Отличное блюдо в сезон овощей. Кабачки, фаршированные лесными грибами и мясным фаршем в пикантном томатной соусе с ароматными нотками иссопа.
Алевтина СеменоваПоваренок 5 уровня
- 8 августа 2017, 19:05
- 1680
Фаршированные кабачки в томатном соусе
Ингредиенты для «Фаршированные кабачки в томатном соусе»:
- Кабачок (небольшого размера) — 1 шт
- Лук красный — 1/2 шт
- Фарш мясной — 100 г
- Грибы (лесные) — 100 г
- Соевый соус (легкий от Киккоман) — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Смесь перцев — по вкусу
- Помидор (рубленые в собственном соку) — 500 г
- Моцарелла (мини-шарики) — 4 шт
- Сахар — 1/2 ч. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Специи (иссоп сушеный-щепотка,листики и соцветия иссопа)
- Помидоры черри — 4 шт
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
826.4 ккал |
белки
19.9 г |
жиры
42.7 г |
углеводы
59.7 г |
| Порции | |||
| ккал 413.2 ккал |
белки 10 г |
жиры 21.4 г |
углеводы 29.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 63.1 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 4.6 г |
Рецепт «Фаршированные кабачки в томатном соусе»:
-
Подготовьте ингредиенты.
-
Кабачки нарежьте поперек на кусочки толщиной 2 см.
-
Грибы мелко нарежьте. Подготовьте фарш. В миску выложите нарезанные грибы, фарш, нарезанную луковицу, добавьте соевый соус, перемешайте. При необходимости слегка посолите
-
К рубленым томатам добавьте оливковое масло, сахар, поперчите, при необходимости посолите. Добавьте щепотку иссопа. Выложите томатный соус с помидорами черри в жаропрочную форму.
-
Кабачки начините полученным фаршем, выложите в томатный соус..
-
Запекайте в разогретой до 180 градусов в духовке в течение 35 минут. Выньте форму с кабачками из духовки. Шарики моцареллы нарежьте и выложите на кабачки.
-
Готовьте ещё в течение 5-7 минут до расплавления сыра.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 марта 2021 года lila piskaridze #
9 августа 2017 года antonina gil53 #
9 августа 2017 года Коршунова Светлана #
9 августа 2017 года gorschkovaov #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: