Эта икра напоминает вкус магазинной, которую я очень люблю. И напоминает детство.
ВодолейкаПоваренок 7 уровня
- 9 ноября 2008, 14:33
- 169403
Икра кабачковая, как в магазине
Ингредиенты для «Икра кабачковая, как в магазине»:
- Кабачок — 3 кг
- Майонез — 250 г
- Томатная паста — 250 г
- Перец красный жгучий (если нет красного, берем любой)
- Соль
- Чеснок — 5 зуб.
- Лук репчатый — 0,5 кг
- Морковь — 0.5 кг
- Зелень (по желанию)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2829.1 ккал |
белки
47.3 г |
жиры
181.4 г |
углеводы
195.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 68.7 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 4.8 г |
Рецепт «Икра кабачковая, как в магазине»:
1. Все овощи (кабачки, лук, морковь, чеснок, перец) чистим.
2. Дальше по рецепту кабачки нужно отварить. Но после варки они будут сильно водянистые, можно воспользоваться пароваркой у кого есть. Но я сделала по другому: все подготовленные овощи, КРОМЕ ЧЕСНОКА, порезала, немного прожарила на сковородке до полуготовности.
3. Затем сбросила это все в комбаин + зелень. ХОРОШО измельчить блендером. У кого нет блендера, перекрутить на мясорубке.
4. Переложить эту массу вкастрюлю + том. паста + майонез и варить, ПОСТОЯННО ПОМЕШИВАЯ, минут 30. За 10 мин. до конца варки + измельченный чеснок. Перед самым окончанием рекомендую попробoвать на вкус и если, для вас, чего то не хватает, добавить, соответственно вашему вкусу.
5. После закатать в СТЕРИЛИЗОВАННЫЕ банки.
2. Дальше по рецепту кабачки нужно отварить. Но после варки они будут сильно водянистые, можно воспользоваться пароваркой у кого есть. Но я сделала по другому: все подготовленные овощи, КРОМЕ ЧЕСНОКА, порезала, немного прожарила на сковородке до полуготовности.
3. Затем сбросила это все в комбаин + зелень. ХОРОШО измельчить блендером. У кого нет блендера, перекрутить на мясорубке.
4. Переложить эту массу вкастрюлю + том. паста + майонез и варить, ПОСТОЯННО ПОМЕШИВАЯ, минут 30. За 10 мин. до конца варки + измельченный чеснок. Перед самым окончанием рекомендую попробoвать на вкус и если, для вас, чего то не хватает, добавить, соответственно вашему вкусу.
5. После закатать в СТЕРИЛИЗОВАННЫЕ банки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 сентября 2011 года Угол-к #
3 сентября 2011 года Водолейка # (автор рецепта)
9 августа 2011 года МаринаЧ2 #
16 августа 2011 года Водолейка # (автор рецепта)
13 июля 2011 года есенюшка #
14 июля 2011 года Водолейка # (автор рецепта)
15 декабря 2010 года katrin-sd #
15 декабря 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
Я выше писала что
и даже ее вкус не изменился.
3 августа 2010 года _arina deleted #
17 августа 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
17 июля 2010 года зубрик deleted #
скажите пожалучста.
"5. После закатать в СТЕРИЛИЗОВАННЫЕ банки." Это значит:
а)отдельно стерилизованные, потом икру в них и сразу крутить? или
б) икру перед закаткой стерелизуют (если да ,то сколько по времени)
Заранее спасибо.
17 июля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
29 июня 2010 года ирина66 #
30 июня 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
17 апреля 2010 года бабуля оля #
17 апреля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
Тая вообще уже перестала реагировать на такие выпады,здесь об этом много писали,говорили.Если что-то не вышло,нужно,прежде всего,спросить у автора рецепта,что пошло не так.Ведь у автора-то получилось,да и не только у него еще и многих других девочек.которые делали.
17 апреля 2010 года бабуля оля #
17 апреля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
17 апреля 2010 года бабуля оля #
17 апреля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
13 декабря 2009 года Bond #
14 декабря 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
Кроме вас,пока ,никто не жаловался. Здесь на сайте девочки делали,и так многие мои знакомые тоже делали и у них все в порядке. Так что прежде чем писать,нужно спросить,а что я не так сдела.
26 октября 2009 года бабуля оля #
29 октября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
10 сентября 2009 года Helenka-7 deleted #
10 сентября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
7 сентября 2009 года Ирусик-ням ням #
7 сентября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
6 сентября 2009 года Ирусик-ням ням #
4 сентября 2009 года Tuzima #
7 сентября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
24 августа 2009 года tat19081963 #
3 сентября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
24 августа 2009 года Arabica #
23 августа 2009 года Arabica #
23 августа 2009 года Arabica #
23 августа 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
23 августа 2009 года Arabica #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: