Интересный и вкусный рыбный салат с запеченным перцем. Довольно простой и доступный, этот салат разнообразит ваше повседневное меню. А если его красиво подать, то будет достойно смотреться и на праздничном столе. Угощайтесь!
- 26 июня 2017, 10:29
- 3803
Рыбный салат с запеченным перцем
Ингредиенты для «Рыбный салат с запеченным перцем»:
- Филе рыбное (вес готового филе) — 200 г
- Картофель — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец сладкий — 1 шт
- Яйцо куриное — 4 шт
- Укроп — 1/2 пуч.
- Уксус (яблочный) — 3 ст. л.
- Сметана (или густой йогурт) — 150 г
- Горчица (зернистая) — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1175.3 ккал |
белки
72.3 г |
жиры
63.1 г |
углеводы
77.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 103.1 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 6.8 г |
Рецепт «Рыбный салат с запеченным перцем»:
-
Перец очистить, нарезать на несколько частей. Выложить на противень или решетку под сильно разогретый гриль или просто в духовку.
-
Запечь до черных подпалин.
Горячий перец положить в пакет. Пакет плотно завязать. Оставить на 10-15 минут. -
Лук очистить, мелко нарезать, выложить в чашку, залить яблочным уксусом на 10 минут.
-
Отварные яйца и картофель нарезать небольшими кубиками.
-
Рыбное филе приготовить удобным для вас способом: отварить или запечь. Подойдет филе любой белой морской рыбы:минтай, хек, навага, треска. НЕ скумбрия! Эта рыба обладает характерным запахом и вкусом, что в данном салате совершенно не нужно. Также НЕ стоит готовить салат из копченой рыбы.
Готовое филе разобрать на сегменты. -
Перец очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками.
-
Сметану (йогурт) смешать с лимонным соком, горчицей, посолить, поперчить.
-
С лука слить жидкость, промыть под холодной водой, чтобы уксусный запах "ушел".
Выложить все ингредиенты в большой салатник, туда же добавить измельченный укроп, заправить соусом, перемешать.
Приятного аппетита.
Комментарии и отзывы
26 июня 2017 года luneva_e #
26 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
26 июня 2017 года ved-marina #
26 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
26 июня 2017 года inulia68 #
Спасибо,милая!
26 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
Спасибо большое,Иннуля. Буду рада,если рецепт пригодится.
26 июня 2017 года Беннито #
Забрала с удовольствием!
26 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
26 июня 2017 года мамулек2014 #
26 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
26 июня 2017 года lelikloves #
26 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
26 июня 2017 года LNataly #
26 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
26 июня 2017 года ludmilochkast_7 #
26 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
26 июня 2017 года jihljj #
26 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
26 июня 2017 года Покусаева Ольга #
26 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
26 июня 2017 года тататима #
26 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
26 июня 2017 года gorschkovaov #
26 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
26 июня 2017 года yugai ludmila65 #
26 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
26 июня 2017 года мисс #
26 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
26 июня 2017 года mtata #
26 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: