Солянка, сваренная при помощи заправки от Maggi для рассольника. Солянка со свининой на косточке и с копчённой колбасой.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 15 июня 2017, 3:07
- 3431
Солянка
Ингредиенты для «Солянка»:
- Заправка (для рассольника от Maggi) — 1 пакет.
- Свинина (на косточке) — 300 г
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
- Оливки зеленые — 1/2 бан.
- Колбаса (копчёная) — 50 г
- Зелень (лук, петрушка, укроп) — 1/4 пуч.
- Лист лавровый — 1 шт
- Лимон (для подачи) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2078.1 ккал |
белки
62.2 г |
жиры
167 г |
углеводы
38.3 г |
| Порции | |||
| ккал 692.7 ккал |
белки 20.7 г |
жиры 55.7 г |
углеводы 12.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 194.2 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 15.6 г |
углеводы 3.6 г |
Рецепт «Солянка»:
-
Мясо отделила от косточки, порезала на кусочки и поставила варить в кастрюле с водой 1,5 л. Варила 40 минут. Солянку хотела сделать с острым огурцом, но взяла пакет заправки от Maggi для рассольника. Ароматнейший пакетик с огурцами и овощами, остренький как раз подошёл мне для готовки солянки.
-
Пока варится мясо, я занялась овощами. Луковицу мелко порезала, моркови половинку натёрла на тёрке, а половинку порезала. Открыла заправку и переложила её в посуду.
-
В сотейник налила масла и разогрела его, выложила лук, позолотила. К луку отправила морковь и потомила всё под крышкой на маленьком огне почти до готовности. Выложила заправку для рассольника, перемешала и подержала ещё сотейник на огне минут 10.
-
Колбасу порезала, приготовила оливки. Конечно в солянку нужно взять побольше копченки, но я ем её мало и положила в сотейник только колбасу. Всё перемешала.
-
Сняла с огня.
-
Отправила содержимое сотейника в кастрюлю, где варится мясо. Добавила оливки. Оливки выкладывала ложкой вместе с жидкостью. Поварила солянку ещё минут 10.
-
Порубила зелень, приготовила лавровый лист.
-
Выложила зелень с лавровым листом в солянку и через минуту сняла кастрюлю с огня.
Такая вкусная и ароматная солянка! Я даже не ожидала! 
Просто и отменно, благодаря заправке от Maggi для рассольника. Не солила и не перчила. Специй хватило в заправке.Разлила по тарелкам и подала, выложив в солянку по дольке лимона. Пробуем!
Приятного аппетита)))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 февраля 2018 года ms olya1226 #
7 февраля 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
16 июня 2017 года ardotav47 #
16 июня 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
15 июня 2017 года Ирушенька #
15 июня 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
15 июня 2017 года Манюша #
15 июня 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
15 июня 2017 года jihljj #
15 июня 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
15 июня 2017 года veronika1910 #
15 июня 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
15 июня 2017 года мисс #
15 июня 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: