Предлагаю приготовить летний, очень вкусный, острый салат из молодой капусты. Такой салатик можно приготовить к обеду. Салат настолько сочный, что не требует предварительной обработки капусты.
mtataПоваренок 10 уровня
- 9 августа 2017, 15:15
- 11094
Молодая капуста острая
Ингредиенты для «Молодая капуста острая»:
Салат
- Капуста белокочанная / Капустa (молодая) — 300 г
- Морковь (молодая) — 60 г
- Перец красный жгучий (у меня три цвета,средная острота) — 1 шт
- Зелень (петрушка) — 3 веточ.
Заправка
- Уксус (винный) — 3 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло растительное (у меня рапсовое) — 3 ст. л.
- Горчица (средней крепости) — 1/2 ч. л.
- Мед — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Вода (кипяченая холодная) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
596.7 ккал |
белки
10.8 г |
жиры
41.4 г |
углеводы
46.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 110.5 ккал |
белки 2 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 8.6 г |
Рецепт «Молодая капуста острая»:
-
Капусту нашинковать не очень тонко.
Морковь натереть на китайской терке.
Слегка перемешать без усилий, присолить. -
Острый перец нарезать небольшими перышками или кольцами, как вам по душе.
-
Приготовим заправку.
В мисочке смешать мед, горчицу, винный уксус, выдавить чеснок через пресс, перемешать. -
Влить растительное масло и воду, хорошо перемешать.
-
Добавить заправку к салату, перемешать.
-
Добавить измельченную петрушку, перемешать.
-
Оставить салат в теплом месте на 5–6 мин.
Остатки салата можно сложить в баночку и убрать в холодильник.
Приятного аппетита!!! 
Молодая белокочанная капуста – замечательный продукт для быстрых рецептов.
Салат в сочетании с каким-нибудь мясом вполне достаточно для полноценного ужина.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
Молодая белокочанная капуста – замечательный продукт для быстрых рецептов.
Салат в сочетании с каким-нибудь мясом вполне достаточно для полноценного ужина.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 августа 2017 года jihljj #
9 августа 2017 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: