Простой рецепт, но очень вкусно. Можно использовать как дополнение к гарнирам и на праздничном столе очень быстро заканчивается.
m4richkaПоваренок 4 уровня
- 10 ноября 2008, 23:14
- 45166
Болгарский перец в сметанном соусе
Ингредиенты для «Болгарский перец в сметанном соусе»:
- Перец болгарский — 1 кг
- Лук репчатый — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Сметана — 300 г
- Масло подсолнечное (для жарки)
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1154.7 ккал |
белки
29 г |
жиры
60.7 г |
углеводы
123.1 г |
| Порции | |||
| ккал 115.5 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 12.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 76.5 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 4 г |
углеводы 8.2 г |
Рецепт «Болгарский перец в сметанном соусе»:
-
Перец обжариваем на сковороде со всех сторон на подсолнечном масле, накрыв крышкой.
-
Масла должно быть достаточно, что бы перцы не горели.
-
Остывшие перцы очистить от кожуры и семечек. Разделить на ломтики.
-
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем до золотистого цвета на подсолнечном масле, затем добавляем муку и на медленном огне обжариваем еще минуту, постоянно помешивая. Затем наливаем сметану, когда закипит добавляем перец, солим по вкусу, и тушим на протяжении пяти минут. Если соус густой, то можно добавить кипяченой воды до желаемой консистенции. Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 ноября 2008 года КолючкА #
11 ноября 2008 года m4richka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: