Моя самая любимая выпечка - это манники. Люблю эти пироги за то, что они очень простые, всегда получаются, всегда вкусные и имеют огромный простор для фантазии. Мне привезли немного тутовника (шелковицы). Люблю эту ягоду. Давно заметила, что манка прекрасно сочетается с любыми добавками: ягоды, фрукты, сухофрукты, даже некоторые овощи. Поискала на сайте - манника с тутовником не нашла. Немного пофантазировала, и получился прекрасный пирог к чаю.
batayayaПоваренок 1 уровня
- 27 июня 2017, 0:16
- 2415
Манник с тутовником
Ингредиенты для «Манник с тутовником»:
- Крупа манная — 1 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Кефир — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сода — 1 ч. л.
- Шелковица — 300 г
- Масло растительное — 50 мл
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2988.7 ккал |
белки
64.2 г |
жиры
55.8 г |
углеводы
561 г |
| Порции | |||
| ккал 373.6 ккал |
белки 8 г |
жиры 7 г |
углеводы 70.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 229.9 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 43.2 г |
Рецепт «Манник с тутовником»:
-
Манку залить кефиром и отставить на 30 мин. для набухания
-
Добавить соду. Я люблю выпечку с содой, но можно использовать разрыхлитель вместо соды. Соду в данном случае я не гашу, кефир прекрасно с этим справляется.
Затем добавить сахар и яйца и хорошо размешать. Яйца я не взбивала, но со взбитыми яйцами пирог получается пышнее. -
Вливаем растительное масло, размешиваем и в последнюю очередь всыпаем просеянную муку и любой ароматизатор. Хорошо вымешиваем, чтобы не было комочков. Тесто готово. Оно получается консистенции сметаны.
-
У меня разъемная форма диаметром 26 см. Я дно застелила пергаментом и хорошо смазала маслом дно и стенки.
-
В форму вылить половину теста и выложить тутовник
-
Залить остатком теста и отправить в разогретую духовку. Я выпекала 30 мин при 180 градусах, а потом на 10 мин прибавила температуру до 200. Ориентируйтесь по своей духовке.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 августа 2017 года vaskathecat #
4 августа 2017 года batayaya # (автор рецепта)
4 августа 2017 года vaskathecat #
27 июня 2017 года Ирушенька #
27 июня 2017 года ardotav47 #
27 июня 2017 года batayaya # (автор рецепта)
27 июня 2017 года elenita # (модератор)
Модератор
27 июня 2017 года batayaya # (автор рецепта)
27 июня 2017 года elenita # (модератор)
Позже - надо обращаться к модератору для внесения изменений
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: