Каждое лето я обязательно готовлю эти помидоры. Выглядят они интересно и готовятся не слишком сложно.
девушка с весломПоваренок 5 уровня
- 31 июля 2017, 18:38
- 4913
Помидоры по-восточному
Ингредиенты для «Помидоры по-восточному»:
- Помидор — 7 шт
- Говядина — 350 г
- Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
- Яблоко (небольшое) — 1 шт
- Зира (молотая) — 1 ч. л.
- Перец черный — 1/5 ч. л.
- Перец красный жгучий — 1 щепот.
- Соевый соус ("Киккоман") — 2 ст. л.
- Перец чили — 3 шт
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Вода — 250 мл
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1096.9 ккал |
белки
78.4 г |
жиры
46.9 г |
углеводы
97.5 г |
| Порции | |||
| ккал 365.6 ккал |
белки 26.1 г |
жиры 15.6 г |
углеводы 32.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 59.6 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Помидоры по-восточному»:
-
Яблоко очищаем от кожицы и семян, лук чистим. Пропускаем через мясорубку мясо, лук и яблоко.
-
Добавляем молотую зиру, черный и красный молотый перец, соевый соус. Перемешиваем фарш и отбиваем.
-
Помидоры лучше брать с плотной мякотью и тонкой кожицей. Делаем на помидорах по три поперечных надреза, не доходя до низа. Должна получиться вот такая "гармошка"
-
Формируем из фарша вот такие небольшие котлетки и помещаем их в разрезы помидоров.
-
Помидоры укладываем в форму, смазанную растительным маслом.
-
Смешиваем воду с томатной пастой, добавляем соль и сахар. Томатная паста бывает разной солености, поэтому соль кладите по вкусу.
-
Выливаем получившуюся заливку в форму с помидорами. Сверху выкладываем целые перцы чили. Они придадут блюду небольшую остроту.
Запекаем помидоры в духовке, разогретой до 180°C, на протяжении 30 минут. Я накрываю их крышкой (фольгой). Затем увеличиваем температуру до 230°C (крышку снимаю) и запекаем блюдо еще 10 минут. Ориентируйтесь на Вашу духовку.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 июля 2017 года Анастасия АГ #
1 августа 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)
31 июля 2017 года inna_2107 #
1 августа 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)
31 июля 2017 года lelikloves #
1 августа 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)
31 июля 2017 года Демурия #
1 августа 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)
31 июля 2017 года Ирушенька #
1 августа 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)
31 июля 2017 года Анна1606 #
1 августа 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: