Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 9 июля 2017, 11:02
  • 29277

Сливочная кукуруза

Рецепт: Сливочная кукуруза

Рецепт найден на американском сайте. Уж кто-кто, а американцы умеют пофантазировать на эту тему. Мне очень понравилась такая кукуруза со сливочным вкусом. Ничего особенного, но вкус лучше, чем просто сваренная в воде.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Сливочная кукуруза»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6195.7 ккал 		белки
180.6 г 		жиры
166.1 г 		углеводы
996 г
Порции
ккал
1032.6 ккал		 белки
30.1 г		 жиры
27.7 г		 углеводы
166 г
100 г блюда
ккал
305.2 ккал		 белки
8.9 г		 жиры
8.2 г		 углеводы
49.1 г

Рецепт «Сливочная кукуруза»:

  • Налить воду в кастрюлю (примерно наполовину), закипятить. Добавить молоко и масло.

  • Добавить кукурузу и уменьшить огонь. Варить до готовности. Если кукуруза безвкусная, можно добавить немножко сахара.

  • Вынуть из кастрюли кукурузу. Посолить, поперчить по вкусу и есть с наслаждением!!!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На полдник / На ужин На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску

Теги: варить обед закуска ужин полдник

Вкусы: сливочный кукурузный нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сливочная кукуруза
Рецепт: Сливочная кукуруза

Рецепт найден на американском сайте. Уж кто-кто, а американцы умеют пофантазировать на эту тему. Мне очень понравилась такая кукуруза со сливочным вкусом. Ничего особенного, но вкус лучше, чем просто сваренная в воде.

Ингредиенты для «Сливочная кукуруза»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Сливочная кукуруза» от приготовивших (17)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!!!
И Вам спасибо за выбор рецепта и фото-отчет!
Большое спасибо за рецепт - кукуруза получилась нежная и сладкая!
Приятно, что понравился рецепт! И Вам спасибо!!!
Интересная идея !
Спасибо большое!!
Интересно было попробовать такой способ отваривания кукурузы и результатом осталась довольна Вкусно получилось Спасибо за рецепт
Оленька вкусная кукурузка
Танечка, это действительно вкусненько
↑Ответ для lelikloves
Какая соблазнительная кукуруза, Олечка !!!
Аллочка, а какая она вкусная, мммм
↑Ответ для lelikloves
Олечка, отличная кукуруза, такая соблазнительная !!!
Очень вкусно получилось Угощайся с удовольствием
Спасибо , ооочень вкусно !!!
↑Ответ для lelikloves
Оленька, какая кукурузка! Прелесть!
Оленька, очень вкусно получилось
↑Ответ для lelikloves
Ох и ах! Какая красота!!! Супер аппетитная кукурузка!!!
Людочка, очень вкусненько нам было
↑Ответ для lelikloves
Аппетитная фотография!!!! Прямо хоть иди завтра за кукурузой опять.
Спасибо большое за отзыв!
Кукурузу купила не вкусную, погналась за дешевизной. Сварила по рецепту, сахарку добавила - ну очень даже хорошо получилось. Но, не экономно. Жалко мне было вылить воду с маслом и молоком, поэтому на следующий день сварила на ней ежедневную свою овсяную кашу. Оригинальный вкус получился - кукурузно-овсяный. Рекомендую.
Вот так и рождаются новые рецепты от рачительных хозяек!!!!
Прошу прощения, но я не почувствовала особой разницы. Видимо у нас на Кубани кукуруза и так сладкая и вкусная, что не нуждается в особом приготовлении.
Так за что ж просить прощения???? ПОВЕЗЛО!!!!!
Слава богу, что у нас в Краснодаре кукурузы море. Мы любим отварную, а сейчас готовлю по вашему рецепту. Сегодня купила восемь штук аж по 6 рубликов. Интересно, а на другой день можно в этом же отваре еще порцию сварить. А насчет овощного супа очень интересная мысль. У нас кукуруза очень сладкая, поэтому сахар не добавляю.
Вот ! Родилась и еще одна идея: использовать отвар повторно.... А почему бы и нет?!
Вот мы соседи (Ставропольский край), а кукуруза в 2,5 раза дороже..
Алла, ловите мой отчет и массу восхитительных эпитетов в адрес рецепта! Жаль, что 5 это высшая оценка. Обалденная кукуруза, вкуснее я не ела! Рецепт на долго поселится в раздел любимых (думаю, что навсегда).
П. С. Даже мой муж, который очень холодно относился к сему продукту, слопал 2 огромных кочана.
Женечка, какая красота !!! Вот теперь пришла моя очередь облизываться на монитор и собирать слюни в тряпочку !!! Как кукурузы хочется !
Лар, я мужа неделю уламывала купить кукурузу. Он ее не ест, и забывал купить. А сегодня с работы сама заехала на рынок и купила (жалею, что мало) - слопали за 5 секунд А как мой "нелюбитель" ее уминал... Обалденная вкуснятина. Так что готовь обязательно.
А я своего уламываю к соседнему фермеру на кукурузное поле сходить...ночью Порядочность ему, видите ли, не позволяет А у нас в магазинах кукуруза продаётся уже приваренная, запечатанная в полиэтилен, два таких чахлых початочка, что и смотреть страшно. А стоит...
А уломать фермера продать? Или без вариантов?
Наверное, на меня посмотрят, как на сумасшедшую. Здесь выращивают кукурузу, как корм для свинок, кур. Собирают её, когда уже все листья пожелтели и она сухая. Для еды- в магазине, в баночках. Я нигде и не разу не видела, чтоб початки подавались к столу Так что лучше ночью, на фермерское поле
Да уж. Тогда только этот вариант и остаётся.
↑Ответ для mazziadri
Лариса вот и у нас так же пасемся в поле вечерком
правда можно в турецком магазине купить,но она сладкая,а я такую не люблю,да и ехать далеко,а поле вот оно
Да вотож, это как в поговорке: "Хочешь жить-умей вертеться". А у нас турецких магазинов нет, а может быть это я не видела
у нас куча а так уже бдим как урожай созревает
Я тоже поле хорошее присмотрела Подальше от домов, да и дорога второстепенная, машин почти нет Дело за малым-мужа уговорить ! Может пригрозить ему, что ли !
скажи пусть просто на стреме стоит а на дело ты сама пойдешь
Это идея !
у меня дочка такая трусиха так вот стоит на дороге и если кто то появляется на горизонте, то кашляет мы то не ночью ходим, а вечерком в сумерки, народ еще шатается
↑Ответ для JeSeKi
Женечка, шикарное фото!
↑Ответ для JeSeKi
Очень рада, что мой рецепт "поселился" в семейном меню. Больше всего мне нравится победа над скептиками!!!! Теперь и муж будет есть полезный продукт. Отлично!
Спасибо, Женя, за выбор рецепта!!!
Аллочка, сегодня ещё варили, теперь уже двойную норму и опять разлетелось за пять минут. Тебе огромное спасибо (ничего что я на ты?)
Нормуль!!!! Мы ж землячки!!! Только на "ты"
Как приятно, что рецепт доставил столько удовольствия!!!
А где ты живёшь?
В Пятигорске.
↑Ответ для JeSeKi
Вот это да!!! Очень красиво и по домашнему исполнен рецепт. Подача....добрейшая! Женечка, прочла комментарий и я соблазнилась кукурузой! Если не жалко, брось мне одну штучку, пожалуйста!!!
Наташа, угощайся на здоровье.
Какой интересный вариант!
Автору спасибо!
Я бы тоже автору "спасибо" передала....
Пробуйте!
Сварила, получилось вкусно. Раньше вообще никогда варить кукурузу не пробовала. Ну а отварчик-то какой вкусный остался! Суп на нём сварю овощной.
О, как!!! Про отварчик я даже не подумала...
Спасибо большое!!!!
Пожалуйста,подскажите,сколько воды нужно наливать в скороварку для кукурузы? Благодарю заранее!
Не подскажу, т.к. варила просто на плите. Используйте инструкцию к скороварке.
Вау, интересный рецепт!! Надо будет обязательно попробовать!!
Спасибо!!! Конечно же, пробуйте!!!
Спасибки за идею!!
Здорово
Спасибо большое!!!
Так просто! Обязательно опробую, спасибо за рецепт!
В том и прелесть! Угощайтесь!
сейчас кукуруза варится минут 15-20. типа сорт голландский. Она действительно вкусная и за это время проваривается и вкус молочный. причем варим только в воде без добавления молока.
Ну, вот и я раньше варила только в воде. Потом ее смазывала маслом и солила. А теперь такой вариант нашла и мне он очень понравился.
↑Ответ для vsveta77
ну я тоже после варки солила теперь попробую и маслицем думаю будет вкусненько. Спасибо за рецепт
Мы дома тоже любим кукурузу и тоже подсмотрели рецепт ,но не смейтесь пожалуйста в книге Рекса Стаута о Ниро Вульфе-там рецепт такой -берем молочную кукурузу подсаливаем затем покрываем хорошим слоем мягкого сливочного масла и в фольгу в прогретую духовку через какое-то время открываем фольгу кукуруза подгорает слегка сверху ,очень вкусно-время в фольге на Ваш выбор-приятного а-та .
В то время, кода у нас появляется кукуруза, мне все меньше и меньше хочется включать духовку. А так, да, я тоже читала про такой рецепт (не у Рекса, конечно ). Правда, еще не готовила. Еще все хочу попробовать на решетке (на углях).
Читала во такой рецепт:
1. Початки, обязательно, разламываем пополам.
2. Бросаем половинки початков в кастрюлю и заливаем водой.
3. Как только вода закипит, добавьте в кастрюлю 1 чашку молока и 1 приличный кусочек масла.
4. Кукуруза должна покипеть еще 8 минут. И все готово!
5. Готовые початки посыпьте солью.

Кукуруза получается маслянистого вкуса и очень вкусной.
Интересно, действительно- ли за 8 минут можно Ее сварить?
Это вопрос ко мне??? Не знаю! Я предпочитаю варить кукурузу просто "до готовности" В рецепте, который представила я, рекомендовалось 25 минут. За это время та кукуруза, которую купила я, была почти готова. Но я доварила столько, чтобы МНЕ она нравилась по готовности.
Возможно есть какие-то супер быстрые для варки сорта ? Или она была какой-то молочной зрелости.... Не знаю, в общем.
Мы покупаем кукурузу в магазине. Варим 3-5 мин. ., и она готова. Это зависит от сорта
Да, и от степени спелости: молочная варится быстро. А если она уже не желтенькая даже, а оранжевая и твёрдая, то , конечно она и после часовой варки не будет такой мягкой и сочной, как молочная после пяти минут варки.
↑Ответ для черемшинка
Я подумала, чтотвозможно, здесь действует тот же принцип, что и с картошкой. Если налить тонкий слой масла, то пар не очень- то выходит, масло поддерживает очень высокую температуру и варится быстрее. Вы не стали пробовать раньше? Может она была готова и через 10 минут. Я буду варить завтра и отпишусь. Спасибо за ответ . Всего хорошего!
Ого!!! Логично. Как-то я даже не думала в эту сторону.... Нет, моя через 25 минут по готовности не совсем устроила. Я варила немного дольше. И крышкой накрывала, оставив щелку
↑Ответ для marianna8339
вода кипит все равно при 100 градусах. больше не получится
Слаба в Физике, но при слабом огне и при сильном бурлит по - разному. Думаю, что повышается. Закипает- при ста.
я тоже такого же мнения.
муж всегда надо мной смеется
↑Ответ для черемшинка
Сорт "Бондюель" готовится 10 минут.
Не смогла не оставить комментарий!!! люди, хоть раз попробовать можно, а я буду варить так все время!!!! дети в полном восторге, варила я 5 шт примерно 1.5 часа, но она получилась нежная, вкусная и именно со сливочным ароматом. Спасибо огромное за рецепт
Как же приятно!!! Особенно, когда детишки довольны!!!
Спасибо огромное за отзыв!!!
Спасибо за чудесный рецепт! Хотелось бы уточнить, на какое количество воды 1 стакан молока и 100 г масла. Наверное, это важно, ведь кастрюля может быть и трехлитровой и пяти-шести литровой...
Ой, вот воду я не замеряла... В рецепте тоже не было указано. Я наливала так, чтобы была вровень с кукурузой. Она же всплывает!
Да это, я думаю, не критично: больше-меньше молока. Здесь как кашу - маслом (молоком ) не испортишь.
Поняла, спасибо!)))
Будем пробовать, но мне УЖЕ нравится )) До этого кукурузу запекала в фольге в духовке-тоже вкусно. Спасибо за такой рецепт !!!
Пусть ожидания совпадут с положительным результатом!!!
И Вам СПАСИБО!
↑Ответ для бабуля оля
У нас в сёлах запекают Ее в печке , на углях, как на костре. ( картошка!)Можно на мангале , без фольги. Сто лет не ела, это оченьвкусно и ароматно, но пахнет по- другому, чем варёная.
Да, да - в фольге на мангале или просто, не очищенную тоже на мангале. Вкус гораздо приятнее, нежели у вареной..
Нет, без фольги, и без листьев, чтобы зернышки слегка опалились- это совсем другая история! Надо Ее время от времени поворачивать в золе или на мангале.
Ну если кукурузу без листьев положить в золу...??? Получится обгоревшая кукуруза.А так как у нас в Москве кукурузу еще и поискать нужно, да и стоит она не дешево - мы уж лучше экономнее, в фольге.Но при этом, в фольгу заворачиваем кукурузу смазав маслом и обсыпав солью.Она пропитывается и..........вкуснятина. )))))
Ну понятно, что речь не о Москве! )) где- нибудь на даче, берегу озера, в костре. Только верхушки кое - где будут прихвачены , а так она не горелая , конечно. Ээто надо видеть, чтобы понять.)) я о себе говорила, о своём желании съесть именно такую кукурузку. Всего хорошего!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V573 "Саскатун"

Каркасный дом с террасой и балконом V573 "Саскатун"
Каркасный дом с сауной и 5 спальнями V166 "Белмонт"

Каркасный дом с сауной и 5 спальнями V166 "Белмонт"
Каркасный дом с гаражом V200 "Цлантон"

Каркасный дом с гаражом V200 "Цлантон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки