерно) — 700 мл
- Голень куриная — 2 шт
- Перец красный жгучий — 1/2 ч. л.
- Приправа (у меня Knorr или приправа «Универсальная») — 1/2 ст. л.
- Зелень (по желанию,у меня из морозилки) — 1 ст. л.
- Сыр плавленый (из коробочки) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1278.4 ккал |
белки
109.4 г |
жиры
57.7 г |
углеводы
75.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 81.9 ккал |
белки 7 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 4.9 г |
Рецепт «Суп с чечевицей и сыром»:
-
Куриные голени залить холодной водой, закипятить и проварить 2мин., воду слить, мясо промыть холодной водой.
-
В кастрюле с толстым дном обжарить на растительном масле, лук и морковь до мягкого состояния, добавить чеснок, перец болгарский. Обжарить на среднем огне пару минут. Добавить картофель (нарезку овощей делайте как вам удобнее, мы любим мелкую).
-
Чечевицу промыть, слить воду, добавить в кастрюлю. Добавить красный жгучий перец, приправу. На овощи выложить курицу. Залить кипятком. Количество воды регулируйте по мере необходимости, у меня густоватый суп. Варить, после закипания, на небольшом огне 20мин.
-
Удалить из кастрюли голени.
-
Добавить в суп мягкий плавленый сыр из коробочки. Он сразу растворится в супе. Соль по вкусу.
-
Нежный, бархатистый, легкий суп с чечевицей и плавленым сыром готов. Разлить по тарелкам, добавить зелень по желанию. Подавать на обед в качестве первого блюда.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
Комментарии и отзывы
15 июня 2017 года ludmilochkast_7 #
15 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)
15 июня 2017 года veronika1910 #
15 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)
15 июня 2017 года Violl #
15 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)
14 июня 2017 года Lilith-2016 #
14 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)
14 июня 2017 года luneva_e #
14 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)
14 июня 2017 года masha vet #
14 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)
у нас мясо подается отдельно от супа
14 июня 2017 года masha vet #
Думаю, будешь ругаться, но мои домашние ругались еще больше У нас мясо в супе, а рядом пустая тарелочка для косточек
Танюш, дорогая, еще раз огромное спасибо за великолепный рецепт! Ооооочень вкусный, душевный суп!
14 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)
Мы с мужем уже давно привыкли к такому образу потребления мяса У нас был случай с племенником,я поставила тарелку с борщем,а мясо открыть забыла(оно было прикрыто тарелкой),он сел кушать,и говорит "а что БРОЩ БЕЗ МЯСА ",и такой ужас в глазах ,я чуть со стула не упала от такого возмущения
14 июня 2017 года masha vet #
А ты без косточек мясо тоже из супа достаешь?
14 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)
а старшему иногда процеживаю только отвар
14 июня 2017 года masha vet #
Представила тут картину и задумалась (например суп с фаршем, как к нему мясо отдельно можно подать )
14 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)
14 июня 2017 года masha vet #
14 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)
14 июня 2017 года masha vet #
14 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)
14 июня 2017 года masha vet #
14 июня 2017 года мисс #
14 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)
13 июня 2017 года Vishnja #
14 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)
13 июня 2017 года Dama-Lorik #
14 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)
13 июня 2017 года Mary Stone #
14 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)
13 июня 2017 года Беннито #
Забрала! Чудесный супчик!
14 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)
13 июня 2017 года subsidii66 #
14 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)
13 июня 2017 года Silverina1 #
14 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)
13 июня 2017 года vitaatelier #
14 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)
13 июня 2017 года mariana82 #
14 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)
13 июня 2017 года jannasimf #
14 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)
спасибо большое за комментарий
13 июня 2017 года y ludmila #
13 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)
13 июня 2017 года stark2 #
Спасибо тебе большое за рецепт!
13 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)
огромная благодарность за роскошное фото и доверие к рецепту,яркое,солнечное исполнение,мы уже поужинали,но я бы не отказалась от твоего супчика
13 июня 2017 года stark2 #
13 июня 2017 года stark2 #
Такой аппетитный супчик! Как раз курица доваривается, быть сегодня супу с чечевицей и сыром!!!
Фото, Таня у тебя, ооочень "вкусные"!
13 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)
погода сегодня была не для фотосессии,но мне удалось прорваться сквозь тучи
удачи дорогая
13 июня 2017 года stark2 #
но скажу честно, тучи тебе не помешали сделать прекрасные снимки!
14 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)
13 июня 2017 года Три сестры #
13 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: