Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 26 июля 2017, 0:17
  • 423465

Рулька запеченная "Ничего лишнего"

Рецепт: Рулька запеченная Ничего лишнего

Очень простой рецепт, но настолько вкусный результат. Рулька получается настолько сбалансированной по вкусу, что не возникает желания ничего добавлять))) Готовила ее уже не первый раз, результат всегда замечательный.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Рулька запеченная "Ничего лишнего"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2117.2 ккал 		белки
99.7 г 		жиры
182 г 		углеводы
20.8 г
100 г блюда
ккал
159.2 ккал		 белки
7.5 г		 жиры
13.7 г		 углеводы
1.6 г

Рецепт «Рулька запеченная "Ничего лишнего"»:

  • Рульку ( у меня 1,5 кг.) моем, чистим, подготавливаем к маринованию.

  • Добавляем ткемали, чеснок, натертый на мелкой терке, (5 зубчиков) и соль.
    Я мариную сразу в рукаве. Обычно оставляю на ночь.

  • Отправляем в разогретую до 190* духовку, на 1,5 - 2 часа.

Наслаждаемся вкусом и ароматом нежнейшего мяса)))





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе горячее ужин обед

Вкусы: мясной пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулька запеченная "Ничего лишнего"
Рецепт: Рулька запеченная Ничего лишнего

Очень простой рецепт, но настолько вкусный результат. Рулька получается настолько сбалансированной по вкусу, что не возникает желания ничего добавлять))) Готовила ее уже не первый раз, результат всегда замечательный.

Ингредиенты для «Рулька запеченная "Ничего лишнего"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рулька запеченная "Ничего лишнего"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Так и не поняла, Запекать в том же рукаве, в котором мариновалась?
А зачем его перекладывать в другой?
Имела в виду, вообще в рукаве или без после маринования) Спасибо!
Значит я неправильно поняла вопрос))) Запекаем в рукаве.
рулька, a по польски "golionka",получается сносшибательная,если сначала ее прокоптить но холодном или горячем дыму (на ольховых опилках) а уж потом сварить на малом огне в течении 4 часов.Если на газовой плите,то целесообразно под кастрюлей поставить рассекатель пламени.В таком случае можно спокойно ставить на малый огонь на ночь,а утром у вас будет готовая голерка.А из отвара получается,добавив свежую щавель,сногсшибательный супец.Особенно мужчинам после вчерашнего.
Только это другой рецепт. Можете отснять свой и поделиться с поварятами.
↑Ответ для A2tis
Думаю так гораздо вкуснее, а потом еще намазать ссладеньким и подрумянить в духовке, будет нежная карамельная шкурка

Здесь, конечно, соус ткемали главнее рульки, и готовить по этому рецепту надо начинать с покупки соуса ткемали (если повезёт). Возникают вопросы: 1) обычно я шпигую рульку (под кожу) крупными фракциями чеснока, но возможно ли это в случае с ткемали? 2) как поживает ткемали через два часа в духовке?
Здесь тоже имеется чеснок,как,собственно,и в самом соусе.
Ткемали поживает так же,как и любой другой маринад или соус.
Шкурку нужно снимать перед маринование или нет?
Нет.
Скажите а ткемали дамский подойдет?
Я не встречала такой,но база у них,видимо,одна и та же. Почему бы и нет)))
Хороша рулька и аппетитная и красивая! Ткемали попробую добавить в следующий раз.Только рулечку хорошую мясистую купить бы!
Спасибо!
↑Ответ для bilar54
Просите переднюю рульку, она более мясистая
Попробуйте вместо ткемали соус сацибели...
А если нет соуса ткемали?
Значит нужно выбрать другой рецепт без ткемали.
Оля, в твоих фотографиях этого шикарного и очень даже мужского блюда присутствует один недостаток - рядом с рулькой не хватает рюмки с запотевшим содержимым. В следующих своих выкладках исправляйся. {Полу шутка}
А может для кого-то это не важнО? ЗОЖ -
↑Ответ для helbecerra
Можно использовать кетчуп или какой-нибудь другой томатный соус. Соус барбекью тоже неплохая находка...
Ткемали не является томатным соусом,поэтому заменять его кетчупом,как минимум не логично.
И вообще какой смысл заменять в рецепте главный (не второстепенный,среди прочих других) ингредиент,если можно подобрать блюдо под имеющиеся продукты..
Равносильно,что заменить рульку на скумбрию..

И вообще какой смысл заменять в рецепте главный (не второстепенный,среди прочих других) ингредиент,если можно подобрать блюдо под имеющиеся продукты..
Конечно же нет смысла (это и ежику понятно), если ингридиенты в наличии.
НО вопрос у helbecerra так не стоял, у нее ткемали не было, как я поняла. И сацибели, наверное, тоже, иначе бы она не спрашивала, чем заменить...
А вообще, ИМХО, если Вы хотите, чтобы Ваши рецепты люди любили и все время использовали, добрее надо быть - помочь адаптировать под их нужды т.с., а не посылать подальше искать другой рецепт, ведь приглянулся именно Ваш! А значит нужно помочь...
Разве я кого-то послала? Предложила подобрать рецепт с имеющимися продуктами. Т.к. считаю,что брать рецепт,заменять ингредиенты и считать,что приготовил по этому рецепту- абсурд! Я же не готовлю по рецепту,если у меня нет составляющих,а ищу подходящий под " мои нужды".
↑Ответ для helbecerra
helbecerra , возьмите любой другой соус ,кот. к мясу подойдёт. Сацибели.
Оля, роскошный рецепт
Благодарю!
Рулька всегда вкусная! На фото очень красивая и аппетитна! Вы молодец! Я только не поняла. Маринуете прямо с косточкой, а потом у вас такие красивые готовые кусочки. Куда делась кость?
Кость осталась на другой тарелке,вместе с остальным мясом.
Ой как мне результат понравился) большое спасибо за рецепт
Разве рулька может быть не вкусной для меня нет!)))
М.....как аппетитно
Большое спасибо!
Очень аппетитно
Спасибо,Оленька

Моя мама делает практически так же, но без ткемали, правда перчику черного добавляет. Надо будет сказать про ткемали.
Пару раз сделала в рукаве у которого с одного края были дырочки. (как у фотопленки перфорация. не понятно для чего они сделаны. шкурка засохла. стала "деревянной" )
Не попадитесь.
Да,бывало и такое,как кирпич потом)))
Оленька, ох, какая аппетитная рулька!
Мне кажется,любая рулька аппетитная)))) Я их просто обожаю)))
Аппетитная рулечка!!
Спасибо,Настюша)))
Очень аппетитно!
Большое спасибо!
Ну ооочень аппетитная рулька!
И очень вкусная)) Благодарю
Действительно красивая рулька, браво
Благодарю!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"
Каркасный дом с гаражом V311 "Лэйквуд"

Каркасный дом с гаражом V311 "Лэйквуд"
Каркасный дом с террасой V556 "Ошава"

Каркасный дом с террасой V556 "Ошава"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки