Эту закуску в это лето готовила несколько раз, по просьбам трудящихся, так сказать.. Настолько она всем нам полюбилась. И на завтрак чудесно идет в жаркий день. И на праздничный стол готовила. Только заливать омлет соусом нужно незадолго до подачи. Хотя один раз два часа блюдо ждало своей подачи в холодильнике. Очень вкусно!
SvettttttПоваренок 6 уровня
- 8 августа 2017, 13:39
- 2678
Роллы из омлета в томатном соусе
Ингредиенты для «Роллы из омлета в томатном соусе»:
Для томатного соуса
- Помидор (или 5, если небольшие) — 3 шт
- Соевый соус (Kikkoman сладкий) — 2 ч. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Сахар (если понадобится) — по вкусу
- Лист лавровый — 1 шт
- Укроп (зонтики) — по вкусу
- Паприка сладкая (молотая)
- Перец черный (свежесмолотый) — по вкусу
Для омлета
- Яйцо куриное (или 3, если яйца некрупные) — 2 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Масло растительное — 1 ч. л.
- Молоко — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
316.6 ккал |
белки
20 г |
жиры
13 г |
углеводы
29.8 г |
| Порции | |||
| ккал 105.5 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 9.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 49.5 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 2 г |
углеводы 4.7 г |
Рецепт «Роллы из омлета в томатном соусе»:
-
Помидоры разрезать пополам. Натереть на терке, шкурку выбросить.
-
Томатное пюре вылить в сотейник (или кастрюльку), добавить соевый соус, измельченный зубчик чеснока.
-
Добавить лавровый лист, молотую паприку, чёрный свежесмолотый перец.
-
Добавить любые любимые специи. В данном случае зонтик укропа. Довести до кипения, готовить не более 5 минут. Вкус отрегулировать сахарным песком, солью, если понадобится.
-
Остудить, протереть через сито.
-
Для омлета болгарский перец порезать мелкими кубиками.
-
Яйца взбить с молоком, добавив соль и молотый перец по вкусу.
-
К яичной смеси добавить кубики перца.
-
Вылить на разогретую с растительным маслом сковороду. Пожарить.
-
Чтобы скрутить качественный ролл, сначала следует омлет выложить на бумажное полотенце, дать слегка остыть. Остывший омлет скрутить в рулет.
-
Разрезать наискосок на три части. Выложить роллы в стаканчики (стопки)
-
Добавить томатный соус.
-
Можно подавать!
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 августа 2017 года lelikloves #
8 августа 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: