Предлагаю Вам приготовить очень вкусный, особенный, сытный, но не оставляющий чувство тяжести, мясной салат "Купеческий". Он подходит, как для праздничного стола, так и для обычного семейного ужина.
ekaterina-lavПоваренок 5 уровня
- 28 июля 2017, 16:21
- 15220
Салат "Купеческий"
Ингредиенты для «Салат "Купеческий"»:
- Мясо (говядина, свинина, куриные окорочка) — 350 г
- Горошек зеленый (консервированный) — 350 г
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Майонез — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Сахар — 1 ст. л.
- Уксус (9%-ный) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1392.2 ккал |
белки
42.2 г |
жиры
19.4 г |
углеводы
87 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 123.2 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 7.7 г |
Рецепт «Салат "Купеческий"»:
-
Подготовим все продукты. Мясо (свинина, говядина или куриные окорочка) нужно отварить и нарезать соломкой. Свежую морковь и вареные яйца - натереть на крупной терке. Среднюю луковицу нарезаем мелким кубиком. Консервированный горошек перекладываем из банки, слив жидкость.
-
Нарезанный лук нужно замариновать. Для этого добавляем к нему небольшую щепотку соли, 1 ст. л. без горки сахара и уксус. Перемешав, оставляем мариноваться на 20-30 минут.
-
За это время обжарим и остудим морковь. На сковороду наливаем немного растительного масла и на среднем режиме обжариваем морковь под крышкой в течении 5 минут. Затем выключаем плиту и оставляем морковь под крышкой ещё минут на 5.
-
4. Морковь перекладываем в салатник, добавляем мясо, горошек (немного оставляем для украшения), замаринованный лук (слив лишнюю жидкость), яйца, перчим и солим по вкусу. Добавляем майонез. Перемешиваем.
Салат можно подавать как в глубоком салатнике (будничный вариант), так и выложить на блюдо, украсив зеленым горошком (праздничный вариант). Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 февраля Бубно #
12 февраля ekaterina-lav # (автор рецепта)
12 февраля Бубно #
20 июля 2023 года Sladkoejca #
22 июля 2023 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
1 октября 2019 года lavrysha #
2 октября 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
17 марта 2019 года mega lana1981 #
17 марта 2019 года Глушец #
17 марта 2019 года mega lana1981 #
17 марта 2019 года virgola71 #
Очень вкусный и аппетитный салат!
17 марта 2019 года mega lana1981 #
18 марта 2019 года lina0710 #
19 марта 2019 года mega lana1981 #
18 марта 2019 года Покусаева Ольга #
19 марта 2019 года mega lana1981 #
19 марта 2019 года felix032 #
20 марта 2019 года mega lana1981 #
21 марта 2019 года Dama-Lorik #
22 марта 2019 года mega lana1981 #
24 марта 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
17 марта 2019 года mega lana1981 #
24 марта 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
16 января 2018 года mrrmyakmyak #
16 января 2018 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
8 августа 2017 года ved-marina #
8 августа 2017 года vitaatelier #
8 августа 2017 года ved-marina #
8 августа 2017 года laka-2014 #
8 августа 2017 года ved-marina #
8 августа 2017 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
8 августа 2017 года ved-marina #
8 августа 2017 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
30 июля 2017 года veronika1910 #
30 июля 2017 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
30 июля 2017 года Mila373 #
30 июля 2017 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
29 июля 2017 года Ируська68 #
30 июля 2017 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
29 июля 2017 года Wera13 #
29 июля 2017 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
28 июля 2017 года Юлианна Юрьевна #
29 июля 2017 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
28 июля 2017 года авуля #
28 июля 2017 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
28 июля 2017 года ved-marina #
28 июля 2017 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
28 июля 2017 года Ксения Попкова #
28 июля 2017 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: