Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 21 июня 2017, 12:45
  • 20289

Быстрые баклажаны в сковороде

Рецепт: Быстрые баклажаны в сковороде

Закуска из баклажанов - проще простого. Получается вкусно, быстро, дёшево. Приготовила и поделилась рецептом Леночка Рудник, спасибо огромное за идею.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Быстрые баклажаны в сковороде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
805 ккал 		белки
15 г 		жиры
55.4 г 		углеводы
213 г
100 г блюда
ккал
134.2 ккал		 белки
2.5 г		 жиры
9.2 г		 углеводы
35.5 г

Рецепт «Быстрые баклажаны в сковороде»:

  • Кунжут слегка обжарить на сухой сковороде.

  • Баклажаны промыть под проточной водой, нарезать брусочками. Залить соленой водой, оставить в покое на 20 мин.
    Затем воду слить, дольки баклажана обсушить бумажным полотенцем.


  • В сковороде разогреть растительное масло, слегка обжарить лук - до мягкого состояния,
    добавить баклажаны, обжарить, они должны стать мягкими, но не горелыми,
    добавить чеснок (я режу слайсами), перемешать, обжарить 1-2 мин, добавить перец болгарский. Его обжарить до слегка мягкого состояния, примерно 1 мин. (он должен сохранить свою хрусткость), добавить сахар.
    Не забывайте перемешивать овощи.

  • В готовые овощи влить соевый соус, лимонный сок, добавить красный жгучий перец, отключить огонь.
    Добавить обжаренный кунжут и зелень.
    Проверить на соль, перец, кислоту.

  • Баклажаны очень вкусные. Убрать в холодильник на пару часов. Приглашаем к столу и наслаждаемся.

Приятного аппетита!!!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска обед салат пикник

Вкусы: овощной баклажановый перечный чесночный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Быстрые баклажаны в сковороде
Рецепт: Быстрые баклажаны в сковороде

Закуска из баклажанов - проще простого. Получается вкусно, быстро, дёшево. Приготовила и поделилась рецептом Леночка Рудник, спасибо огромное за идею.

Ингредиенты для «Быстрые баклажаны в сковороде»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Быстрые баклажаны в сковороде» от приготовивших (25)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Забрала в кк, очень аппетитно
Спасибо,что хоть у вас рецепт без магги рассольника
Вика спасибо за доверие ,у нас его нет в продаже
Танюша, какие соблазнительные баклажаны! Великолепная закуска! Шикарные фотографии!
Иришечка спасибо огромное за внимание и поддержку
Танечка, прекрасный рецепт
Оленька спасибо огромное за внимание и комментарий
Суперская закуска! Красота!
Надюша спасибо большое за внимание
Танюша, великолепная закуска!!! Забираю и готовлю. Спасибо за подробный МК.
Наташенька спасибо огрмоное за доверие,удачи солнышко
Спасибо! О, как ты исполнила закуску. Я буду стараться, чтобы тебя не подвести.
солнышко спасибо огромное
За всё, за всё благодарю!!!
Хорошая закуска!
Леночка благодарю
Танечка, шикарная закуска, вкусно !!!
Галочка спасибо огромное за поддержку и комментарий
Танечка, очень вкусное блюдо
Вероника спасибо большое за поддержку
Супер просто ! Для нашей семьи баклажан - король овощей !
благодарю за поддержку
Танюшенька, чудесная закусочка, очень вкусно!
Поздравляю с Рецептом дня!
Танюшечка спасибот огромное за добрые слова поддержки и внимание
Танечка, великолепная закуска, очень люблю баклажаны!
Светочка спасибо огромное ,я их очень люблю,побежала сегодня в магазин,а цены сегодня сумашедшие
ТАНЮША, А ЧТО У ВАС ЦЕНЫ КАЖДЫЙ ДЕНЬ РАЗНЫЕ?
точно так ,теперь в субботу будут снижены на выходные,магазин закрывается
Вот по субботам и отоваривайся на неделю!
это не всегда работает
Жаль, конечно...
Танюша, шикарная закуска Уверена, очень вкусно! Как же мне нравится твой сердечный салатник!
Алжелика спасибо большое за вниание и поддержку
Замечательные баклажаны!
Ангелина благодарю за комментарий и поддержку
Танечка, просто восхитительные баклажаны! Это невероятно вкусно, так ароматно! Шикарный рецепт! Потрясающие фото!
Машенька спасибо большое за визит и поддержку
Очень красиво
Марианочка благодарю
Танечка, очень аппетитное блюдо!
Жанночка спасибо огромное за внимание
Вау! Танечка! Какая красота и вкуснота!!! Очень аппетитно!
Людочка благодарю от души за поддержку
Вкусные баклажаны у нас сегодня тоже баклики на обед были запеканкой
Танюшечка спасибо большое за внимание ,благо они сейчас дешевые в магазине
заходи на мои в гости
Интересный рецепт.Я сколько не готовила баклажаны,но не получаются они у меня.Попробую по Вашему рецепту.
что значит не получаются? сырые,пресные...
думаю, их нужно любить и все получится
Не сырые,не пресные,а жирные.Хотя,когда готовлю масло чуточку добавляю.
они и дожны быть в масле ,иначе откуда взяться вкусу,делайте к ним отварной картофель
СПС за совет, значит баклажаны-это не мое блюдо , из-за масла.
возможно ,делайте грильные,на сайте есть рецепты
↑Ответ для ardotav47
а я наоборот в очень большом количестве масла жарю, и они как раз не много вбирают в себя,а раньше как губка прямо все всасывали.и режу толстенькими полукругами
Замечательная закуска.
благодарю,полностью согласна
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"
Каркасный дом с навесом для двух машин V402 "Салинас"

Каркасный дом с навесом для двух машин V402 "Салинас"
Каркасный дом с мансардой и 5 спальнями V367 "Хантсвилл"

Каркасный дом с мансардой и 5 спальнями V367 "Хантсвилл"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 629 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки