Подойдут к утренней чашечки кофе и не только... Пушистый мякиш с кофейно-миндальным ароматом ждет вас...
Ольга ФедюнинаПоваренок 6 уровня
- 28 июля 2017, 8:30
- 1535
Булочки кофейно-черемуховые
Ингредиенты для «Булочки кофейно-черемуховые»:
- Молоко — 500 мл
- Сметана — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 150 г
- Ванилин — 1 пакет.
- Кофе растворимый — 0.5 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (Приблизительно) — 2 кг
- Дрожжи (Быстродействующие) — 1.5 пач.
- Мука черемуховая — 1.5 ст. л.
Количество порций: 40
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
8185.2 ккал |
белки
232 г |
жиры
62.3 г |
углеводы
1689.6 г |
| Порции | |||
| ккал 204.6 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 42.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 276.5 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 57.1 г |
Рецепт «Булочки кофейно-черемуховые»:
-
В молоко добавляем дрожжи и сахар (4ст. л).
Оставляем дрожжи "оживать". -
Когда на поверхности появиться пушистая "шапочка", вводим сметану, яйца и ванилин, хорошо перемешиваем.
-
Затем сахар, кофе и черемуховую муку.
Опять тщательно мешаем. -
Завершаем все мукой.
Я муку никогда не взвешиваю и все делаю "на глаз".
Консистенция у теста должна быть как у мочки уха.
Это очень важно.
Ни в коем случае нельзя его "забивать".
Кладем тесто в просторную посуду, закрываем пакетом и убираем на ночь в холодильник. -
Утром достаем тесто и творим)))
-
Формуем изделия любой формы.
Оставляем на расстойку на 20 минут.
Я сделала обычные булки и смазала их яйцом взбитым с сахаром.
Выпекаем при температуре 200 градусов до золотистого цвета. -
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 августа 2017 года Tanya1992 #
2 августа 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)
30 июля 2017 года veronika1910 #
30 июля 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)
28 июля 2017 года subsidii66 #
28 июля 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)
28 июля 2017 года Юлианна Юрьевна #
28 июля 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)
28 июля 2017 года Юлианна Юрьевна #
28 июля 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)
28 июля 2017 года volleta #
28 июля 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)
28 июля 2017 года volleta #
28 июля 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: