Предлагаю попробовать нежные, воздушные и сливочные хлебные булочки с добавлением гречневой и льняной муки. Выпечка получается очень ароматной и вкусной. Угощайтесь.
leliklovesПоваренок 7 уровня
- 5 августа 2017, 11:48
- 1923
Хлебные булочки на сливках
Ингредиенты для «Хлебные булочки на сливках»:
- Вода — 50 мл
- Дрожжи (сухие, быстродействующие) — 5 г
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сливки (20%) — 200 мл
- Мука гречневая — 50 г
- Мука льняная — 10 г
- Мука пшеничная / Мука (~) — 200 г
- Масло сливочное (~ (для обмазывания противня и выпечки)) — 10 г
- Семена льна (~) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2060.5 ккал |
белки
39.9 г |
жиры
118 г |
углеводы
214.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 355.3 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 20.3 г |
углеводы 37 г |
Рецепт «Хлебные булочки на сливках»:
-
Дрожжи распустить в теплой воде. Добавить сахар, соль, сливки и растительное масло. Перемешать.
-
Добавить гречневую муку, льняную муку и 2/3 части пшеничной муки. Начать вымешивать тесто, постепенно добавляя оставшуюся часть муки, которой может потребоваться меньше или больше, в зависимости от марки Вашей муки.
-
Тесто скатать в шар, положить в емкость, смазанную растительным маслом и убрать в тепло на 1 час.
-
Тесто поднялось.
-
Тесто разделить на 5 одинаковых частей, каждую из которой скатать в шарики и расположить на противне, смазанным сливочным маслом. Накрыть полотенцем и убрать на расстойку в теплое место минут на 30.
-
Перед посадкой в духовку булочки обмазать растопленным сливочным маслом и посыпать семенами льна. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
-
Готовые булочки накрыть полотенцем и дать отдохнуть минут 15.
Прошу к столу 
Угощайтесь с удовольствием
Угощайтесь с удовольствием
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 августа 2017 года mtata #
5 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
5 августа 2017 года Людмила НК #
5 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
5 августа 2017 года Покусаева Ольга #
5 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
5 августа 2017 года тататима #
5 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
5 августа 2017 года Сурик #
5 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
5 августа 2017 года yugai ludmila65 #
Красивые очень и аппетитные фото, впрочем у тебя по-другому и не бывает.
5 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
5 августа 2017 года yugai ludmila65 #
А еще сегодня поем хлебушка огуреШного, ароматы у меня, скажу тебе...
5 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
5 августа 2017 года yugai ludmila65 #
5 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
5 августа 2017 года nadin0930 #
5 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
6 августа 2017 года nadin0930 #
5 августа 2017 года hellena2013 #
5 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: