Блюдо немного хлопотное, придется маленько повозиться, но результат того стоит. Подойдет любая другая рыбка: хек, минтай...
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 22 июня 2017, 1:57
- 5292
Фаршированная навага
Ингредиенты для «Фаршированная навага»:
- Навага (крупная) — 4 шт
- Фасоль стручковая — 100 г
- Перец сладкий красный — 1/2 шт
- Лук-порей (кусочек)
- Сыр сулугуни — 70 г
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сельдерей корневой — 100 г
- Томаты в собственном соку (протертые) — 1 упак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
403.4 ккал |
белки
22.6 г |
жиры
17.7 г |
углеводы
42.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 61.1 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 6.5 г |
Рецепт «Фаршированная навага»:
-
Навагу выпотрошить, промыть, обсушить бумажной салфеткой. Посолить, поперчить, присыпать приправой для рыбы. Можно сбрызнуть лимонным соком. Отставить.
-
Порей измельчить. Перец и сулугуни нарезать маленькими кубиками.
Фасоль - можно взять консервированную, можно замороженную - нарезать поперек на небольшие кусочки. -
Все перемешать в миске.
-
Морковь, лук и сельдерей почистить.
-
Морковь и сельдерей натереть на крупной терке.
-
Лук измельчить.
-
В глубоком сотейнике разогреть растительное масло и спассеровать лук до золотистого цвета.
-
Добавить морковь и сельдерей, пассеровать до полуготовности овощей.
-
Добавить томаты и потушить еще несколько минут.
-
Брюшки наваги нафаршировать сырно-овощной смесью и заколоть зубочистками.
-
Большой кусок фольги смазать растительным маслом. На одну половину выложить ровным слоем половину морковно-луковой смеси. Сверху расположить нафаршированные рыбки. Накрыть рыбки оставшейся морковно-луковой смесью.
-
Вторую половину фольги поднять и накрыть рыбу, тщательно защипать края фольги.
-
Запечь в горячей духовке до готовности, примерно 30 минут.
-
Готовую рыбу достать из духовки, дать ей немного остыть, затем аккуратно раскрыть фольгу.
Выложить рыбку на тарелки вместе с морковно-луковой смесью. В качестве гарнира подать отварную картошечку. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 июня 2017 года veronika1910 #
26 июня 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 июня 2017 года Ирушенька #
24 июня 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
23 июня 2017 года y ludmila #
23 июня 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
23 июня 2017 года Наталья Щучкина #
23 июня 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
23 июня 2017 года natalimala #
23 июня 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
22 июня 2017 года Лилек3011 #
22 июня 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
22 июня 2017 года vanis #
22 июня 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
22 июня 2017 года ved-marina #
22 июня 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
22 июня 2017 года kotmarsa #
22 июня 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: