Ароматный, сладкий, влажный творожный пирог с кокосовой стружкой и свежими сливами! Станет украшением домашнего чаепития в летний день!
- 11 августа 2017, 7:27
- 12642
Творожный пирог со сливами
![Рецепт: Творожный пирог со сливами Рецепт: Творожный пирог со сливами](https://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/10/38/2086755_23769-710x550x.jpg)
Ингредиенты для «Творожный пирог со сливами»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 150 г
- Ванильный сахар — 2 ч. л.
- Творог — 350 г
- Сметана — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 130 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Стружка кокосовая — 50 г
- Слива — 11 шт
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2524.1 ккал |
белки
106 г |
жиры
79.9 г |
углеводы
354.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 181.6 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 25.5 г |
Рецепт «Творожный пирог со сливами»:
-
Отделить желтки от белков.
Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышной, светлой массы. -
Добавить творог и сметану. Еще раз взбить.
-
Добавить кокосовую стружку, муку, разрыхлитель теста и щепотку соли. Тщательно перемешать.
-
Тесто довольно густое, с ложки не стекает.
-
В форму для выпечки (лучше разъемную, диаметр 20 см) выложить половину теста, разровнять.
Сверху выложить половинки слив. -
Сверху на сливы выложить оставшуюся часть теста, разровнять верх.
Отправить выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку минут на 30-35 -
Пока пирог выпекается, взбить белки до устойчивых пиков. Продолжая взбивать, ввести сахарную пудру.
-
Деревянной шпажкой проверяем пирог на готовность, вынимаем, верх пирога покрываем взбитыми белками и снова отправляем в духовку на 10-12 минут, пока белок не станет золотистого цвета.
![](/data/cache/2017aug/10/37/2086745_38575nothumb500.jpg)
![](/data/cache/2017aug/10/37/2086744_45966nothumb500.jpg)
Всем приятного чаепития!
![](/data/cache/2017aug/10/38/2086746_37639nothumb500.jpg)
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
Комментарии и отзывы
11 августа 2017 года Демурия #
12 августа 2017 года Z Olga # (автор рецепта)
11 августа 2017 года Демоника #
11 августа 2017 года Z Olga # (автор рецепта)
11 августа 2017 года lioliy1967 #
11 августа 2017 года Z Olga # (автор рецепта)
11 августа 2017 года Манюша #
11 августа 2017 года Z Olga # (автор рецепта)
11 августа 2017 года gorschkovaov #
11 августа 2017 года Z Olga # (автор рецепта)
11 августа 2017 года lelikloves #
11 августа 2017 года Z Olga # (автор рецепта)
11 августа 2017 года Сашуленок #
11 августа 2017 года Z Olga # (автор рецепта)
11 августа 2017 года qwerrty121 #
11 августа 2017 года Z Olga # (автор рецепта)
11 августа 2017 года jihljj #
11 августа 2017 года Z Olga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: