Эта запеканка проста в приготовлении, но какой результат!!! Да и продукты для нее найдутся у каждой хозяйки. Так что всем рекомендую приготовить ее.
ТтшкаПоваренок 6 уровня
- 28 июня 2017, 1:06
- 24688
Запеканка из капусты с грибами
Ингредиенты для «Запеканка из капусты с грибами»:
- Капуста белокочанная / Капустa (молодая, небольшая) — 1 вилок
- Лук репчатый — 1 шт
- Опята — 400 г
- Сметана — 300 г
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Заправка (Магги для рассольника) — 3 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
- Сыр твердый — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1885 ккал |
белки
49 г |
жиры
124.7 г |
углеводы
118.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 77.6 ккал |
белки 2 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 4.9 г |
Рецепт «Запеканка из капусты с грибами»:
-
Для этого рецепта подойдут любые грибы, хоть свежие, хоть замороженные, хоть сушеные, хоть консервированные (только без уксуса), у меня опята, которые я собрала сама. Их необходимо помыть и обсушить.
-
Капусту разрезать на сегменты и отварить в кипящей, подсоленной воде 5-6 минут. У меня была молодая капуста, но можно использовать и обычную, просо немного увеличить время варки.
Форму для запекания смазать растительным маслом, капусту вынуть с помощью шумовки, чтобы стекла лишняя вода и уложить ее в форму. -
Грибы при необходимости порезать, лук очистить и мелко порезать. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук и грибы на среднем огне в течении 10 минут до румяности.
-
Добавить муку и обжарить еще минуты две.
-
Теперь переходим к изюминке нашей запеканки, а именно к заправке Магги для рассольника с маринованными огурчиками, добавит ее к грибам и тушить еще пару минут.
-
Ну и наконец добавить сметану и тушить на маленьком огне еще 3-4 минуты.
-
Покрыть капусту грибным соусом с маринованными огурчиками. Сверху натереть сыр, у меня голландский.
-
Поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекать в течении 15 минут, до румяной корочки.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 июня 2017 года Ирушенька #
28 июня 2017 года ludmilochkast_7 #
28 июня 2017 года Dama-Lorik #
28 июня 2017 года Wera13 #
28 июня 2017 года Демурия #
28 июня 2017 года lamer #
28 июня 2017 года zerro #
29 июня 2017 года Ттшка # (автор рецепта)
28 июня 2017 года IrikF #
28 июня 2017 года мисс #
28 июня 2017 года barska #
28 июня 2017 года Lilith-2016 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: