Очень вкусно, просто и быстро. А еще - совсем не так жарко, как если бы жарить их на плите!
ogiwayПоваренок 7 уровня
- 5 августа 2017, 6:15
- 5946
Овощные вафли
Ингредиенты для «Овощные вафли»:
- Картофель (крупный) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Кабачок — 1/2 шт
- Перец сладкий красный — 1 шт
- Свекла (маленькая) — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана (погуще) — 2 ст. л.
- Соевый соус (сладкий ТМ "Киккоман") — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
978.1 ккал |
белки
32.6 г |
жиры
24.1 г |
углеводы
151 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87.3 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 13.5 г |
Рецепт «Овощные вафли»:
-
Овощи очистить, промыть и обсушить. Натереть на крупной терке.
-
Вбить в овощи два яйца, добавить сметану и соевый соус - тут очень хорош будет сладкий соус от «Киккоман». Посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
-
Добавить муку и крахмал, еще раз размешать хорошенько. При желании можно добавить щепотку погашенной лимонным соком соды – вафельки будут пышнее и мягче, но утратят яркий цвет. Я пекла половину так, а половину с содой.
-
Выкладывать тесто по столовой ложке в вафельницу и выпекать до румяности.
Летом, в жару - это просто чудесная идея! Ни капли масла- и совсем не жарко! -
Горячие вафли выкладывать на решетку.
-
Подавать горячие вафли вкусно с сальсой из огурцов и помидоров с перцем и луком, заправив ее соевым соусом – лучше легким от «Киккоман» - и бальзамическим уксусом.
-
А поливать вафельки хорошо соусом из сметаны, смешав ее с с легким соевым соусом от «Киккоман» и щедро сдобрив любимой приправой.
-
Сразу, горячими, вафельки чуть хрустят и плотные.
-
А из остывших вполне можно сделать закусочные роллы на шпажках - они становятся мягкими и эластичными. А можно и тортик собрать, промазав слоя сырной намазкой, и украсить летний стол!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 августа 2017 года lioliy1967 #
5 августа 2017 года ogiway # (автор рецепта)
5 августа 2017 года julcook #
5 августа 2017 года ogiway # (автор рецепта)
7 августа 2017 года julcook #
7 августа 2017 года ogiway # (автор рецепта)
5 августа 2017 года tatabilga-2015 #
5 августа 2017 года ogiway # (автор рецепта)
5 августа 2017 года Людмила НК #
5 августа 2017 года ogiway # (автор рецепта)
5 августа 2017 года Galiniya #
5 августа 2017 года ogiway # (автор рецепта)
5 августа 2017 года Galiniya #
5 августа 2017 года ogiway # (автор рецепта)
5 августа 2017 года yugai ludmila65 #
5 августа 2017 года ogiway # (автор рецепта)
5 августа 2017 года Демурия #
5 августа 2017 года ogiway # (автор рецепта)
5 августа 2017 года мисс #
5 августа 2017 года ogiway # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: