Кальцоне - вариант закрытой пиццы, которую придумали в Риме. Все как обычно, только начинку выкладывают на половину лепёшки, потом большой "пельмень" защипывается, чтобы не осталось не единой дырочки. Такой вариант пиццы очень удобно брать с собой.
julika1108Поваренок 4 уровня
- 20 июня 2017, 10:48
- 5404
Мини-кальцоне с ветчиной
Ингредиенты для «Мини-кальцоне с ветчиной»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
- Вода (тёплая) — 200 мл
- Дрожжи (с горкой) — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 25 г
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар (с горкой) — 1 ч. л.
Начинка
- Ветчина — 150 г
- Сыр твердый — 150 г
- Заправка (Maggi Для рассольника) — 2 ст. л.
- Кетчуп — 5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2329.1 ккал |
белки
85.2 г |
жиры
89 г |
углеводы
288.1 г |
| Порции | |||
| ккал 465.8 ккал |
белки 17 г |
жиры 17.8 г |
углеводы 57.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 235.3 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 9 г |
углеводы 29.1 г |
Рецепт «Мини-кальцоне с ветчиной»:
-
Смешайте муку и сухие быстрые дрожжи, добавьте тёплую воду, оливковое масло, соль и сахар, и замесите тесто для пиццы. Поставьте отдыхать.
-
Ветчину нарежьте небольшими кусочками.
-
Сыр натрите на крупной тёрке.
-
Смешайте сыр, ветчину и заправку Maggi для рассольника.
-
Тесто разделите на 5 частей. Рабочую поверхность смажьте маслом и раскатайте первую часть теста.
-
Смажьте 1 ч. л. кетчупа.
-
Выложите 1/5 часть начинки на половину лепёшки.
-
Защипните края. Получится пирожок в форме "полумесяца". Также приготовьте остальные кальцоне.
-
Выложите кальцоне на противень и выпекайте в предварительно нагретой до 220 градусов духовке около 15 минут.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 февраля 2019 года Т-пушка #
16 февраля 2019 года lioliy1967 #
16 февраля 2019 года Т-пушка #
16 февраля 2019 года inna_2107 #
16 февраля 2019 года Т-пушка #
16 февраля 2019 года julika1108 # (автор рецепта)
16 февраля 2019 года Т-пушка #
26 октября 2018 года alina28 11 #
26 октября 2018 года julika1108 # (автор рецепта)
24 июня 2017 года Юлия Демина #
24 июня 2017 года julika1108 # (автор рецепта)
24 июня 2017 года rockmama #
24 июня 2017 года julika1108 # (автор рецепта)
24 июня 2017 года rockmama #
23 июня 2017 года Ирушенька #
24 июня 2017 года julika1108 # (автор рецепта)
23 июня 2017 года Василий-2017 #
23 июня 2017 года julika1108 # (автор рецепта)
21 июня 2017 года veronika1910 #
21 июня 2017 года julika1108 # (автор рецепта)
21 июня 2017 года antonina gil53 #
21 июня 2017 года julika1108 # (автор рецепта)
20 июня 2017 года Демурия #
21 июня 2017 года julika1108 # (автор рецепта)
20 июня 2017 года uteshina2017 #
21 июня 2017 года julika1108 # (автор рецепта)
20 июня 2017 года yullailch #
20 июня 2017 года julika1108 # (автор рецепта)
20 июня 2017 года molichka84 #
20 июня 2017 года julika1108 # (автор рецепта)
20 июня 2017 года EvilCat #
20 июня 2017 года julika1108 # (автор рецепта)
20 июня 2017 года jihljj #
20 июня 2017 года julika1108 # (автор рецепта)
20 июня 2017 года мисс #
20 июня 2017 года julika1108 # (автор рецепта)
20 июня 2017 года gorschkovaov #
20 июня 2017 года julika1108 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: