Рецепт вареников с творогом и клубникой очень прост. И наш канал «Семейные рецепты» с удовольствием покажет, как приготовить вареники. Сейчас, когда на рынке начался клубничный бум, самое время побаловать себя вкусными варениками с творогом и клубникой. Кроме того вареники с творогом и клубникой – очень полезны благодаря наличию в твороге кальция и в клубнике (кальция, фосфора, натрия, фолиевой кислоты, каротина и клетчатки). Сочетания в начинке творога с клубникой решает проблему протекания начинки для сочной клубники. Рецептов приготовления вареников с творогом и клубникой много. Но мы надеемся, что вы посмотрите наше видео и приготовите вареники для себя и своих родных по нашему рецепту.
Константин ПавловПоваренок 3 уровня
- 22 июня 2017, 19:07
- 5814
Вареники с творогом и клубникой
Ингредиенты для «Вареники с творогом и клубникой»:
- Творог — 250 г
- Клубника — 250 г
- Вода — 100 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло растительное — 20 мл
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Сахар — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1774.4 ккал |
белки
89.9 г |
жиры
41.3 г |
углеводы
266.3 г |
| Порции | |||
| ккал 591.5 ккал |
белки 30 г |
жиры 13.8 г |
углеводы 88.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 169 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 25.4 г |
Рецепт «Вареники с творогом и клубникой»:
Процесс приготовления:
1. В миску вылить одно целое яйцо и белок второго, посолить, добавить воду и растительное масло, перемешать венчиком до однородности.
2. Просеять муку, влить в неё яичную смесь и замесить тесно: сначала лопаточкой, затем руками. Тесто должно получиться не слишком крутым.
3. Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.
4. Для начинки смешать творог с желтком яйца, добавить сахар и соль по вкусу. Творог предварительно подготовить (измельчить) с помощью вилки или блендера, при необходимости отжать.
5. Клубнику, предварительно промытую и просушенную, мелко нарезать.
6. Добавить клубнику к творогу и перемешать.
7. Тесть достать с холодильника, разделить на две части, домесить, раскатать в пласт, затем вырезать кружки. Можно раскатать тесто в виде колбаски, затем разрезать на равные кусочки и раскатать в кружок.
8. Выложить на кружочки теста творожно-клубничную начинку, сформировать вареники обычным способом в виде полумесяца – защипывая края сначала рукой, затем вилкой.
9. Вареники сварить в большом количестве воды с щепоткой соли – положить в кипящую воду и варить до момента всплытия.
10. Подавать готовые вареники со сметаной и клубничным джемом.
Приятного аппетита!!!
1. В миску вылить одно целое яйцо и белок второго, посолить, добавить воду и растительное масло, перемешать венчиком до однородности.
2. Просеять муку, влить в неё яичную смесь и замесить тесно: сначала лопаточкой, затем руками. Тесто должно получиться не слишком крутым.
3. Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.
4. Для начинки смешать творог с желтком яйца, добавить сахар и соль по вкусу. Творог предварительно подготовить (измельчить) с помощью вилки или блендера, при необходимости отжать.
5. Клубнику, предварительно промытую и просушенную, мелко нарезать.
6. Добавить клубнику к творогу и перемешать.
7. Тесть достать с холодильника, разделить на две части, домесить, раскатать в пласт, затем вырезать кружки. Можно раскатать тесто в виде колбаски, затем разрезать на равные кусочки и раскатать в кружок.
8. Выложить на кружочки теста творожно-клубничную начинку, сформировать вареники обычным способом в виде полумесяца – защипывая края сначала рукой, затем вилкой.
9. Вареники сварить в большом количестве воды с щепоткой соли – положить в кипящую воду и варить до момента всплытия.
10. Подавать готовые вареники со сметаной и клубничным джемом.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 июля 2017 года Светланка g980 #
4 июля 2017 года Константин Павлов # (автор рецепта)
4 июля 2017 года weta-k #
4 июля 2017 года dalyjo #
4 июля 2017 года weta-k #
4 июля 2017 года dalyjo #
4 июля 2017 года weta-k #
4 июля 2017 года subsidii66 #
4 июля 2017 года weta-k #
4 июля 2017 года subsidii66 #
4 июля 2017 года weta-k #
4 июля 2017 года Константин Павлов # (автор рецепта)
Заходите в гости
4 июля 2017 года weta-k #
4 июля 2017 года Константин Павлов # (автор рецепта)
4 июля 2017 года Светланка g980 #
4 июля 2017 года weta-k #
4 июля 2017 года Светланка g980 #
4 июля 2017 года weta-k #
4 июля 2017 года hellena2013 #
4 июля 2017 года weta-k #
4 июля 2017 года hellena2013 #
4 июля 2017 года weta-k #
6 июля 2017 года felix032 #
6 июля 2017 года weta-k #
2 июля 2017 года zuravlik #
Образовалась лишняя жидкость, пришлось откинуть на сито для муки и все получилось супер гуд!
Я вообще никогда не делала вареники! Для меня это чудо!
Фотоотчет за мной. Рецепт переписан на бумажку для надежности.
3 июля 2017 года Константин Павлов # (автор рецепта)
Приятно что Вам понравилось блюдо приготовленное по нашему рецепту!
30 июня 2017 года ludmilochkast_7 #
30 июня 2017 года Константин Павлов # (автор рецепта)
Заходите в гости
30 июня 2017 года weta-k #
3 июля 2017 года ludmilochkast_7 #
3 июля 2017 года weta-k #
24 июня 2017 года Wera13 #
25 июня 2017 года Константин Павлов # (автор рецепта)
24 июня 2017 года Ирушенька #
24 июня 2017 года Константин Павлов # (автор рецепта)
22 июня 2017 года Mixailovich #
22 июня 2017 года Константин Павлов # (автор рецепта)
Спасибо
22 июня 2017 года BarbaraPavel #
22 июня 2017 года Константин Павлов # (автор рецепта)
22 июня 2017 года mamitarosa #
22 июня 2017 года Константин Павлов # (автор рецепта)
Удачи!
22 июня 2017 года Wind of Change #
22 июня 2017 года Константин Павлов # (автор рецепта)
Друзьям можете тоже советовать)
22 июня 2017 года Wind of Change #
22 июня 2017 года Константин Павлов # (автор рецепта)
заходите в гости)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: