Малиновый конфитюр с добавлением мятной нотки - это необычный летний микс в одной баночке. Такое сочетание не оставит равнодушным никого и прекрасно дополнит вечернее зимнее чаепитие и навеет радостные летние воспоминания.
МурКатеринкаПоваренок 7 уровня
- 28 июля 2017, 11:22
- 14543
Малиново-мятный конфитюр
Ингредиенты для «Малиново-мятный конфитюр»:
- Малина — 600 г
- Мята (листья) — 10 г
- Сахар — 300 г
- Желирующая смесь (квиттин ТМ Haas) — 1 пакет.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1587.4 ккал |
белки
26.3 г |
жиры
10.1 г |
углеводы
349.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 165.4 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 36.4 г |
Рецепт «Малиново-мятный конфитюр»:
-
В 1 литре воды развести столовую ложку соли и поместить в нее малину, чтобы избавиться от различных жучков. Оставить на 20 минут. Затем переложить малину в сито и дать стечь воде.
-
Разделить малину пополам, на более крепкую и мягкую. Половину малины, которая более мягкая (300 гр.), поместить в блендер. Измельчить.
-
Полученное пюре перелить в кастрюльку, добавить промытые листья мяты. Поставить на огонь, довести до кипения и проварить минуты 3-5. Затем накрыть крышкой и дать остыть, таким образом малиновое пюре вберет в себя аромат мяты.
-
Затем процедить малиново-мятную массу через сито, чтобы избавиться от косточек и листьев мяты.
-
Вернуть обратно в кастрюльку процеженную массу, добавить вторую часть малины (300 гр.) и высыпать пакетик квиттина, размешать.
-
Добавить сахар, довести до кипения и варить 5 минут, помешивая лопаткой.
-
Снять появившуюся пенку и разлить по заранее стерилизованным банкам, закрыть крышками. Дать полностью остыть, хранить в прохладном месте. У меня получилась одна баночка 0,5 л. и 0,125 л.
Малиновый конфитюр с мятой получается более ароматным и вкусным, чем сваренный только из ягод 
Мята с малиной отлично «уживаются» в одной компании
И вкус конфитюра становится ещё более насыщенный
Приятного аппетита!!!
Мята с малиной отлично «уживаются» в одной компании
И вкус конфитюра становится ещё более насыщенный
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 июля 2017 года mariana82 #
28 июля 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
28 июля 2017 года victoria ms #
28 июля 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
28 июля 2017 года тттддд #
28 июля 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
28 июля 2017 года lelikloves #
28 июля 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
28 июля 2017 года тататима #
28 июля 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
28 июля 2017 года тататима #
28 июля 2017 года Ольга Федюнина #
28 июля 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
28 июля 2017 года Ольга Федюнина #
28 июля 2017 года subsidii66 #
28 июля 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
28 июля 2017 года jihljj #
28 июля 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
28 июля 2017 года gorschkovaov #
28 июля 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
28 июля 2017 года Демурия #
28 июля 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: