Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

миссПоваренок 10 уровня

5 августа 2017, 5:01
48688

Жареный мелкий картофель по-корейски

Очень часто при уборке картофеля мы оставляем мелкий на грядке. Моя сватья - кореянка - научила меня очень вкусному, простому рецепту ароматного мелкого картофеля. Конечно, так можно приготовить картофель любого размера, разрезав его. Но мелкий в этом блюде смотрится более выигрышно.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Корейская

Ингредиенты для «Жареный мелкий картофель по-корейски»:

Соевый соус (Соус для жарки BOK Kikkoman) — 4 ст. л.
Картофель (мелкий) — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Перец болгарский (красный) — 1/2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное — 4 ст. л.
Перец чили (хлопья) — 1/4 ч. л.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1065.4 ккал	белки 18.4 г	жиры 50.8 г	углеводы 135.8 г
Порции
ккал 266.4 ккал	белки 4.6 г	жиры 12.7 г	углеводы 34 г
100 г блюда
ккал 125.3 ккал	белки 2.2 г	жиры 6 г	углеводы 16 г

Рецепт «Жареный мелкий картофель по-корейски»:

Берём мелкий картофель, тщательно моем щёткой.
Для приготовления идеально брать вок, но за неимением готовим в сковороде. Нагреваем хорошо масло, кладём картофель.
Обжариваем картофель в течение 10 минут на сильном огне. Для удобства, чтобы не разбрызгивалось масло, накрываем сковороду крышкой и периодически встряхиваем её, чтобы картофель обжаривался, подрумянивался равномерно.
Болгарский перец режем полосками, лук тонкими полукольцами или полосками, измельчаем чеснок.
К картофелю кладём болгарский перец, обжариваем 1 минуту на среднем огне.
Далее кладём лук и чеснок, перемешиваем и ещё 1 минуту жарим на среднем огне.
Добавляем соус для жарки BOK Kikkoman. Перемешиваем.
Посыпаем хлопьями перца чили. Перемешиваем. Отключаем огонь и даём настояться блюду 5 минут на горячей плите.
Подаём картофель горячим.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Урожай + К" На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин горячее

Вкусы: картофельный овощной пикантный насыщенный острый соевый чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/143237/]Жареный мелкий картофель по-корейски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/143237/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/05/59/2082072_93939-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Очень часто при уборке картофеля мы оставляем мелкий на грядке. Моя сватья - кореянка - научила меня очень вкусному, простому рецепту ароматного мелкого картофеля. 
Конечно, так можно приготовить картофель любого размера, разрезав его. Но мелкий в этом блюде смотрится более выигрышно.

Ингредиенты: Соевый соус, Картофель, Лук репчатый, Перец болгарский, Чеснок, Масло растительное, Перец чили.
Тэги: обед, ужин, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Жареный мелкий картофель по-корейски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/05/59/2082072_93939-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Жареный мелкий картофель по-корейски" title="Рецепт: Жареный мелкий картофель по-корейски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень часто при уборке картофеля мы оставляем мелкий на грядке. Моя сватья - кореянка - научила меня очень вкусному, простому рецепту ароматного мелкого картофеля. 
Конечно, так можно приготовить картофель любого размера, разрезав его. Но мелкий в этом блюде смотрится более выигрышно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Жареный мелкий картофель по-корейски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/143237/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Жареный мелкий картофель по-корейски

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Жареный мелкий картофель по-корейски»:

Соевый соус Картофель Лук репчатый Перец болгарский Чеснок Масло растительное Перец чили

Тэги: обед, ужин, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

127

Салат "Котeнок"

66
127
19223

1037

Праздничная закуска "А-ля суши"

193
1037
54643

935

Сметанные коржики "Вкус детства"

124
935
34212

Фотографии «Жареный мелкий картофель по-корейски» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

5 августа 2017 года genkuzn2 #

Да уж, соусок буквально за каких-то 400 руб купить - ещё бы не вкусно

6 августа 2017 года мисс # (автор рецепта)

Ну во-первых, у нас он по 150, а во-вторых.... я за 3 года выиграла соусов 8 раз по 6 бутылок, уже всех родственников и соседей одарила. Давно не покупаю.
Загрузите 5 рецептов и тоже получите набор из 6 соусов.

5 августа 2017 года Аллочка-уралочка #

Какая ароматная картошечка, Света !

6 августа 2017 года мисс # (автор рецепта)

5 августа 2017 года Беннито #

Света! Супер! Забрала с благодарностью!

6 августа 2017 года мисс # (автор рецепта)

5 августа 2017 года Юрий Лисичанский #

Отличный рецепт (подходит к варёной куриной грудке), готовлю в мультиварке, сначала - с открытой крышкой, тщательно перемешивая, режим "выпечка", время, как в рецепте; потом - 5 минут в режиме "тушение", добавив 100 мл воды, приоткрывая и помешивая. Приятного аппетита!

6 августа 2017 года мисс # (автор рецепта)

5 августа 2017 года galina pastyrska #

6 августа 2017 года мисс # (автор рецепта)

5 августа 2017 года Jumabek #

6 августа 2017 года мисс # (автор рецепта)

5 августа 2017 года Jumabek #

Просто,Смак!Мисс и картошка!

6 августа 2017 года мисс # (автор рецепта)

5 августа 2017 года Кир Рояль #

Бомбезная картошечка, Светуля

6 августа 2017 года мисс # (автор рецепта)

5 августа 2017 года shostak123 #

И я жарю молодой мелкий картофель,но в конце добавляю чеснок и укроп.По Вашему рецептику даже не сомневаюсь,что будет вкусно.Обязательно приготовлю!!!

6 августа 2017 года мисс # (автор рецепта)

5 августа 2017 года Wera13 #

6 августа 2017 года мисс # (автор рецепта)

5 августа 2017 года rod natalya #

Отличный рецепт! Спасибо!

6 августа 2017 года мисс # (автор рецепта)

5 августа 2017 года y ludmila #

Очень аппетитная картошечка!

Спасибо, Света, обязательно воспользуюсь рецептом!

5 августа 2017 года мисс # (автор рецепта)

5 августа 2017 года sibir77 #

ой как мы любим такую картошечкуууууууу

5 августа 2017 года мисс # (автор рецепта)

5 августа 2017 года lelikloves #

Отличный картофель, очень аппетитный

5 августа 2017 года мисс # (автор рецепта)

5 августа 2017 года zzwezzda #

Очень вкусно. Тоже всегда так поступаю с мелкой картошкой. Только лука больше ложу и сливочного маслица добавляю в конце. А картошку вилкой царапаю(полосочками) она тогда как орешек получается. Вкусно МММММ

5 августа 2017 года мисс # (автор рецепта)

5 августа 2017 года lioliy1967 #

Я такую мелкую тоже люблю так жарить, только без всего! Такая корочка...!!!

))

5 августа 2017 года мисс # (автор рецепта)

5 августа 2017 года bastor75 #

Отличная картошечка вышла!

5 августа 2017 года мисс # (автор рецепта)

5 августа 2017 года a-medveda #

Хороша картошечка!

5 августа 2017 года мисс # (автор рецепта)

5 августа 2017 года Людмила НК #

Свет, бегу на картоху!

5 августа 2017 года мисс # (автор рецепта)

5 августа 2017 года nastenka_li #

О Боги! Какая шикарная картошечка!!!

Такого мы с мужем (корейцем) еще не пробовали...Вот как попадется на глаза мелкая картошечка, так сразу приготовлю по Вашему рецепту!

Без раздумий в КК!

5 августа 2017 года мисс # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V315 "Литл-Рок"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Жареный мелкий картофель по-корейски

Ингредиенты для «Жареный мелкий картофель по-корейски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Жареный мелкий картофель по-корейски»:

Похожие рецепты

Запеченная картошка с беконом

Спаржа, запеченная с копченой рыбой

Рисовая лапша с нутом, баклажаном и креветками

Рагу "От Алие"

Овощной крамбл

Постные ленивые голубцы

Гарнир "Имбирная морковка"

Картофель в беконе

Суфле из кабачков

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Котeнок"

Праздничная закуска "А-ля суши"

Сметанные коржики "Вкус детства"

Фотографии «Жареный мелкий картофель по-корейски» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V315 "Литл-Рок"

Каркасный дом с 5 спальнями V310 "Гарден Грув"

Каркасный дом V289 "Окснард"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!