Хочу предложить, на мой взгляд, самый простой и быстрый способ приготовления блестящей зеркальной шоколадной глазури. Она хорошо держит форму, при этом сохраняет свою влажную текстуру. Подходит для украшения тортов, пирогов и кексов.
ekaterina-lavПоваренок 5 уровня
- 26 июня 2017, 17:27
- 99650
Зеркальная шоколадная глазурь за 5 минут
Ингредиенты для «Зеркальная шоколадная глазурь за 5 минут»:
- Сахар — 100 г
- Вода — 50 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Какао-порошок (с горкой) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
908 ккал |
белки
12.3 г |
жиры
48.8 г |
углеводы
105.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 363.2 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 19.5 г |
углеводы 42.1 г |
Рецепт «Зеркальная шоколадная глазурь за 5 минут»:
1. Первым делом нужно приготовить сахарный сироп. Быстрее всего это можно сделать в микроволновке. Сахар заливаем водой и немного перемешиваем. Ставим емкость в микроволновку на 2 минуты (мощность 1000 Вт). Спустя указанное время достаем и перемешиваем сироп. Снова ставим в микроволновку ещё на 2 минуты. Таким образом общее время приготовления сиропа 4 минуты.
2. Пока готовится сироп смешиваем масло с двумя столовыми ложками с горкой какао.
3. ВАЖНО! Готовый горячий сироп добавляем к смеси масла с какао небольшими порциями, каждый раз хорошо размешивая. Таким образом можно регулировать консистенцию глазури! Возможно, что Вам не понадобится весь сироп, если Вам нужна более густая консистенция. Наносить её на изделия лучше всего в теплом виде.
По мере остывания глазурь будет становиться немного гуще. По вкусу напоминает растопленный темный шоколад) Приятного аппетита!)
2. Пока готовится сироп смешиваем масло с двумя столовыми ложками с горкой какао.
3. ВАЖНО! Готовый горячий сироп добавляем к смеси масла с какао небольшими порциями, каждый раз хорошо размешивая. Таким образом можно регулировать консистенцию глазури! Возможно, что Вам не понадобится весь сироп, если Вам нужна более густая консистенция. Наносить её на изделия лучше всего в теплом виде.
По мере остывания глазурь будет становиться немного гуще. По вкусу напоминает растопленный темный шоколад) Приятного аппетита!)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 июня 2017 года jihljj #
27 июня 2017 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
27 июня 2017 года gorschkovaov #
27 июня 2017 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
27 июня 2017 года das114 #
27 июня 2017 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
27 июня 2017 года Kuss #
27 июня 2017 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
26 июня 2017 года Ирушенька #
Скажите, пожалуйста, наносить ее необходимо теплой? На охлажденную поверхность торта?
26 июня 2017 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
26 июня 2017 года Ирушенька #
27 июня 2017 года ardotav47 #
27 июня 2017 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
26 июня 2017 года nat-tsvet #
26 июня 2017 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
26 июня 2017 года olga2121972 #
26 июня 2017 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
26 июня 2017 года valchernischova #
26 июня 2017 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: