Вкусное сытное блюдо русской кухни. На гарнир лучше подавать любимую кашу, но я гарнир изменила с учетом вкусов семьи. Вы выбирайте на свой вкус!
черемшинкаПоваренок 6 уровня
- 16 июня 2017, 23:49
- 16224
Гуляш с солеными огурцами по-крестьянски
Ингредиенты для «Гуляш с солеными огурцами по-крестьянски»:
- Телятина (или вырезка говядины) — 700 г
- Огурец соленый — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сливки — 1 стак.
- Мед — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Горчица (или по вкусу) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Специи (перец черный, душистый, горошком) — по вкусу
- Лист лавровый — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Заправка (Магги для рассольника) — 1 пач.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2776.1 ккал |
белки
159.4 г |
жиры
172.9 г |
углеводы
92.5 г |
| Порции | |||
| ккал 694 ккал |
белки 39.9 г |
жиры 43.2 г |
углеводы 23.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 164.3 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 5.5 г |
Рецепт «Гуляш с солеными огурцами по-крестьянски»:
-
В глубокой сковородке или сотейнике прогреть растительное масло и мед
-
Выложить нарезанное брусочками мясо и зарумянить со всех сторон
-
Добавить лук и обжарить, помешивая, несколько минут с мясом.
-
Добавить 2 стакана воды, специи и тушить около 40 минут (ориентируйтесь на готовность мяса)
-
Добавить нарезанные тонкой соломкой соленые огурцы и потушить около 5 - 10 минут.
-
Приготовить соус для заливки: смешать сливки, муку и горчицу. Хорошо размешать.
-
Тонкой струйкой вылить соус в мясо, добавить готовую заправку Магги для рассольника. Все перемешать, посолить. Потушить 5 минут.
Подавать с гарниром. По желанию (особенно, если на гарнир каша) щедро полить соусом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 сентября 2018 года kapitoshka2175 #
7 сентября 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
13 апреля 2018 года Voronenok75 #
13 апреля 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
Благодарю за отзыв!!!!
13 января 2018 года ms olya1226 #
13 января 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
18 августа 2017 года svetik5552 #
18 августа 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
27 июля 2017 года непростая #
4 августа 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
19 июля 2017 года Бондюэлька #
19 июля 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
Спасибо большое за отзыв!!!
18 июля 2017 года Larrissa1 #
(Единственное, что я не добавляла, это заправку для рассольника.)
В общем гуляш 100 баллов! Спасибо!
18 июля 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
А состав добавки дублирует компоненты блюда. Поэтому, на вкус ее отсутствие сильно не влияет.
Спасибо большое за отзыв!!!!
13 июля 2017 года сергей петрозаводск #
13 июля 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
28 июня 2017 года lusse #
28 июня 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
25 июня 2017 года Dinni #
27 июня 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
27 июня 2017 года Dinni #
24 июня 2017 года harabamn #
Спасибо!!!
24 июня 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
24 июня 2017 года diana wellen #
24 июня 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
21 июня 2017 года olgaw80 #
21 июня 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
20 июня 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
Айнтопф (немецкое)
Чолнт (еврейское)
Косидо (испанское)
Гумбо (американское)
Рагу и Бефстроганов
Куурдак
Пёркёльт
Гуляш-коммунизм
Выбирайте, кому что нравится
24 июня 2017 года harabamn #
Как это, как это , как это?
24 июня 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
20 июня 2017 года Людмила Шапаренко #
20 июня 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
Спасибо большое!!!
20 июня 2017 года mari32537 #
20 июня 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
Спасибо большое!!!
20 июня 2017 года Владимир 271 #
20 июня 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
20 июня 2017 года Ксюня_51 #
20 июня 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
19 июня 2017 года Nickk70 #
19 июня 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
Уважаю принципиальных людей!
Ну, тогда уж, чтобы быть полностью объективным критиком, и ради справедливости, стоило бы его попробовать. Вы же не знаете, вкусное оно или нет , давая оценку
Про шашлык.... То, что многие называют "шашлыком", из чего его готовят и в каких маринадах, тоже таковым, очень часто,
Спасибо еще раз за Ваши справедливые замечания!!!!
20 июня 2017 года Владимир 271 #
18 июня 2017 года vitaatelier #
18 июня 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
Лучше не представлять, лучше пробовать!!!
18 июня 2017 года vitaatelier #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: