Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
  • 31 июля 2017, 7:31
  • 40828

Овощные котлеты с сыром

Рецепт: Овощные котлеты с сыром

Очень люблю готовить эти котлетки, а мужчины мои любят их есть) У них только одно пожелание - побольше! Летом такие котлеты на нашем столе часто - овощи всегда под рукой и делается все быстро, долго стоять у плиты в жару не приходится. Продукты идут в ход самые простые, ничего изобретать не надо. Секрет успеха таких овощных котлет - сочность и нежность внутри, и хрустящая корочка снаружи. Все, как мы любим!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощные котлеты с сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2134.8 ккал 		белки
80.3 г 		жиры
34.9 г 		углеводы
368 г
100 г блюда
ккал
145.2 ккал		 белки
5.5 г		 жиры
2.4 г		 углеводы
25 г

Рецепт «Овощные котлеты с сыром»:

  • Готовлю уже так давно по этому рецепту, что все делается просто на автомате, за минуты.
    Картофель, морковь чистим, цуккини у меня молоденький, нежный, использую его с кожурой.
    Кладу соевый соус от ТМ Киккоман, нам его солености хватает, дополнительно соль не нужна.

  • Картофель и кабачок натираем на крупной терке, морковь - на мелкой.
    Все перемешиваем и слегка отжимаем, удаляем лишний сок.
    Кладем соевый соус, 2 яйца, муку и манку, любимые приправы. Я всегда сюда добавляю прованские травы. Перемешиваем.

  • Последним добавляем натертый на крупной терке плавленый сырок, любой, кроме, конечно, сладкого) Все перемешиваем

  • В сковороду с раскаленным маслом выкладываем ложкой котлеты.
    Обжариваем с 2-х сторон до румяной корочки.

  • Из этого количества овощей у меня получается 18 котлеток.
    Посмотрите, какие они красивые!









Такие овощные котлетки очень вкусны и в горячем, и в холодном виде.
Мы любим их кушать со сметанкой или домашним йогуртом.

Хорошего, солнечного вам лета!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Урожай + К" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На полдник На ужин : На горячее Неожиданные гости Специальное питание

Теги: горячее обед ужин

Вкусы: овощной сырный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощные котлеты с сыром
Рецепт: Овощные котлеты с сыром

Очень люблю готовить эти котлетки, а мужчины мои любят их есть) У них только одно пожелание - побольше! Летом такие котлеты на нашем столе часто - овощи всегда под рукой и делается все быстро, долго стоять у плиты в жару не приходится. Продукты идут в ход самые простые, ничего изобретать не надо. Секрет успеха таких овощных котлет - сочность и нежность внутри, и хрустящая корочка снаружи. Все, как мы любим!

Ингредиенты для «Овощные котлеты с сыром»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Овощные котлеты с сыром» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Лариса, огромное спасибо за замечательный вариант драников. Очень понравилось добавление кабачка, морковки и плавленого сырка! Очень вкусно и просто! Готовила без изменений. Соевый соус придал блюду пикантную нотку!
Иришечка как же аппетитно и красиво
Танечка, спасибо огромное! Очень вкусные дранички получились!
↑Ответ для iren0511
На здоровье!
А не прилипают котлетки к сковороде из-за присутствия сыра? У меня обычная чугунная сковорода, тефлоновой нет.
Как раз на чугунной все вообще идеально! Мои любимые сковороды!
Значит попробую!
Спасибо за рецепт, очень вкусно, но манки и муки добавила меньше,. :👍👍
Очень вкусные и нежные котлетки. Со сметанкой просто восторг. Правда, жарить надо на раскаленной сковороде, а то прилипает.
Рада, что понравились!
Ларисонька, спешу к тебе с отчетом! С пылу , с жару! Ох, и хороши котлетки! Очень вкусные, нежные, сочные и актуальные! Подавала со сметанкой. Обязательно буду готовить и впредь! Спасибо огромное за чудесный ужин!
Оленька, замечательные котлетки!!!
Спасибо большое,Жанночка!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Ммм, какая аппетитность! Оленька, отличное исполнение рецепта!
Олюшка, спасибо большое! То , что надо в летний период!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Ух ты, какие красивые котлетки, Оленька ! Такие румяные ! Прихвачу и я адресок ! Прекрасное исполнение и замечательное фото, солнышко !
Ларочка,дружочек, большое спасибо! Ох, и вкусно мы сегодня поужинали!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Ахх , Олечка, какой натюрморт, шикарные котлетки !!!
Галочка, дорогая, большое спасибо! Это так вкусно!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Олюшка, милая! Какие чудесные котлетки! Невероятно аппетитные и вкусные!
Людочка, семья наслаждалась этими котлетками! Спасибо огромное за высокую оценку, солнышко!
Мы тоже любим овощные котлеты. Нужно будет приготовить обязательно.
Людочка, удачи тебе, милая!
Спасибо, солнышко!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, спасибо, моя хорошая!!!!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Оленька какие же красивые яркие,аппетитные котлетки у тебя
Танечка, сердечно благодарю за внимание и похвалу!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, чудесные, румяные котлетки!
Ирочка, спасибо большое, что заглянула ко мне на огонек!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, какие солнечные, аппетитные, нежные котлетки! Прелесть!
Светочка, дружочек, спасибо большое! Мне очень дорого твое внимание!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, прелестные, румяные котлеты! Великолепная фотография! Браво!
Ирочка, большущее спасибо за внимание и столь высокую оценку!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Ох и ах! Какая красота!!! Олечка, великолепные котлетки!!!
Людочка, это очень вкусно! Спасибо, дорогая, за внимание и похвалу!
До чего же хороши эти овощные котлетки. Я в них просто влюбилась. Замечательный рецепт. Готовить и кушать одно удовольствие.
Спасибо огромное за теплые слова!!!! И за фото!
↑Ответ для Екатерина Вкусная
Катя, до чего же они у тебя пышные получились. Настоящие котлетки!!!!
Лариса, спасибо за внимание Без лишних прикрас. они очень вкусные получаются. Позже они у меня чуть опали. Съели их очень быстро
Скажите, если я драники терпеть не могу, то эти котлетки не для меня, наверно?
Даже не знаю, наверное, нет
Уж извините,вообще не понравился рецепт,получились,как глиняные,не понятно из чего - ни картофельные,ни кабачковые,остыли - вообще стали,как подошва.
Бывает
Огромное спасибо за рецепт. Такая вкуснятина получилась!!! Всё делала по рецепту, только соевый соус заменила солью и добавила мелко нарезанный лук. Приправу положила "для картошки". Корочка получилась хрустящая, внутри нежно и сочно. Спасибо!!!
На здоровье!
Сегодня же приготовлю оладьи по Вашему рецепту. Вроде бы все так просто, а вот сама я никогда не смешивала такие продукты вместе. Всё как-то по одиночке готовила - или картофельные оладьи, или кабачковые. Начитавшись комментариев, положу туда ещё немного лука с чесноком для пикантности. Спасибо автору за идею рецепта!
часто летом и осенью готовлю подобное, мы их называем овощными блинами, но обязательно добавляю мелко нарезанный лук и чеснок)) они придают особую сочность и пикантность)) без них не то))
Спасибо автору за рецепт) Приготовила ваши котлетки, все как и было написано: снаружи хрустящие, а внутри мягкие
Очень приятно, на здоровье!
Люблю такие котлетки. Приготовлю. Такие аппетитные. Фотки прекрасные. Спасибо. Лайк!
Спасибо за рецепт! Всегда мучаюсь с кабачковыми оладушками - хочется, а как приготовлю сплошное разочарование. По вашему рецепту все получилось и очень вкусно. Буду готовить! Жарила на свинном жире - для жарки это более полезный продукт чем подсолнечное масло и не имеет привкуса.
Спасибо за доверие!
Я обожаю драники и всегда делаю их с добавлением моркови - для сладковатого вкуса и хорошего цвета. Кабачковые оладьи не очень люблю. А вот эти котлетки нам очень понравились. Я ещё добавила немного лука и чеснока, твердый сыр вместо плавленного и часть манки и муки заменила на молотый геркулес. Вкуснятина! Большое спасибо за идею!
Спасибо за доверие!
Я бы еще лук добавила к этому чудесному варианту овощных котлеток
Очень понравилась подача, и , конечно, сам рецепт! У нас дома тоже очень любят овощные котлетки, так что однозначно забрала в КК!!! Спасибо!!!
И мне рецепт очень понравился, забираю в копилку. Вот только вопрос, сырок плавленый - это принципиально или можно заменить, например адыгейским или другим каким твердым? Не пробовали?
Пробовала, структура немного друга, плавленный нежнее
Беру на вооружение, рецепт очень понравился, спасибо
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V270 "Уичита"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V270 "Уичита"
Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"

Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"
Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!