Версия для печати Рецепты Заготовки Консервированные плоды

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

22 июля 2017, 16:56
6968

Цветная капуста в розовом маринаде

В таком красивом маринаде можно приготовить любые овощи, но цветная капуста особенно хороша... А приготовить ее очень легко. ЗИМА ВРАСПЛОХ НАС НЕ ЗАСТАНЕТ!!!

Категория: Заготовки Консервированные плоды

Ингредиенты для «Цветная капуста в розовом маринаде»:

Капуста цветная — 2 вилок
Лук репчатый — 1 шт
Морковь (средняя) — 2 шт
Свекла — 1 шт
Перец черный — 1 ч. л.
Гвоздика — 9 шт
Укроп (зонтики) — 3 шт
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 6 ст. л.
Уксусная эссенция — 1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1191.8 ккал	белки 46.3 г	жиры 5.5 г	углеводы 258 г
100 г блюда
ккал 53.7 ккал	белки 2.1 г	жиры 0.2 г	углеводы 11.6 г

Рецепт «Цветная капуста в розовом маринаде»:

Приготовить три литровые банки, вымыть и простерилизовать.
Капусту разделить на соцветия, крупные разрезать.
В кипящей воде бланшировать минуты 3 - 5.
В стерильные банки выложить по 3 колечка репчатого лука, по 3 - 5 колечек свеклы,
перец горошком, 2 - 3 гвоздики.
Заполнить банки капустой, чередуя с соломкой моркови + зонтик укропа.
Залить кипятком на 20 минут.
Слить воду в кастрюлю + соль, сахар, вскипятить.
В конце аккуратно влить уксусную эссенцию, залить в банки и закатать.
Остудить "под шубой". Хранить в прохладном месте.

ЗИМА ВРАСПЛОХ НАС НЕ ЗАСТАНЕТ!!!

Смотрите как капуста украсит Ваше блюдо :

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: заготовка закуска

Вкусы: капустный кисло-сладкий пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/142873/]Цветная капуста в розовом маринаде[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/142873/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jul/22/46/2071482_93905-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Консервированные плоды
В таком красивом маринаде можно приготовить любые овощи, но цветная капуста особенно хороша... А приготовить ее очень легко. ЗИМА ВРАСПЛОХ НАС НЕ ЗАСТАНЕТ!!!

Ингредиенты: Капуста цветная, Лук репчатый, Морковь, Свекла, Перец черный, Гвоздика, Укроп, Соль, Сахар, Уксусная эссенция.
Тэги: заготовка, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Цветная капуста в розовом маринаде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jul/22/46/2071482_93905-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Цветная капуста в розовом маринаде" title="Рецепт: Цветная капуста в розовом маринаде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В таком красивом маринаде можно приготовить любые овощи, но цветная капуста особенно хороша... А приготовить ее очень легко. ЗИМА ВРАСПЛОХ НАС НЕ ЗАСТАНЕТ!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/130/">
          Консервированные плоды
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Цветная капуста в розовом маринаде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/749">Капуста цветная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3964">Уксусная эссенция</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/142873/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Цветная капуста в розовом маринаде

Категория: Заготовки › Консервированные плоды

Ингредиенты для «Цветная капуста в розовом маринаде»:

Капуста цветная Лук репчатый Морковь Свекла Перец черный Гвоздика Укроп Соль Сахар Уксусная эссенция

Тэги: заготовка, закуска

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Цветная капуста в розовом маринаде» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

24 июля 2017 года subsidii66 #

Ну, Людочка, я смотрю у тебя заготовочная пора в самом разгаре!

Столько всего уже наготовила!

А у меня только огурцы пошли!

24 июля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Светлана, спасибо что заглянула. Это старые фото, только только и я начинаю, мало в этом году выросло вмего, но что то все равно наберем,

24 июля 2017 года subsidii66 #

у нас с урожаем вообще беда, первая неделятолько стоит теплая, а уже июль заканчивается!

Ну ничего, к тебе буду ездить за заготовками!

25 июля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

С удовольствием угощу.

23 июля 2017 года Ирушенька #

Людочка, ох, какая красивая, яркая и аппетитная закуска!

24 июля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ириш, спасибо. Да, на столе очень ярко смотрится, многие и не сразу понимают, что это съедобно.

23 июля 2017 года temka2012 #

красивая капуста, у меня вопросик, а если уксус 9%, то сколько?

23 июля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Не знаю, найдите таблицу, пересчитайте, но тогда и воды меньше.

26 июля 2017 года ирпенчанка #

↑Ответ для temka2012

Это получается 8 ст.л.

23 июля 2017 года viktusia #

Очень красивая заготовка!!!

23 июля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое.

23 июля 2017 года Манюша #

Красивый маринад!

И несомненно вкусный!

23 июля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Мария. Да, это вкусно.

23 июля 2017 года Манюша #

23 июля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

23 июля 2017 года olga lytko #

У меня вопрос - а если цветную заменить на белокочанную, и меньше проварить,как думаете,вкусно будет! Ну не радует Дальний Восток цветная капуста!

23 июля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

А вот Вы и попробуйте

и нам расскажете, думаю можно. Порезать кусками, сразу для еды.

22 июля 2017 года Wera13 #

23 июля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

22 июля 2017 года ирпенчанка #

Рецепт заинтересовал

Скажите: 2 вилка это сколько по весу?

22 июля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Даже не знаю, где то 1,5-1,8 кг.. Но она может и не вся уйти.

22 июля 2017 года ирпенчанка #

Спасибо!

22 июля 2017 года Gayne #

Много лет мариную цветную капусту и рецепт такой же, но без свеклы. В этом году попробую.

22 июля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Попробуйте, думаю понравится в розовом наряде.

22 июля 2017 года volleta #

Забрала. Очень люблю цветную капусту в любом виде. Спасибо, Людочка, за чудесный рецепт

++++++++++++

22 июля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое, готовьте на здоровье.

22 июля 2017 года лулу 2014 #

Людмила, очень хорошие у вас рецепты, уже по нескольким готовила

. Цветную капусту очень люблю и обязательно приготовлю по вашему рецепту. Спасибо

22 июля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое за такие душевные теплые слова в мой адрес. Это очень приятно.

Готовьте на здоровье.

22 июля 2017 года liebste2016 #

+1 sametschatelno , appetitno vygljdit !

Krasivye Foto.

22 июля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо.

22 июля 2017 года Сурик #

Людочка! Очень красивые баночки!!!

Как аппетитно!!!

22 июля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Людочка, спасибо.

22 июля 2017 года Z Olga #

отличная заготовочка!

22 июля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Олечка.

22 июля 2017 года lelikloves #

Людочка, шикарная заготовочка

22 июля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

ОЛечка, спасибо большое.

22 июля 2017 года y ludmila #

Красота! Цветную еще не консервировала, надо попробовать! Спасибо, Людочка, забираю!

22 июля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

На здоровье, знаю понравится. Спасибо, что заглянула, Людочка.

22 июля 2017 года Надежда #

Какая капуста красивая получатся!!! супер

22 июля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Да, Надя, цвет у нее всегда такой яркий, будто раскрасили. И вкусная она, слабо острая и совсе не кислая. Я делаю по 12 - 15 л..

22 июля 2017 года Надежда #

Я очень люблю цветную капусту, но ни когда не консервировала

Надо обязательно попробовать

22 июля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Значит еще один рецептик выложу, но к нему нет фото, вот буду делать и тогда выложу.

22 июля 2017 года Надежда #

Ждеемс

22 июля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

22 июля 2017 года ирпенчанка #

↑Ответ для yugai ludmila65

Я тоже буду ждать рецепта!

22 июля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Конечно, ждите, заглядывайте в гости.

22 июля 2017 года Надежда #

↑Ответ для yugai ludmila65

Людмила, но у меня вопрос..не могу я банками мерить рассол, так как не всегда в таком количестве делаешь..Есть ли измерения в литрах?

22 июля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Вот именно здесь нет, как то и не удосужилась замерить. Ко мне попал рецепт давно и на 3-х л. банку, вот я разделила. Так думаю, 350 - 400 мл., но это очень приблизительно. Извините.

22 июля 2017 года Надежда #

Спасибо, Людмила, попробую обязательно!!!

22 июля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

22 июля 2017 года bastor75 #

Ох как красиво! А уж вкусно, вне всякого сомнения!

22 июля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Цветная капуста в розовом маринаде

Ингредиенты для «Цветная капуста в розовом маринаде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Цветная капуста в розовом маринаде»:

Похожие рецепты

Заготовка для пирогов

Баклажаны "Огонек"

Арбуз квашеный

Маринованные огурцы "Без заморочки"

Маринованные груши с медом

Хитрый ананас

Сладкое лечо

Помидоры в собственном соку

Ананас из кабачка

Фотографии «Цветная капуста в розовом маринаде» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V110 "Белен"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"

Каркасный дом с гаражом V140 "Мериден"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!