Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей
  • 23 июля 2017, 15:24
  • 20591

Салат из яиц, моркови и лука

Рецепт: Салат из яиц, моркови и лука

Рецептом этого салата поделилась со мной моя приятельница. Салаты в нашей семье крайне редко заправляются майонезом, но этот - исключение из правила. Он получается невероятно нежным и сливочным, очень легким и вкусным! Искренне советую приготовить!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из яиц, моркови и лука»:

Для салата

Для заправки

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
796.2 ккал 		белки
26.8 г 		жиры
62.9 г 		углеводы
29.9 г
100 г блюда
ккал
120.6 ккал		 белки
4.1 г		 жиры
9.5 г		 углеводы
4.5 г

Рецепт «Салат из яиц, моркови и лука»:

  • Одну отварную морковь нарезать кубиками.

  • Отварить вкрутую три яйца.
    Поделюсь небольшим секретом, как это делаю я.

    Кладём яйца в холодную воду, доводим до кипения, проварим яйца ровно одну минуту и выключим огонь.
    Накрываем кастрюльку крышкой и оставим в покое на десять минут.
    Затем сливаем воду и заливаем яйца холодной водой.
    При таком способе варки белок получается нежнейшим, а не резиновым, а вокруг желтка нет синеватого ореола.

  • Нарезаем кубиком яйца.

  • Измельчаем салатные листья, зелень укропа и петрушки.

  • Белую луковицу нарезаем полукольцами и замаринуем в смеси: 3 чайные ложки винного уксуса, 1 чайная ложка без верха сахара и 2 столовые ложки растительного масла.

  • Выкладываем все ингредиенты в салатник.

  • Добавляем одну столовую ложку майонеза без горки и маринованный лук вместе с маринадом.
    Перемешаем и попробуем на соль.
    Я обычно добавляю чуть меньше половины чайной ложки соли, в зависимости от сладости моркови.
    Как видите, майонеза в салате - самая малость.

  • Перекладываем салат в чистую тарелку и подаём к столу! Приятного аппетита вам и вашим близким!

    Если вы подаёте салат гостям, то можно не заправлять его майонезом сразу, а сделать это непосредственно перед подачей.
    Попробуйте украсить салат тонкими нитями майонеза, выпустив его через корнетик.
    Так салат будет смотреться более эффектно.

Бывают такие моменты, когда все продукты приедаются и хочется сам не знаешь чего. Так вот, этот рецепт как раз для такого случая. Поменяйте на денёк свой рацион питания и приготовьте этот салат, надеюсь, он оставит о себе самые приятные впечатления.
Удачи вам и кулинарного вдохновения!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: салат закуска праздник гости

Вкусы: нежный кисло-сладкий сливочный овощной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из яиц, моркови и лука
Рецепт: Салат из яиц, моркови и лука

Рецептом этого салата поделилась со мной моя приятельница. Салаты в нашей семье крайне редко заправляются майонезом, но этот - исключение из правила. Он получается невероятно нежным и сливочным, очень легким и вкусным! Искренне советую приготовить!

Ингредиенты для «Салат из яиц, моркови и лука»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат из яиц, моркови и лука» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Вкусно! Забираю! Людочка, спасибо!
Светулечка, спасибо, моя дорогая!
Просто, но ярко и красиво!
Олюшка, моя дорогая! Я так рада видеть тебя!
Людочка, замечательный салатик
Спасибо, милое солнышко!
Чудесный салат
Аннушка! Огромнейшее Вам спасибо!
Людочка принимай мой отчетик.Замечательный салатик,очень нежно,сочно. Из зелени у меня только петрушка,а укроп из морозилки не стала добавлять,он портит картину для фотосессии.Способ варки яиц опробовала,про нее увидела в телепередаче,но все не было случая исполнить.Приготовила салатик к завтраку,опередила мужа,он остался доволен.Еще раз огромное спасибо за твой труд.
Танечка, очень красивый, красочный, аппетитный салатик!
Светочка спасибо большое за внимание и добрые слова поддержки
↑Ответ для mtata
Танюша! Бог мой! Какая прелесть и красота на твоей тарелочке! Эх, угостилась бы твоим салатом с превеликим удовольствием! Спасибо тебе за оперативность, Танюш! Ты, как отряд быстрого реагирования! Спасибо ещё раз, солнышко моё! Урааааааа! Радости моей и счастью нет предела!
Нужно будет и себе молотого перца сыпануть!
Нужно будет и себе молотого перца сыпануть!
а его,что нет в рецепте я автоматом его добавляю,у нас все привыкли обязательно последним штрихом получается законченность
я не могу передать всю прелесть салатика словами,его нужно готовить и наслаждаться вкусом,маринованный лучок так прекрасно оттеняет бархатистоть яичка
морковь я слегка не доварила и правильно сделала,она тверденькая
а салатик у меня остатки,самая сердцевина пучка,очень нежная и сочная
короче нам было ОЧЕНЬ ВКУСНО
еще раз огромное спасибо за рецепт
вот как бы не забыть его повторять
а его,что нет в рецепте
Неа, нету! Хотя перец мы все очень любим! Я о нем забыла!
Танюша, так здорово, что ты оценила салат и он пришелся тебе по вкусу. А расписала как красочно и вкусно все свои ощущения! Спасибо тебе огромнейшее-преогромнейшее, золотой мой дружочек! Люблю тебя!
у меня часть продуктов осталось на завтра ,продлю себе удовольствие
я тебя ЛЮБЛЮ до неба и обратно и так моного,много раз
только не пищи от моих нежностей
Постараюсь держать себя в руках, Танюш! Спасибо Господу и небесам за то, что у меня есть такие друзья как ты, моя дорогая!
отличного дня и прекрасного настроения дорогая!!!!
Взаимно, Танюш! А я никак с комментариями не разгребусь!
я это знаю,у меня вчера утром было 120
Опаньки!
внук после обеда мне перекрывает доступ
Тогда понятно, Танюш. У нас с дочкой, слава тебе, Господи, у каждого свой ноут. А муж инет на своём телефоне гоняет. Так что, доступ у меня свободен всегда, но в этом тоже есть свои плюсы и минусы, ты уже в курсе какие.
у мужа старый КП,он у него часто сам вырубается,тогда он косится на мой,нельзя же ему отказать
внук с утра на планшете,но к обеду уже косится
сегодня идет домой,у них был лазарет,летний грипп,все пластом лежали с высокой температурой,а он у нас замучился(сам себе уколы далает,уже ляжки болят),
сегодня выдал,"бабушка не обижайся я хочу домой",конечно дом,есть дом
↑Ответ для mtata
Танечка, очень красивое исполнение рецепта! Вкусно!
Оленька спасибо большое за внимание,готовь не пожалеешь
Танюша, я его сразу прихватила. Приготовлю.
↑Ответ для mtata
Танюша, очень нежный и по летнему красивый салат. Красиво!
Наташенька спасибо огромное за поддержку
↑Ответ для mtata
Танечка, роскошный салатик!
Вероника благодарю за поддержку
↑Ответ для mtata
Танюша, очень аппетитно и сочно ! И очень красиво !
Ларисочка спасибо огромное,очень рекомендую
↑Ответ для mtata
Танечка, очень аппетитно
Оленька спасибо огромное,очень вкусно было
↑Ответ для mtata
Танечка, шикарного исполнение!
Светочка спасибо огромное ,как же это было вкусно,но я завтра повторяю
Что очень вкусно, я даже не сомневаюсь! У Людочки все рецепты отличные!
нам было вкусно на завтрак
У меня тоже в планах этот салат!
удачи
↑Ответ для mtata
Танечка, просто восхитительный у тебя салат! Невероятно красиво!
Машенька спасибо огромное за внимание,очень вкусно
Танюш, даже и не сомневаюсь, что очень вкусно! А мы на даче у друзей были, час назад приехали, привезли очень много салатных листьев буду готовить!
удачи дорогая
Спасибо, милая!
↑Ответ для mtata
Танечка, шикарный салат, красивый и вкусный !!!
Галочка спасибо огромное за высокую оценку и поддержку
↑Ответ для mtata
Танюша, красивый какой, яркий салат! Шикарное фото!
Иришечка благодарю за внимание и комментарий
↑Ответ для mtata
Танечка, очень аппетитный и красивый салатик
Виолеточка спасибо огромное за внимание
↑Ответ для mtata
Танечка, Очень ярко, красиво и аппетитно! Шикарный салатик!!!
Людочка спасибо огромное за внимание и комментарий,очень вкусно было
Какая красота, Людочка! Фото до того аппетитное! Прекрасный салат, продукты для которого всегда под рукой. Обязательно приготовлю в скором времени.
Светулечка, спасибо тебе, милый мой дружочек! Так приятно, что ты оценила этот салат!
Какой нежный салатик и фото прекрасное!
Наденька, милая! Спасибо!
Людочка, какая красота-то Обязательно приготовлю на этой неделе и за совет отдельное спасибо. Прям с утра начну варить яйца.
Прям с утра начну варить яйца.
Моя ты золотая! Вари! Спасибо за внимание, поддержку и дружбу!
Сварила Даааа...... век живи, век учись.
Здорово просто Людочка, век буду благодарна, спасибо моя дорогая
Очень яркий салатик! Людочка, спасибо большое за совет варки яиц, интересно попробовать!
Обязательно попробуй, Любаша . Эти советы давала Марта Стюарт и они, действительно, работают.
Людочка, прелестный, нежный салат! Интересный какой способ варки яиц! Огромное спасибо тебе, Людочка, что поделилась!
Ириша, от души тебя благодарю. А совет о том, как варить яйца, я увидела по телевизору, с тех пор готовлю их только так. Ни разу этот способ не подводил.
Обязательно воспользуюсь, Людочка, и советом, и рецептом! Огромное спасибо тебе еще раз!
И тебе спасибо, Ириша.
Людочка, очень интересный салатик! Спасибо за рецепт и за способ варки яиц! Попробую!
Мариночка, буду рада, если мои советы по варке яиц тебе пригодятся. И салат приготовь при случае.
Забрала
Олюшка, милая! Забирай на доброе здоровье.
Людочка, какой нарядный салатик! Непременно воспользуюсь чудесным рецептом!
Олюшка, спасибо тебе огромнейшее-преогромнейшее! Мне всегда приятно твоё внимание и похвала.
Людочка, очень интересный салатик Очень понравился совет про яйца, обязательно попробую
Олюшка, буду рада если салат понравится. И яйца непременно попробуй так сварить.
Прекрасный салат!!!
Спасибо, Марианочка!
Как интересно! Надо попробовать И отдельное мерси за секрет варки яиц
Лара, попробуй. Салат получается очень нежным, легким и вкусным, надеюсь, тебе понравится.
А яйца я всегда так готовлю.
Людочка, очень понравился рецепт. Возьму в КК . Просто, красиво и вкусно. Спасибо за рецепт.
Наталья Николаевна! Спасибо Вам огромнейшее за внимание к рецепту. Буду искренне рада, если салат придется Вам по вкусу.
Людочка, обращаться ко мне на "ты"
С превеликим удовольствием, Наташенька! Ко мне также на "ты".
Договорились!
Вот и замечательно!
Людочка, так захотелось попробовать - что за вкус получится? Мне кажется, что маринованный лук тут дает очень интересную нотку.
Спасибо за способ варки яиц, не знала о таком и не слышала никогда, а на фото даже видно, что они очень мягкие и нежные получились.
Спасибо большое за рецепт!
Ириша я этот способ варки яиц встретила в кулинарной передаче у англичанина
Танюш, я всегда так варю яйца для салатов, порой и для еды. Меня мама научила. Так вкуснее и без заморочек.
Ну раз вкуснее - тогда, как говорится, сам Бог велел))). Теперь вот и я попробую. Самое интересное- это то, что они доваренными получаются, ни белок, ни желток не жидкие.
Именно так!
↑Ответ для mtata
Танечка, а я вот впервые увидела))). А ты ТАК варишь теперь?
я еще не варила таким способом ,завтра проверю
Танюша, вари, не прогадаешь.
↑Ответ для Rapsodiy
Ириша, милая, так и есть, ты права. Маринованный лук придаёт сладость и остроту этому салату.
А относительно варки яиц, то я увидела этот совет в одной телепередаче, где участвовала Марта Стюарт. С той поры, пользуюсь им постоянно, промашек никогда не было.
Необычный салат из обычных ингредиентов . Людочка, у меня целая подборка Ваших рецептов. На давленный салат подсела вся семья)). Спасибо Вам за Ваш труд , ну и за рецептик, конечно, отдельное СПАСИБО!!! +++++++++
Еленушка, дорогая! Спасибо Вам за внимание и море добрых слов! Непременно приготовьте этот салат! Он очень нежный и вкусный,
Людочка, очень оригинальный салатик! Утаскиваю в кк! Большое спасибо!
Тащи, Леночка! Не прогадаешь однозначно! Салат очень вкусен!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"
Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"

Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"
Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"

Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки