Простой в исполнении и очень вкусный торт. С двумя разными видами коржей:кофейный и шоколадный. Тем, кто любит сочетание шоколада и кофе торт обязательно понравится. Такой торт прекрасно подойдёт на любой праздник!
aida14aida14Поваренок 3 уровня
- 7 августа 2017, 8:17
- 1974
Кофейно-шоколадный торт
Ингредиенты для «Кофейно-шоколадный торт»:
Шоколадный бисквит
- Сахар — 100 г
- Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
- Сметана — 260 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 180 г
Кофейный бисквит
- Йогурт (натуральный без добавок) — 140 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сода — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Кофе растворимый — 1 ст. л.
- Сахар — 100 г
- Соль
Глазурь
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Сахарная пудра — 100 г
- Вода (горячая) — 4 ст. л.
Дополнительно
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5490.6 ккал |
белки
170 г |
жиры
228.9 г |
углеводы
688.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 262.7 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 11 г |
углеводы 33 г |
Рецепт «Кофейно-шоколадный торт»:
-
Крем я готовила по этому рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/127 341/. Арахис слегла измельчить и перемешать с заварным кремом.
-
Шоколадный бисквит. Взбить миксером сметану, сахар, какао и гашенную соду. Добавить масло, взбить.
-
Постепенно добавляем просеянную муку, взбить.
-
Перелить тесто в форму (у меня 24см). Выпекать в разогретой духовке 25-30мин при 180*. Готовый бисквит разрезать на 2 части.
-
Кофейный бисквит. Взбить яйца с сахаром и солью до бела. Отдельно смешать йогурт с содой и добавить к взбитым яйцам. Добавить кофе, взбить. Всыпать просеянную муку, взбить миксером.
-
Перелить тесто в форму (у меняя 24см). Выпекать в разогретой духовке 30-35мин при 180*. Готовый бисквит разрезать на 2 части.
-
Теперь собираем торт. Сначала берем шоколадный корж, промазываем кремом. Сверху накрыть кофейным коржом, промазать кремом. Потом снова накрываем шоколадным коржом, промазываем и накрываем кофейным коржом. Сверху полить глазурью (смешать воду, сахарную пудру и какао). Для украшения я взяла мармеладки. Отправляем торт в холодильник на 3-5ч.
Приятного аппетита 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 августа 2017 года Spencer #
7 августа 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: