Версия для печати Рецепты Закуски Паштеты

25 июня 2017, 1:38
6716

Печёночный паштет с зелёным желе

Паштет, приготовленный из куриной печени, получается очень нежным и вкусным, а вместе с желе из петрушки он смотрится довольно необычно, при этом, такое сочетание вкусов отлично дополняют друг друга.

Категория: Закуски Паштеты

Ингредиенты для «Печёночный паштет с зелёным желе»:

Паштет

Печень куриная — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Перец черный — 1/4 ч. л.
Орехи грецкие — 70 г
Масло сливочное — 70 г
Вода — 1 стак.

Желе

Петрушка — 50 г
Вода — 150 мл
Соль — 1 щепот.
Сок лимонный (SICILIA) — 30 мл
Желатин — 1/2 пакет.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2234.3 ккал	белки 130.7 г	жиры 181.5 г	углеводы 27 г
100 г блюда
ккал 165.5 ккал	белки 9.7 г	жиры 13.4 г	углеводы 2 г

Рецепт «Печёночный паштет с зелёным желе»:

Лук и морковку почистить и помыть. Лук нарезать полукольцами, а морковку кружочками.
Лук обжарить на оливковом масле до прозрачности.
Затем добавить морковь и промытую куриную печень.
Добавить стакан воды, соль, перец и перемешать. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и тушить под крышкой 25 мин.
Затем снять крышку и выпарить почти всю жидкость.
В блендер поместить грецкие орехи.
Измельчить.
К грецким орехам добавить куриную печень с луком и морковью.
Хорошо взбить в блендере, до однородной консистенции. Затем добавить сливочное масло и ещё раз взбить. Готовый паштет разложить по формам.
Далее займёмся желе. Для этого в блендер поместить промытую петрушку и добавить 50 мл. воды.
Измельчить.
Марлю сложить в 4 слоя и через неё процедить получившуюся зелёную жидкость в кастрюльку.
К зелёной жидкости добавить ещё 100 мл. воды, щепотку соли, нагреть до 70-80 гр., добавить желатин, хорошо перемешать, чтобы желатин растворился.
Добавить лимонный сок SICILIA, который представляет собой отличную альтернативу свежим лимонам и очень удобен в использовании, перемешать. Разлить будущее желе по формам, поверх паштета и убрать в холодильник до застывания.

Готовый паштет подавать к столу

Его можно подавать с ломтиками белого хлебушка или с крекерами

Паштет получается очень вкусным и нежным...

а зелёное желе делает его довольно необычным

Приятного аппетита!!!

P.S. За идею рецепта благодарю armushik

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Рецепты от компаний : Рецепты от HAAS и SICILIA

Теги: закуска завтрак обед ужин праздник

Вкусы: куриный печеночный цитрусовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/142268/]Печёночный паштет с зелёным желе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/142268/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jun/23/46/2050075_91053-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Паштеты
Паштет, приготовленный из куриной печени, получается очень нежным и вкусным, а вместе с желе из петрушки он смотрится довольно необычно, при этом, такое сочетание вкусов отлично дополняют друг друга.

Ингредиенты: Печень куриная, Лук репчатый, Морковь, Масло оливковое, Соль, Перец черный, Орехи грецкие, Масло сливочное, Вода, Петрушка, Сок лимонный, Желатин.
Тэги: закуска, завтрак, обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печёночный паштет с зелёным желе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jun/23/46/2050075_91053-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печёночный паштет с зелёным желе" title="Рецепт: Печёночный паштет с зелёным желе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Паштет, приготовленный из куриной печени, получается очень нежным и вкусным, а вместе с желе из петрушки он смотрится довольно необычно, при этом, такое сочетание вкусов отлично дополняют друг друга.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/81/">
          Паштеты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печёночный паштет с зелёным желе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/142268/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печёночный паштет с зелёным желе

Категория: Закуски › Паштеты

Ингредиенты для «Печёночный паштет с зелёным желе»:

Печень куриная Лук репчатый Морковь Масло оливковое Соль Перец черный Орехи грецкие Масло сливочное Вода Петрушка Сок лимонный Желатин

Тэги: закуска, завтрак, обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

422

Суп с машем и лапшой

66
422
86313

220

Салат-твикс "Любящие сердца"

73
220
21751

431

Рагу "Простак"

107
431
101456

Комментарии и отзывы

12 июля 2017 года Лёля Котофеевна #

Очень любопытный рецепт)) Даже не представляю,каково на вкус. Надо рискнуть))

17 июля 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье, уверенна, что понравится!!!

5 июля 2017 года butkin val #

Спасибо за рецепт желе из петрушки! Валерий.

5 июля 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И вам спасибо, Валерий, за внимание!!!

5 июля 2017 года larisazhuk71 #

красота одним словом

5 июля 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Огромное спасибо!!!

5 июля 2017 года vniva #

Замечательный рецепт. В вашем пакетике желатина сколько грамм? Пакетики разные.

5 июля 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

В моем пакетике 10 гр. желатина.

5 июля 2017 года Сельская Мишка #

ЗдОрово как! А фото - как глянцевый журнал в руках держишь

Спасибо, Катеринка, обязательно приготовлю!

5 июля 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Оля, спасибо большое за приятные слова!!!

Готовьте на здоровье!

5 июля 2017 года lamer #

Очень аппетитно!!!!!

5 июля 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Благодарю!!!

5 июля 2017 года мисс #

Изумительные фото, очень аппетитно, обожаю любые паштеты.

5 июля 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Светик, спасибо огромное за внимание!!!

Угощайся на здоровье

5 июля 2017 года Татьяна Хрусталёва #

Очень интересно во всех отношениях!

5 июля 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

1 июля 2017 года аля аля #

я думаю паштет и без желе будет чудесный.приготовлю обязательно,спасибо за рецепт

1 июля 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Да, паштет получается очень вкусным, а с желе вообще сказка

Спасибо большое за внимание

и готовьте на здоровье

3 июля 2017 года аля аля #

благодарю

1 июля 2017 года Светлашка1 #

Супер идея и рецепт!

Обязательно приготовлю.

1 июля 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое за внимание!!!

Готовьте на здоровье!!!

28 июня 2017 года Wera13 #

28 июня 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Верочка, спасибо большое за внимание!

27 июня 2017 года Angel-Wise #

Прекрасный рецептик!!!

27 июня 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Вика, спасибо большое за внимание!!!

26 июня 2017 года veronika1910 #

Шикарный рецепт

26 июня 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Вероничка, благодарю!!!

26 июня 2017 года BarbaraPavel #

Очень красиво и вкусно, а багеты просто шикарные! Спасибо за петрушкину желейную идею!

26 июня 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И Вам спасибо огромное за внимание!!!

25 июня 2017 года lelikloves #

Шикарный паштет

26 июня 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Олечка, спасибо огромное!!!

25 июня 2017 года Ирушенька #

Катюша, как красиво и эффектно!

25 июня 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо большое-пребольшое!!!

25 июня 2017 года Демурия #

Вкуснота

25 июня 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Олечка, спасибочки!!!

25 июня 2017 года тататима #

Очень вкусно и красиво,Катюша!

25 июня 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Танюша, спасибо огромное!!!

25 июня 2017 года девушка с веслом #

Оригинально

, выглядит действительно ярко и необычно!

25 июня 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Катюша, спасибо большое!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печёночный паштет с зелёным желе

Ингредиенты для «Печёночный паштет с зелёным желе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печёночный паштет с зелёным желе»:

Похожие рецепты

Паштет из баклажанов и яиц

Печеночное масло

Паштет "Гордость Мазовецкого воеводства"

Паштет из консервированной горбуши

Постная намазка из фасоли с баклажаном

Паштет из авокадо и брокколи

Паштет из индейки с грибами

Паштет из утиной печени с желе

Рыбный паштет с овощами и брусникой

Попробуйте приготовить вместе

Суп с машем и лапшой

Салат-твикс "Любящие сердца"

Рагу "Простак"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V410 "Колумбия"

Каркасный дом с 3 спальнями V236 "Джорджия"

Каркасный дом V517 "Броссар"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!